“我这是在做烧烤呢，有烤羊肉串儿，烤五花肉，烤海鲜，烤蔬菜，不仅香，还好吃着呢！您要不要来一串？”
食客听着宋清歌的介绍，近距离的闻着烧烤摊食物的诱人香味，猪五花已经烤的滋滋冒油，食客口水都快滴出来了。
“哦哦，闻着是挺香的，这烧烤怎么卖的呀？”
“猪肉和羊肉都是五文一串，海鲜种类比较多，根据种类不同价格不同，像扇贝这种小的就是四文一份，香茅草烤鱼的话就是二十文一份了，蔬菜两文一串。”
因为他们这边靠海，海产丰富，海鲜价格比肉还便宜，所以她定的价格比肉还少一文钱。
客人一听，这价格还挺实惠的，毕竟人家铁签子上穿的肉可不少呢。
“我要两串羊肉，两串猪肉，一份烤生蚝。”
“我要一个烤鱼，一份烤黑虎虾，五串羊肉！”
喜欢吃素的食客喊道，“我要一个蒜蓉烤茄子，两串烤玉米，一份烤韭菜！”
食客们的声音此起彼伏。
“好嘞，你们稍等，去我娘那边排队拿号后一个个来，娘，你们招呼着啊，我这边专心烤。”
宋母点点头，示意她放心。
“来来来，大家这边拿号去座位上先等一会儿啊！”
座位号是宋清歌想出来的，去拿了号，付了钱，坐着等。
店里就显得没那么混乱了，这个方法颇为有效。
宋清歌边烤边冲着食客们吆喝了一声。
“各位，这边长桌上有搭配烧烤吃的佐料，大家可以依据自己的口味来加啊，这边有干净的碟子可以装佐料。”
食客们一听，都围了过来问道。
“我吃海鲜加什么佐料好吃呢？”
“我是吃那个猪五花和羊肉串，配什么味道更好？我口味比较重，喜欢吃酸辣口的。”
“我吃烤蔬菜，蘸什么好吃？”
宋清歌手头忙不赢，指着宋泽说道。
“这些你们可以问他，他都知道。”
这些东西她都跟宋泽临时培训了一下。
“对对对，大家来这边，有啥不懂的都可以问我，我都会调配。”
宋泽面上带着笑，耐心的跟大家讲解，他记性不错，跟客人们讲解的都挺到位。
“喜欢吃辣的可以加一勺白芝麻，一勺辣椒面，一勺烧烤粉，半勺孜然粉和五香粉，再加点我们老板特制的辣椒油，搅拌均匀就是一份美味的香辣蘸料了！”
食客问道，“小伙子，我不吃辣怎么调呢？喜欢吃原汁原味的。”
“不吃辣啊？那好办，咱们这里洗了许多生菜叶子，用生菜叶子包住烤肉，吃起来又好吃又解腻。”
“也可以加半勺孜然粉和烧烤粉，白芝麻，香菜碎和小葱，这样调出来又好吃又不辣。”
“海鲜的呢？吃海鲜怎么调。”
宋泽指了指食醋，“海鲜吃清淡的加点醋就行了，也可以加点生抽，喜欢重口一点的，我们老板调了海鲜蘸料，直接舀就行了。”
海鲜蘸料是宋清歌单独做的，蒜蓉下锅翻炒后，放入一些蒸鱼豉油，鸡粉和蚝油，搅拌均匀，灵魂海鲜蘸料就做好了。
客人们经过他的指点，拿着碟子，调了自己喜欢的佐料，满意的回到座位。
不一会儿，烧烤就烤好了。
宋清歌吆喝道，“烧烤烤好了，可以上桌咯～”
宋父在一旁递上盘子，宋清歌把烤好的烧烤放进盘子中。
宋泽赶紧跑来接过盘子，端上客人的桌上。
盘子里面摆着个大肥美的生蚝，还在呼呼冒着热气，生蚝肥美的肉上洒满了蒜蓉和葱花。
客人用手抓住生蚝的壳子，用筷子夹了肥嫩的肉吹了吹，放入口中。
热乎乎鲜美的味道直击味蕾，客人半张着嘴连声呼烫，抬头忘空中呼散着热气。
生蚝入口肥嫩鲜甜，一咬下去直接爆汁，配合着灵魂蘸料，让人欲罢不能。
客人一鼓作气，吸溜吸溜的吃着生蚝。
“老板娘，你这烤的生蚝味道实在太鲜美了！比清蒸要香多了，又保留了海鲜的原汁原味，咬一口直爆汁，又嫩又好吃，让人感觉吃都吃不够，不错不错！”
他还是第一次吃烤生蚝，尝了之后就被烤生蚝的味道惊艳了。
宋清歌笑道，“生蚝新鲜着呢，用来烧烤最是美味，喜欢吃的话就多吃些！”
烤生蚝的话，宋清歌刷了一些油，没有放其他的辅料，只是配了一些佐料让大家去加。
海边的人们非常喜欢原汁原味的海鲜做法。
一直以来，大家做海鲜都是清蒸的做法。
但是尝了烧烤海鲜后，才惊觉原来这种做法还要美味。
烧烤的烤制，激发了海鲜的香味，让食客们着迷。
这时，隔壁桌上的羊肉串已经上来了，羊肉烤的金黄流油，还在滋滋作响，烧烤销魂的香味飘来。
客人连忙迫不及待的拿了一串吹了吹，蘸上刚刚调制的蘸料开吃。
再去吃羊肉串。
羊肉串烤的外焦里嫩，滋滋冒油。
外面的羊肉带着点微微烤糊的焦香味，吃起来有种恰到好处的酥脆感。
一口咬下去，羊肉嫩的流汁。
食客们好评如潮，纷纷点赞道。
“呜～～～老板娘，你这烧烤也太好吃了！简直是人间美味！”
食客们已经完全沉醉在烧烤的美味中无法自拔，要说刚刚看到这种新式吃法还有些犹豫，现在已经完全被烧烤折服了，今夜回去，定要好好的跟家人说一说，明日跟朋友炫耀炫耀。
“羊肉烤的很香，外焦里嫩，吃起来一点都没有羊膻味，竟比我吃过其他做法的羊肉都好吃！”
“这香茅草烤鱼烤的也非常不错，鱼肉味道鲜美，肉质细嫩，鱼皮金黄酥脆，配上香茅草的独特清香，让人回味无穷！”
香茅草烤鱼宋清歌往里面加了些柠檬汁，所以烤鱼吃起来一点也不油腻，鱼肉鲜嫩味美。
宋清歌笑道，“哈哈哈，你们喜欢就好！要是腻了就搭配生菜叶一起吃，别有一番风味。”
“这蒜蓉烤茄子也太好吃了，烤五花肉也美味无比，我觉得这些烧烤都可以下饭了，老板娘，还有米饭吗？我想来一碗米饭！”
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