严格来讲，醒狮采青阵要根据店面坐向、风水和店主的生辰八字来定。当然到了现代也没有当年那么多的迷信和讲究了。加上真正懂行的人也没几个，所以现在也只有狮子舞，大家觉得够热闹，够开心就好了。
而在古代广州的舞狮是要讲究风水和业主的生辰八字的配合的，所以这一次由蒋九章出马，帮清平饭店设计采青阵。这个采青阵可能又要啰嗦一下。‘采青’是南狮，舞狮子活动最高潮的一部分，‘青’也叫做‘彩头’。采青就是通过舞狮表演最后取得‘彩头’。寓意新开张的店铺从开头就生意兴隆。
其内容包括有生菜、大利是、祝福吉祥的挂联。至于其他采青的宝物，多是与采青相关联的东西。有如布置法阵中的阵眼。由于时过旺他们盘下的店面是坐西向东，所以蒋九章就帮他们设了一个‘紫气东来招财阵’。
采青阵是以各式鲜花摆成的‘百花汇锦招财阵’，压阵的当然是‘一鸣惊人如意青’。此青设在一张三丈高的竹梯之巅，此刻那‘一鸣惊人如意青’，正在早上的微风中微微颤动。让人看了觉得有点脚软的感觉。
这次醒狮表演的主狮为三国蜀汉的‘黄忠狮’。它是负责采青的。‘黄忠狮’的狮头，头饰以绿色为主，狮身缀以紫色的绸缎等饰物。辅狮用的是‘张飞狮’。‘张飞狮’的主要颜色以黑色为底。
而主狮是由时过旺的好兄弟，轻功同样不错的段道骏做狮身，狮头则是由一个十四、五岁的，身手灵敏的小徒弟担任。这南方醒师，尤其是采高青时，一般都是由功夫好或者师傅级的人做这个狮身。
主要是狮身一般要做一些托举的动作，所以身体要有一定的重量，马步也特别要扎的实，否则当狮头做一些悬空、倒挂、探身等这些动作时，如果狮身的马步扎不稳，就会出事。
而狮头的少年就要求身体灵敏。跳起上肩的动作要干净利落，以减轻作为狮身搭档的负担。而狮头的双臂也必须内力沉稳，无论狮头、狮身的参演人员都是要桥、马功夫有一定的水平。
而且两人的配合一定要相当默契，整个舞狮要求是动若脱兔，静如渊岳。加上狮眼、狮嘴的配合，才显得狮子是有生命的，活灵活现的。这时，清平街饭店门前锣鼓喧天，人潮已经是里三层、外三层。西关一带的名人如萧谦等文人，包括洪志君等一些官吏也到现场观礼。
吉时一到，醒狮的鼓点便由大声转为渐渐收细，一绿一黑，两只狮子也改变原来摇头摆尾的简单节奏。在一个拿着烂葵扇的‘大头佛’的挑逗下开始登场。两只狮子一阵东张西望，一阵又互相嬉戏打闹，步入采青阵前的空地。
看到两只狮子渐入状态，‘大头佛’又开始引导他们去闯这个采青阵。黑狮马上就要强势上阵。而鼓声也开始变得雄浑激昂。但绿狮一见黑狮要上阵，马上不干了。随着激昂的鼓声，绿狮猛然扑向黑狮，狮头高高昂起，前肢跃起。对黑狮作泰山压顶之状。
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