弄丢幸福的猪

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第179章 小时候

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二十世纪八十年代,枫树坳村跟整个雁城市的农村一样,穷得叮当响。拥有缝纫机、黑白电视机、自行车三大件的家庭,和存款上万的家庭一样,都是凤毛麟角的事情,这样的家庭自然是相当富裕的。

那个年代住的是木房,烧的是柴火,从事的是农活,很少有外出打工的,也鲜有经商的,创业的情况更是难得一见。

泰清江一家四口住在祖传的木屋里,靠一条牛翻耕四亩田,靠泰清江一双手赚取最基本的生活开支费用。

一年复一年,家境贫寒一直都没得到改善,直到改革开放的春风彻底吹醒了泰清江,吹醒枫树坳村像泰清江一样的人,他们改变落后思想,接受新的政策指引,大部分人选择外去打工,用工资高收入代替了在家务农的低收入。

如今啊!枫树坳村的大部分家庭就像泰阳一样,在全国各地打工或经商,有的就在当地置业,不愿在外置业的就回到故乡建起了现代气息浓郁的新楼。

他们过着有车有房的生活,一年四季都在外闯荡,仅在年底回到老家过传统的春节,致使农村出现了越来越多的空巢老人和留守儿童,滋生了一系列社会新生问题。

时代变化真快,人们是跟着过上了好日子,餐餐有肉,享受着现代化带来的便利和娱乐。然而,过年的年味一年比一年淡,很多小时候开展的有趣活动,现在也无人提起,基本都被淡忘了。

泰阳细细回忆自己小时候过年时玩的有趣活动,比如贴对联、冲糍粑、杀过年猪、打豆腐,它们现在越来越稀缺,只偶尔在一二户人家里见到。

泰清江已经五六年没有喂猪了,也没有栽培豆子,杀过年猪和打豆腐便变成了无源之水,而制作糍粑的糯米是有,可泰清江一家人都变得不爱吃糍粑,加之现在春节拜年随礼都不随糍粑,泰清江干脆放弃了冲糍粑这项以前非常重视的活动。

这几样传统活动慢慢停止,也让年味的车轮也停止下来,现在的过年像是完成一件任务似的,没有几个用心对待。

泰阳若是觉得过年有以前那般热闹和有趣的味道,肯定会提前回家,着手准备,因为参与才能更好的体会完整的年味。他的脑海里的过年还是小时候的过年,也只有小时候的那种过年才算真正意义上的过年,令他快乐无比和殷切眷恋。

所以,他像个小孩子似的,和球球玩到一块,体验放鞭炮的乐趣。而小时候的他,就跟现在的球球一样,过年没有放鞭炮那就不叫过年。

当时的自己比现在的球球更热衷于放鞭炮,缠也缠着泰清江,直到要来一二块钱为止,然后,拿着钱去泰清山的小商店买爆竹。

泰阳会和邻居伙伴一起放爆竹,一起疯一起闹,笑声和汗水交织在一起,弹奏他一年里最开心的事,发出最美妙的笑容。

也不知道是不是老天故意安排,泰阳小时候过年经常会碰到大雪寒冷天气,还不是像最近几年,有时候一年都见不到雪,甚至除夕那天还艳阳高照,气温高达二三十度。

泰阳过年的意识里天气应该就是大雪加寒冷,只有这样的严寒天气才有过年的氛围,冷和雪花是过年的灵魂,这个灵魂在,过年才有它的传统和风俗内涵。

屋外刮着刺骨的风,飘着鹅毛般的大雪,大地白茫茫一片,没有几个行人和走禽,屋内摆着一盆红彤彤的炭火,人蜷缩在木火桶里,看着电视或者阅读一本书,极端的惬意和舒适。

而父母忙碌着,腌制腊肉、猪血丸子,蒸米酒、甜酒,大块大块的干木头在灶膛里燃烧着,放射出来的热量把灶屋墙壁都烤得很烫很烫,泰阳从外面打完雪架回来,冻得僵硬的手脚往这火上一烤,舒服得头发都立了起来。

当然,宰好的年猪肉挂在屋梁上,馋了就用手挑最好的瘦肉剐一坨下来,用宽大的荷叶包着,放在火灰下烤熟,打开烧焦了的包叶,一股极端清晰的香味扑鼻而来,将烤肉上面的火灰清理后,含着流出来的口水迅速的吃起来,那美妙无比的滋味一生都难忘。

有时也会用灶膛的火灰烤红薯,不过烤红薯比烤肉要复杂一些,为了让红薯受热均匀,不得不隔段时间翻面处理,并且要把握好力度,如果把红薯内部烤黑了,那红薯就成了木炭,根本吃不得。只有外焦里嫩的红薯才算烤成功,趁热吃着,红薯的甜驱赶着天气的冷,全身心都是热的。

如果过年是大热天,就没有刺骨的寒风,就没有鹅毛般的大雪,失去了冷的衬托,过年的乐趣十分也就丢了九分。泰阳不记得自己有多久没在红彤彤的灰火下烤红薯和烤肉了,而这些他小时候干的事,儿子球球见都没见过,这年幼一代人的过年会是怎样一种滋味呢?

也许在球球这一代,过年应该是父母的红包和零食,应该是冲上云霄的烟花,应该是玩过瘾的手机游戏和看过瘾的抖音视频,绝对和泰阳那一代不一样,过年在变,每一代人都有对过年的理解。

不过,泰阳理解的过年还是他小时候的过年,不是现在这种年味越来越淡的过年,过年的食材应该是自己自给自足,猪肉是自己喂的,家禽也是自己喂的,粮食是自己种的,米酒是自己蒸制的,煮饭要用木火,取暖要用炭火,远离手机,亲近自然。

泰阳感觉今年的过年还好,因为老天终于下雪了,他站在雪地里,欣喜相逢这一场雪。等着球球,听着村庄不时传来的爆竹声,看着暗下来但被白雪照亮的田野,他感受到了小时候的年味在生长。

买好爆竹的球球一回来,泰阳就带着球球走进了灶屋,在泰清江旁边坐下,把一双冻得通红和僵硬的手放在火尖上烤,那一刻,他捕捉到了年味在童心里释放。

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