穿成俊俏木匠的极品妻靠美食致富

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第16章 红烧排骨

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江绾绾走进猪肉店时,里面的肉都卖得差不多了,还剩了些排骨、猪蹄以及下水。

这些猪肉店普遍肥肉最贵,要二十文一斤,瘦肉十六文,像是排骨之类的差不多十文就可以买到,而猪蹄和下水就很便宜了,两三文就可以买一斤。

江绾绾到的时候,肉店的老板已经打算收摊了,所以剩下的东西都卖得特别便宜,江绾绾又讲了下价,最后花三十文就买了五斤排骨。

看着猪蹄很大只,花了七文就把四只猪蹄都包圆了。

本来猪蹄这东西也鲜少有人买,老板也就半买半送了。

想到家里只有白糖,江绾绾就又去米粮店买了几斤冰糖。

带着东西回去时,团团已经睡醒了,正抱着秦靖驰的脖子,用小脸蹭他的胡子,边蹭边笑,玩儿得不亦乐乎。

江绾绾看着远处笑意浓浓的父子俩,心里软软的。

“团团,靖驰,我买好了,我们回去吧!”

秦靖驰单手抱着团团,忙接过她手中的东西放到推车上,然后又把自家小崽子也放上去,笑着说道:“那我们回去喽!!”

太阳已经开始落山了,霞光透过远处的山峦,在田野间洒下一片金黄。一家三口伴着日落,走在田间的小路上,说说笑笑地往家的方向走去。

三人回到家的时候,光线还算好,天色并没有完全黑下来。

秦靖驰把小团子抱下来,又把推车上的东西都拿下来。

看着手中的东西,秦靖驰心中酸涩不已,皱了皱眉,拉过江绾绾的手说道:“我以后多做点活,努力给你和团团更好的生活,你别怕多花钱,以后多买点纯肉吧,这排骨都是骨头,猪蹄不仅没肉还很腥!”

江绾绾苦笑不得的看着他,“这些东西做好了,比纯肥肉和纯瘦肉都好吃的!”

“你别管啦,等着吃就是了!”

秦靖驰略显怀疑地笑了笑,无奈地说道:“好吧。”

江绾绾见他不相信的样子,无可奈何地摇摇头,提着东西就去了厨房。

猪蹄先不吃,虽然天气已经很凉了,但江绾绾还是把它放到了井水里吊着。

先将饭蒸了,然后把排骨剁成小块,放锅里焯一下水,捞出来用凉水过一遍,她打算做红烧排骨!

在锅中倒油,放冰糖进去,炒出糖色,把排骨倒进去,加入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶和酱油,翻炒几下以后,加入热水,盖上锅盖慢慢炖。

炖排骨的间隙里,江绾绾拿了一个大土豆,削皮切成大块放着备用。

等排骨炖得软烂了,就把切好的土豆块放进去继续炖,等土豆炖得软烂入味,汤汁也收得差不多了,就可以加点盐调味了。

江绾绾看着漂亮的色泽,闻着鲜香的味道,忍不住尝了一下,排骨和土豆都软烂入味,咸香味十足!

尝完一块儿,江绾绾还意犹未尽,快速地把排骨连汤带汁的全部都盛到瓦罐里,再撒上一点葱碎,就端上了饭桌。

他们今天中午在县城里就吃了点饼,早饿得不行了!

团团原本跟着他爹爹在木工房里玩儿呢,然后小鼻子动了动,就火急火燎地拉着秦靖驰去小厅,“爹爹!好香呀!我们快点!!团团好饿的!”

一进去,小团子就手脚并用的爬上凳子,想看看瓦罐里是什么好吃的。

江绾绾急忙拉住他,扶他坐稳,“团团别急,娘亲先给你们盛饭啊!”

给他们三人都盛好饭,江绾绾给秦靖驰和团团夹了排骨和土豆,

“快尝尝!很好吃的!”

秦靖驰往嘴里夹了块排骨,刚嚼了两下,就惊艳地看向江绾绾,江绾绾傲娇地笑着,“怎么样?我就跟你说很好吃吧!”

秦靖驰使劲点点头头,“香!”排骨软烂入味,只嚼一下,酱汁的咸香味就在口腔中炸裂开来!

而且炖得软烂的话,就极易脱骨,团团吃起来就特别方便。

江绾绾把团团的小碗拿过来,“团团,娘亲给你舀点土豆和汤汁,拌着饭吃吧!”

团团腮帮子鼓鼓的,正努力的嚼着排骨,都没机会说话,只是对着他娘亲一个劲地点头。

给团团拌好饭,她又拿过秦靖驰的碗,“靖驰,我给你也拌一下!”

想了想,秦靖驰装作无意地说道“嗯!好!谢谢娘子!”

江绾绾听到这话,碗都拿不稳,差点给摔了,心脏狂跳,她慌里慌张地拌好饭递给秦靖驰,结结巴巴地说道:“好...好了!”

然后低着头慢慢扒着饭,都不敢再看秦靖驰了。

一家三口吃着没多久,就听见外面传来了莫名的声响,秦靖驰和江绾绾疑惑地对视一眼,然后放下碗起身去开门。

秦靖驰打开门,却并没有看到人,他正想关上,就感觉自己的衣角被扯住了,他缓缓地低下头,才看到自家门口站了个小崽子。

他看着这小崽子苦笑不得,估计是自家饭菜的香味传到隔壁了,所以这是寻着味儿来了。

“小宝,你怎么来叔叔家了?”

小崽子才两岁多,口齿还不太清,“香香!想次!”

秦靖驰笑了笑,果然是这样,他往隔壁看了一眼,见李贵也没有出来找,就先把小崽子抱进了自己家。

“绾绾,再加一副碗筷吧,隔壁三哥家的小宝被咱家的饭菜香得寻着味儿找来了。”

秦靖驰继续苦笑不得地说道:“刚刚去开门,他站在门外,小小的一团,我差点都没看到!”

团团看到小宝,连忙跳下凳子,拉过他的手,“小宝弟弟,你是不是饿了呀?我娘亲做的饭可好吃了!你快坐!”

看着高高的凳子,团团目光转向秦靖驰,“爹爹~”

秦靖驰会意,一手一只小团子,把他们放到凳子上坐好。

小宝对着团团甜甜地笑着,“哥哥!”

江绾绾看着这小崽子,也有些喜欢,连忙给他拌了一碗饭,又给他夹了好几块脱完骨的肉,然后把碗放到他面前,把勺子递给他,“小宝,快吃吧!”

小宝一双乌溜溜的大眼睛盯着江绾绾,拿过勺子,小脸红了红,软软地说道:“靴靴!”

江绾绾忍不住笑了笑,摸了摸他的小脑袋。

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