四合院从1953开始

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第98章 意外发现

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何雨柱回答道:“别人不会,我会!您就等着瞧吧!保证你们吃了还想吃!”接着何雨柱话锋一转,继续说道:“对了!冯叔,我跟你说一声,中午饭供应结束后,我出去一趟。给一个朋友送些东西过去。”

冯树林答应道:“成!反正下午也没有事。你去吧!不过下班前必须回来。”

何雨柱斩钉截铁的回答道:“没问题!”

今天何雨柱心情不错,走到了食材前,何雨柱看今天肉虽然不是很整,各个部位的肉都有。以往都会切成肉末或者肉丝、肉片跟蔬菜炒在一起。今天何雨柱打算换一种做法,拿起刀,跟同事门一起处理食材。

何雨柱到底是宗师级的厨艺高手,菜刀在他的手上就像是拥有灵魂一般,处理的食材那是又快又好。短短的半个多小时,土豆全部变成土豆丁,肉全部变成了肉丁,豆腐也被改刀成了男式手表表面大小的一块块。白萝卜也切成了滚刀块。

上午十点钟不到,菜都备好了。何雨柱也来到了灶头边,开始做今天 第一个菜,炒酱。往锅里倒了少许油,然后把准备好的肉丁倒了进去,经过翻炒,肉丁里的油脂被煸了出来。然后把土豆丁倒进了锅里。翻炒一下后,把肉丁和土豆丁混合后,再往锅里倒上水,转小火焖着。跟烧火的打了一声招呼,让他帮忙看着一点,接着何雨柱又来到了另外一个灶台,炒起了其他菜。

当何雨柱炒完萝卜和白菜,肉和土豆混合的香味从不远处的锅里传了出来。何雨柱立刻走上前,掀开锅盖,用铲子翻炒了几下,然后往锅里加了适当的调料,再关上盖子煮了一会,何雨柱掀开盖子,让烧火的同事把火烧旺一些,等酱汁收的差不多了。何雨柱以最快的速度把土豆肉丁辣酱装到了盆里。在锅里留了一些酱汁,把准备好的豆腐放了进去。倒上水,让豆腐在锅里慢慢煮着,何雨柱则走出了边上,倒了一杯水,慢悠悠的喝了起来。

离中午十一点半还差几分钟,所有的菜全部已经出锅了,并且端到了各个窗口。十一点半,下班铃声准时响起,火车站的职工陆陆续续拿着饭盒走进了食堂。闻着弥漫在空中的菜香味。

火车站的职工一个个脸上都露出了幸福的表情,每个人心里只有一个念头:“如果每天都能吃到何师傅做的菜,那该多好啊?!”……

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