辣椒作坊开起来有段时间了，云锦书近日里天天泡在作坊里。
剁辣椒说简单吧也简单，只要剁碎了放上盐即可，但是就因为是简单的事情，反而坏了一百多罐。
云锦书在找原因，从罐子，水质，盐、温度、密封等原因一一排查。
最后得知，原来有个婶子不小心装入了生水，才导致剁辣椒酸了。
好在只坏掉了一百来罐，但罐子和辣椒都不能用了，这日云清拉罐子去扔。
云锦书见他装罐子，云锦书连忙询问，“二伯，这是好的还是坏的。”
云清一边说一边搬，搬得满头大汗都来不及擦。
“这不是坏了嘛！放在这里占地方不说，要是不小心搞混了，卖给了客人，与我们云家村名声不利。”
云锦书的三个名额，分别给了云君泽、云清，还有云诗诗。
云清为辣椒作坊的总管事，云锦书给他开了二两银子一月的薪资给他。
云君泽为账房先生，兼顾村里的财务统计，开了三两一月的薪资。
云诗诗与刚和离那会判若两人，现在的她干练，果断，有主见，会举一反三，因为她认字，云锦书安排她做作坊的管事人。
带着女人们做事。
云锦书朝他投去赞赏的眼神，“二伯，你想得很对，做得也好，但是，我问二伯打算扔到哪里去呢。”
云清被夸得有些许不好意思，“就村口的大坑呀，那里不是专门放废物的地上吗？”
云锦书扶额，但还是耐着性子劝说，“我们的剁辣椒是特制的了，内管底部有云上蓝天的字样，也有云朵的标识。”
“其目的就是谨防假冒，避免别人模仿，从而危害到云家村的名声。”
云茂学不明所以地点头，“这叫品牌意识，还是你告诉我们的，怎么了？”
“你将罐子就那样扔在外面，万一被有心之人捡去，清洗干净，做剁辣椒，以云家村名义卖出去。”
云清还没意识到问题的严重性，不以为然道：“他们那里有辣椒，这辣椒种子还是你从太形山弄到的，要不是你，我们都不知道，原来这呛人的辣椒，炒菜居然这么好吃又下饭。”
“你该知道，人外有人天外有天，可能只是附近村子没有，不见得别的地方没有？别的山上都没有吗？若是没有我怎会在太形山找到辣椒的种子。”
“一旦我们的剁辣椒开始售卖，一定供不应求，既然有市场，有利可图，别人是不是会发动自己的人脉去找辣椒，从而效仿？”
“他们……他们无耻。”云清怒涨着脸，反驳道。
“人之本性就是逐利，有利可图，当然想分一杯羹，这东西我们能做别人就不能做吗？”
云清站在那里一动不动，想到别人要来分一杯羹就不舒服了，干活都没劲了。
云锦书并不打算开解他，继续加重药剂，“二伯将坏的罐子直接扔在外面，倘若被有心之人捡回去，以云家村的名义售卖。”
“万一出了事找谁？或者出了人命怎么办？人家是不是找罐子的商家，是不是会找上我们？”
云清急道，“我们没有，如何就找得上我们？”
“因为罐子是我们的，是我们云家村特有的标识，当初我弄这个标识的时候，目的就是为了防止别人冒充，若这罐子被人利用，就是压倒我们云家村的关键。”
“我……我没想到这么多。”云清自责地说，今儿要不是云锦书撞见，他险些就犯了大事了。
云锦书语重心长地说：“二伯多看多听多思多想，接触的形形色色的人多了，见解和见识就会慢慢变得不一样的。”
云锦书又觉得还是要照顾下他的情绪，不然打击过头了，会一蹶不振，从此就不敢放开胆子做事了。
于是云锦书肯定云清，给予给他精神上的鼓励，
“二伯初次接触生意上的事，比很多人都强，二伯蜕变得很快，你看你都可以独当一面了，相信以后会越来越好的。”
云清果然从颓废变得干劲十足的了，“那这些罐子如何处理？”
云锦书眯着眼，笑着道：“敲碎吧！尤其是底部有明显标识的地方，然后埋到后山去。”
“二伯，这件事必须你亲自去做，不要假手于人。”云锦书突然严肃且认真对云清说。
云清点点头，“我知道了，这件事我不会假手于人的，我会处理得妥妥当当，绝不让人有可乘之机。”
云锦书颔首，“明日杜氏酒馆会来拿货，酸辣椒要两百罐，剁辣椒要五百罐子，清点数量，看够不够。”
“再去找泽哥，一起记账入账出库。”
“还有吗？”云清问，他总希望云锦书还能再多说点。
云锦书摇头，“暂时就这些，气温很高，天气炎热，一定要注意辣椒的质量。”
“好了，我要说的就这些，二伯去忙吧！我有事去找下德爷爷和茂学叔，你有事可以去那里找我。”
云锦书从作坊出来的时候，正面遇上云茂学。
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