“喂，你好，是周墨尘先生吗？”
“嗯是，哪位？”
“胡老师让我给你带的东西，你现在在家吗？”
“哦，送那么快啊，我在家呢，你过来吧，你知道地址吗？”
“嗯嗯知道的。胡老师给发的有位置。”
“嗯好，那一会儿见。”
挂完电话周墨尘心想这哥哥真靠谱，昨天晚上要的，今天下午就送来了。
没一会儿功夫人就来了。
“周墨尘先生，你好，初次见面，你跟胡老师长的还真像呢。”
“你好，你好，麻烦你跑一趟了。”
“客气了，本来就是要跑一趟苏城的。顺手的事儿。东西交给你了，我的任务也完成了，该走了。”
“进来喝杯茶吧，大老远的跑一趟。真是过意不去。”
“不了，下午还有事情要办，时间紧任务重。下次一定讨杯茶喝。”
“哈哈，那行，想喝茶随时来就行。这些酒你带回去给胡戈，跟胡戈说过了。”
“好的周先生，那就不打扰了。周先生伱留步，不用送了。”
目送着他离开，周墨尘打开信封，里面不少签名照。同时又摇了摇头，感叹到，这追星追的是个啥，签名照这种不能吃不保暖的东西连个包子都不如。谁让妹妹喜欢呢。没得办法，找了个快递寄了出去。
“哥哥回来了。”
刚进星辰珠内，珠珠就立刻飞到周墨尘的肩膀上找了个舒服的姿势坐了下来。
“嗯，珠珠乖。”
一大一小默契般的各忙各的。周墨尘照旧切着卤拼，珠珠照旧拿着水果坐在周墨尘肩膀上陪着他切卤拼，各司其职。
刀工也有了明显的提升。练刀工最终的目的不是为了切的有多快，刀耍的有多帅，而是为了那恰到好处的一刀，不偏不斜，想要什么形状就能切出来。技术的最巅峰状态是艺术的表达。而非炫技。
一盒盒的卤拼从周墨尘的手中诞生。小龙虾的主料和辅料也在珠珠的帮助下一一完成。
另起一锅热油小火，把沥干水分的葱姜和配好的香料下锅，调整火候，等熬出香味后，捞出香料。等油温稍降，缓慢的倒入提前准备的辣椒粉中，倒油的同时慢慢搅拌。最后加入熟芝麻和花生碎即可。
一盆万能的油泼辣子就做好了。这也是应了广大食客们的要求。给卤味准备的。当然这种辣椒油也很百搭，除了不能直接喝之外，配什么菜都行。
辣椒面也是由几种不同的辣椒搭配而成的。有增色的，有提香的。也有辣味十足的。每种辣椒都有它自己的作用。
准备工作都做完的周墨尘也松了口气，都说餐饮业赚钱，那确实是，但这钱还真不好赚。很辛苦。
看看时间，正好，还能喝壶茶，吃点水果，休息一会儿。
翻开旁边放的书，这些图书馆借的书已经看差不多了，可以准备去考试了。
想到这儿，周墨尘一闪身出了星辰珠。拿起手机拨了出去。这是秦老之后给发的一个电话号码，叫闫东明，说是考试得提前预约。
“喂，你好，闫老师，我叫周墨尘。”周墨尘想了想也不知道该怎么称呼，所谓达者为师又是长辈的，就给了个老师的尊称。
“是你啊。我知道你，是要申请考试吗？”闫东明听到名字想起了老师交代的事情。
“嗯，是的，闫老师，我申请明天上午去参加考试。”
“嗯，那明天带着身份证过来就行了。”
“嗯嗯好的，谢谢闫老师，麻烦了。”
“不客气。明天见。”
“嗯，明天见。”
挂掉电话周墨尘放好东西就骑车去了店里。
店里姜莹莹正在切着土豆丝，她很珍惜这来之不易的机会。中午在店里眯了一小会儿就开始了她的练习生涯。遵循着周墨尘的理念，要质量不要数量。就这样也切了满满一盆达标的。这样看来，悟性还是很高的。
周墨尘来的时候看着姜莹莹的成果也满意的点点头。说了句继续努力。
“莹莹来，教你一道凉菜，凉拌土豆丝。”周墨尘放置好东西。看着那一盆漂好的土豆丝道。浪费食物是可耻的。要学会有效利用。
“好啊。好啊。”姜莹莹没想到学厨第二天就可以做菜，虽然是凉菜。蚊子再小也是肉啊。
“凉拌土豆丝的做法很简单，就是烫熟了过一遍冷水，再调味儿。这其中最难把控的是烫这个过程，要保持它爽脆的口感还要断生。烫的过程中要加盐，油，白醋，油可以提亮增色，醋可以提升爽脆的口感，我做一遍你看着。”
周墨尘烧了一大锅热水，水开后，加入适量的盐，油，白醋，最后把土豆丝倒入锅中，在沸水中稍微煮一下就捞出过凉水。
土豆丝沥干水分倒入盆中，加入切好的小米辣，青椒丝，蒜蓉，香菜，小香葱还有秘制的油泼辣子，带上手套抓匀。
“好了。尝尝味道怎么样。”
“真好吃，爽口脆，师父这个辣椒油好香啊。”
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