眼看着两个菜全部出锅，林大山和小严一把把塞在两个大鼻孔里面的餐巾纸给扯了出来，大口大口呼着气的同时先后出声问道。
结果李野头也不抬的就来了一句：
“怎么办？还能怎么办，那当然是凉拌啊。”
说完嘴角划出一个弧度，做出一副犹豫的样子指了指装好盘的两道菜：
“要不你们先端菜出去？然后等我通知。”
林大山和小严听了对视一眼，毫不犹豫的点头：
“好吧，那我们先端菜。”
“嗯嗯，端菜，先把菜端出去吧，但记得打好招呼啊，免得导演他们忍不住就动手吃起来了。”
“放心，我大山就站在那，保证谁都不敢动筷子！”
“额，为啥？是因为伱肌肉很强壮吗？”
“哎，怎么这个又被你知道了？”
“我特么猜的，可问题是你胳膊明明很细啊！”
“细？你懂什么，这他娘的叫浓缩就是精华，精华懂不懂啊？”
小严：.....
李野：.......
刘亦菲：......
林大山和小严满心欢喜的开始端菜，等两个人好不容易端完回到厨房的时候，突然就发现空气中不知道什么时候又多出来一股浓郁至极的香味，顿时人都麻了。
一边狂擦口水的同时一边开始撒丫子往回跑，一边跑还一边吼道：
“完犊子，又被李哥给骗了！”
“李哥你不地道，你这是不讲武德啊！”
“对对对，李哥你不讲武德！”
一瞬间，两个人一遍又一遍的声音就响彻开来，倒是让外头不少原本被二姐兔丁和葱烧海参这两道菜所吸引的众人听了之后有些发懵，都在想这是发生了啥？
怎么那个叫林大山的和小严两个人好说起李哥来了，这是吃了熊心豹子胆吗？
李哥也是他们能说的？
与此同时
林大山和小严已经气喘吁吁的重新回到了厨房，在看到厨台上那密密麻麻的面条时都是倒吸一口凉气，惊呼道：
“卧槽，李哥你..你还要做面条啊？”
“这么多面条，让我来猜猜是做的什么面？”
李野抬头，看了两个人一眼，也不再藏着掖着：
“是啊，不好意思忘记跟你们说了，还有个担担面没做。”
林大山和小严一听，瞬间泪流满面，心说李哥你这哪是不小心啊，你这根本就是故意的，是有心的啊.....
看着两个人吃瘪的样子，李野心里舒爽的同时不再犹豫，开始做担担面。
担担面同样是SC省的一道传统小吃，属于川菜系。菜品起源于ZG市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
因常由小贩挑担叫卖，由此得名。
至于担担面的由来，据说其中最有名的要数陈包包的担担面，它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，随后传入成都，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。
而所谓“剃头的挑子--一头热“，担担面的挑子也是如此:这一头是一个煤球炉子，上面还坐着一个锅，里面当然就是热水。
另一头就是碗筷、调料和洗碗的水桶。然后就可以用扁担挑在肩上，晃晃悠悠、颤颤巍巍地沿街游走，还边走边叫:“担担面，担担面……“担担面的得名，来自这特殊的年代和叫卖方式。
至于担担面的出名，却在于它的调味和独特的面臊。
先说面臊，其实就是外省人叫的面卤或是浇头。四川人习惯把面臊分为三种:汤汁面臊、稀卤面臊和干煵面臊。汤汁面臊就是带有汤水的，比如红烧牛肉面、清汤牛肉面、香菇炖鸡面等的面臊。
稀卤面臊就是面臊比较浓稠，一般都有勾芡这一过程，像打卤面、大蒜鳝鱼面等的面臊就属此列。
干煵面臊就是指炒制的面臊，面臊一般都比较干爽，像杂酱面和担担面的面臊就是。
担担面的面臊非常有特色，本地人习惯把它叫做“脆臊“，一听名字就知道好吃，制作起来其实也不麻烦:
取猪腿肉剁成肉末，甜面酱用少许油解散，然后锅置火上，放少许油烧热，然后下肉末炒散，加料酒炒干水分，加盐、胡椒粉、味精调味，然后放入适量的甜面酱炒香，肉末呈现诱人的茶色(如果颜色较浅，可以加少许酱油)，微微吐油就可以起锅放在一边了。
其次则是调味，担担面的定碗调料非常的多:
食盐、味精、酱油、醋、辣椒油、香油、白糖、碎米芽菜、葱花和少许的鲜汤，甚至还有人会放点花生碎和芝麻粉增香。似乎看起来非常的麻烦，但是这正是这份美食的高妙之处，可以把很多的调味原料组合在一起，让其和谐的统一，一味衬托另一味，一味更比一味好。
最终诞生出了鲜美爽口，辣不重微酸的担担面。
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