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第二百一十一章 威士忌

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但是使用的器具却是大相径庭。

酒铺里能买到的蒸馏器主体是圆桶,结构是双层腹体,两层腹体之间还间隔些许空隙,底部还安装了一个透气的箅子,应该是用于承接蒸料的。

优点显而易见,器体大,构造坚实,还方便保存。

缺点嘛……陆西泠以为她许久没有做过酒水了,又是头一回用这么原始的蒸馏设备,看不清里面液体情况,万一不小心烧炸了怎么办。

保险起见,陆西泠只是买回去将此物做为标本,然后又花重金购买了琉璃瓶,也就是玻璃容器替代主体。

梁辰看了直呼好家伙。

“这琉璃比酒都贵了吧。”

众人只敢看,不敢碰,碰坏了去年一年的工白打了。

陆西泠闭上眼睛。

只要她不去想,她的荷包就不会痛。

陆西泠挥挥手:“问题不大,琉璃蒸酒,木桶用来蒸花露水,夏天还能驱虫。”

小麦、大麦、黑麦、玉米,开酒楼的好处便是反季节的食物要什么有什么。

陆西泠选择黑麦和玉米混合酿制。

这是加拿大威士忌的原料。

口感比之爱尔兰和苏格兰的更清爽,更能为大周文人所喜。

把黑麦和玉米泡上,起码要二十一天才能酿造,算一算,正好在二月二的日子里。

想想威士忌配猪头肉,啧啧,忒香了!

“阿泠,饭菜再不吃又凉了,厨房里都给你热了两回了。”豆芽拽着陆西泠的袖子说道。

不知道四殿下何时进京,街头上一点消息都没有,许是得等道晚上了。

太晚虽没有宫宴,但他们一家人许久不见定是要围炉夜话一番。

陆西泠想了想,掸掉身上的灰尘:“好,这就来吃。”

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