穿越七零:我带着空间养两个弟弟

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第24章 进山

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“姐姐弟弟被酸尿了“”着急忙慌的进厨房拉了姐姐出来。

相比于哥哥的慌慌张张,弟弟显得尤为淡定。

看见姐姐出来还露出甜甜的笑容。

余晚晴拿出裤子出来给小孩儿换的时候,一旁的南南正讲着事情的经过,手舞足蹈的一边讲着一边还不停的往嘴里塞葡萄。

西西眼神里则是一脸茫然,吃着小手看着哥哥。

余晚晴只觉得好笑。

.....................................

回到厨房的时候余晚晴正继续准备午餐。

最近天气慢慢转凉了,余晚晴跟南南都特别喜欢吃一些汤汤水水的。

用番茄鸡蛋打卤揪了两碗面片汤。

拍了一根黄瓜跟鸡胸肉凉拌淋上酸酸甜甜的酱汁大人小孩都喜欢。

再清炒一份时蔬

搭上西西的山药土豆泥淋上蓝莓酱,没回都吃不够。

两个小孩坐上他们的专属儿童椅。

再将西西的午餐递到他面前,就迫不及待的上手了

余晚晴最近在培训的他的自主进食能力,已经小有成效了。

三个人都是好吃的,刚还热闹的屋子一下子就安静了,都埋在碗里,只剩下吸溜面片的声音。

.......................

小憩一会儿,余晚晴还想上山。

这时还在破屋住的时候的邻居,王婶子拎着小篮子进了院子。

直接就递给余晚晴一颗酸菜。

没说几句话就又走了,自从搬回来之后,王婶子隔三差五的就拿点菜来。

这拿酸菜的是头一回,看着眼前的酸菜余晚晴这才想起来,冬天里东北人家家户户都腌酸菜,虽然没有青菜清甜的口感,但也别具一番风味。

一想到那道名叫酸菜炖粉条的菜,余晚晴就不停的分泌唾液,馋了。

随即就打算在家里腌酸菜。

因为吃的人不多,只有自己和南南,余晚晴不打算做太多。

摘了五十颗白菜摊放在院子里吹吹风。

剩下的时间余晚晴准备做一个同样好吃的东西,那就是烤肉伴侣——辣白菜

这辣白菜余晚晴准备做多一点,到时候可以分给姥姥家,再给村里平时比较照顾自己一家的村民们一点。

平时给点礼他们总是不愿意要,每次都推辞。

这回准备送菜给他们总不好不要了吧!

辣白菜余晚晴预计做一百颗的量。

除去自家吃的,能分出去不少。

将白菜洗净之后对半切开,在每片叶子上抹上盐巴杀出水分,再冲洗掉盐水。

接着就是腌料的配置。

余晚晴曾在某音上学到一个腌辣白菜的方子。

准备苹果、梨、胡萝卜、姜、蒜切丝剁碎放入白菜盆中,将粗细辣椒粉按照食材的量倒入盆中加入开水搅拌,根据口味加入白糖、盐、味精还有些许的鱼露搅拌均匀之后晾凉。

最后再将搅拌好的腌料倒入白菜盆中一层一层的将叶子抹匀。

完工之后余晚晴扯下一小块白菜叶子尝了一口。

简直美味极了。

打算腌制到秋收结束,再拿出来。

...............

第二天,余晚晴将吹了一晚风的白菜用开水烫过之后,用盐把每一颗白菜抹匀,便放进一颗一颗码进缸里加满水用重物压着,半个月就可以吃了。

余晚晴看着这两缸腌菜,心中满满都是自豪感。

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