棒梗见到建设影视城的负责人沙益，微笑着说：“沙经理，你是霍先生委派过来的，当然是非常信任的，而这一个项目是我非常看重的一个项目，因此我们会请另外的建筑工程人员来进行监理。希望你们能按照设计要求，管理好项目、建设好项目。”
沙益不解地问：“贾先生，霍先生对我再三叮嘱，要把这项目当成咱们自己的项目来做。实际上由于这涉及到主要是木制的明清建筑，对此我们也只能摸石头过河，慢慢的请教国内的能工巧匠们。我真不知，您说的监理是什么意思？”
棒梗有些尴尬，他听说过这个词，想拽一个名词，结果把自己也难为了。
他于是东拉西扯地说：“就是监督管理，相当于过去的监工吧？怕说监工引起你们的不满。”
沙益果然有些神色不自然，谁也不希望自己头上还有一个监工，“贾先生，这个情况我会跟霍先生说，想必他不会反对。”
“监工的钱是由我们出，不会增加你们的成本。另外咱们所有的施工人员必须戴头盔，你给工人们戴黄色的头盔，监理戴白色头盔，准备四五顶红帽子给我们甲方。 ”
“好，我马上去准备。”
“他们的意外伤害保险买了没有？”
“贾先生，保险公司说需要本人来了之后才能购买！”
“好，你请保险公司明天直接来工地，对工人一对一的签保险协议。这笔资金我会单独给你们。另外，你跟我去一趟他们的宿舍。”
棒梗和沙益等人到了红砖修建的一层砖瓦工棚，他指着不高的石头地基说：“沙经理，我们南方的潮湿可能超乎他们京、滇两地的想象。”
“贾先生，您怎么说，我们怎么整改。”
“外围挖深一点的排水沟，屋里铺木地板，架空为50公分。”
“贾先生，恐怕来不及。”
“他们都是能工巧匠能，自然能做木地板，所以你准备最差的木材就可以了。”
“贾先生你真厉害。”
“别拍马屁，你们知道我们还要给他们准备什么吗？”
“张先生，我们没去过滇南，不知道还要准备什么？”
棒梗去过滇南一位同学家里，他们家家户户有一个火塘。
他于是建议道：“你去买几只的排风扇，咱们再买一些废弃汽油桶，买一些铁皮。”
他见沙溢十分不解，继续解释道：“我们用汽油桶内壁敷上粘土做一个火塘，那么滇南的同胞来了之后，就可以在火塘上烧火、烧点儿茶水。在火塘上用铁皮做一个吸收烟气的管道，绕下来围着墙壁这样走一圈。看能否增加里面的温度，再在墙外总弄一个洞用排风扇把烟气排出去。”
“贾先生，这也太耗电了。”
“这样，他们的电费算我的行吗？如果排气管道弄高一些，搞不好就不用排风扇，直接利用烟囱原理。这件事你们马上去办，争取同胞来时，咱们已经把这些东西安上了。”
“贾先生，您有所不知，我们这儿时常有台风，烟囱太高容易吹倒掉，咱们还是用排风扇。”
“行，灵活点，这些不算咱们工程内容的，你好好的做一个记录，到时候我给你钱。”
沙益谄媚地说：“贾先生，给您做事儿真是太爽了，我真是无以为报。”
棒梗不客气地说：“别拍我的马屁，把事做好，把同胞照顾好，就是对我最大的回报。”
棒梗回到厨房开始帮何雨柱切菜，大师傅自然是炒菜时才出手。
棒梗一心二用地说：“傻爸，您说要出去开饭店，我举双手赞成。提个建议，你用5万块钱买一套房子，妈的10万块，就作为你们买店铺或者租店铺和开业的费用。”
何雨柱反对道：“棒梗，你妈拿5万来买房，哪怕亏损，你妈还有五万，你说对不对？如果以后我亏得一干二净，我就老老实实回家做饭、照顾一家老小。”
“傻爸，叫你来这里还有一个目的，就是这里的食堂必须由你来做菜，管理归我妈。你们开饭店店铺我先请他们帮你们找着，如果这里你们都开不好，那以后就别出去开饭店了。当然，这里的原则是薄利多销，食材我请马氏蔬菜给你们准备。”
就在沙益、何雨柱两边同时叮叮当当时，两辆大巴车开到工地来了。
棒梗赶紧去做火塘，靠自然风干不知要等到猴年马月，他用空间把水分收了，晚上就可以烧火塘了。
就在他满手泥的时候，霍先生大叫：“贾先生快出来，国内的同胞到了。”
棒梗飞速洗洗手，甩干水分，开始与同胞握手。
“欢迎欢迎，热烈欢迎国内的同胞！”
他逐一给工匠们握手，由于记忆力很好，他一遍把所有人记住了。工匠有39名，加上羊城英时、英变、初同志三人。
工匠们一听要给自己铺木地板，纷纷拿出工具准备开工，不管咋说，他们把这一出理解为贾粳给他们的下马威。
几位经验丰富的长者聚首商量了一下，各自带着人员开始铺起来，房间总共有两间。
棒梗尬笑道：“各位大波叔叔，今天铺不好就明天。”
一个皮肤黝黑的长者说：“今天铺不好我们就不吃饭，因为我们没地方睡，先把自己的窝整好。”
棒梗一听这熟悉的滇南方言，心潮澎湃起来，他在红土高原求学两个学期，感受着那里火热的太阳、火热的民族兄弟。
他平复一下激动的心情到厨房做起了拿手好菜。
他特意为众人准备了三道云南特色菜——香茅草烤鱼、鱼生和酸菜鱼。
那香茅草烤鱼，皮酥肉嫩，香气扑鼻，每一口都仿佛能让人置身于云南的青山绿水、红土白云之间。
鱼生则是鲜嫩可口，蘸上特制的酱料，更是美味无穷；跟云南的生（猪）皮有类似之处。生皮虽然说是生的，但实际上它是用稻草烧过，已接近成熟透。
而那酸菜鱼，酸辣适中，闻一下，便能让人胃口大开。
与此同时，何雨柱这位川菜大师也不甘示弱，他为大家准备了一系列川菜佳肴，回锅肉、鱼香肉丝……一道道色香味俱佳的川菜被端上了桌。那麻辣的香气直冲鼻腔，让人欲罢不能。
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