第117章 世界的差距
话音落下。
四宫小次郎单手托着呈着自己料理的餐盘，缓步朝着评审席的位置走了过去，将料理整齐的摆放在了上面。
“法式蔬菜浓汤！”
“请品尝！”四宫小次郎轻声的说道。
“嗯？”
“蔬菜浓汤么？这倒是有些令人意外呢？四宫竟然会拿出这样的料理出来！”多纳托梧桐田托着自己下巴说到。
法式料理。
这是在西方国家中最具影响和最具特色的烹饪体系，由于受到历史王室的影响，法式料理十分讲究宫廷奢华风气。
不过。
蔬菜浓汤这是一道在法国普通家庭十分常见的料理。
原本多纳托梧桐田他们还以为四宫小次郎会拿出更加的华丽的料理，例如四宫小次郎自创的那些食谱。
“诶！”
“这道料理上去很没有意思啊，完全不像是的四宫前辈的风格！”乾日向子也忍不住叹了一口气。
“嗯！”
“没错……”蹲在椅子上的水原冬美点了点头。“我也以为四宫会拿出那些装模作样的料理，就好像四宫的性格一样。”
“是吧！是吧！”
“水原前辈你也认为四宫前辈的料理，很没有意思吧！”听到水原冬美的话后，乾日向子就像是找到了队友一般。
接下来。
乾日向子就这么和水原冬美，旁若无人的吐槽起四宫小次郎。
“呼呼！”
听到那水原冬美两人那毫不掩饰的吐槽后，四宫小次郎感觉自己的拳头再度变硬了起来了。
如果不是因为自己现在还在等着评审的话。
四宫小次郎。
他恐怕早就给乾日向子这个家伙一点教训看看了。
“呵呵呵！”
“法式蔬菜高汤么？那么就让我好好期待一下这道料理吧！”堂岛银拿起勺子在蔬菜汤轻轻舀起一匙。
“哦哦！”
“这个令人食欲大开的香料和蔬菜香味！”看着面前的浓郁的蔬菜高汤，堂岛银的脸上不由的露出一丝沉醉的表情。
法式汤类。
大致可以分为三种法式汤品。
口感浓厚的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
然而。
不同霓虹料理。
法式料理十分的讲究调料，尤其是对于香料、奶酪、酒这些佐料，更是偏爱到了极致……
料理的风味。
追求的是口感肥浓、鲜嫩而细腻！
即便是口感清淡的蔬菜汤，也远比其他国家料理的蔬菜汤来的浓厚。
例如法式料理中那道有着不小名气的洋葱汤，就是用洋葱，加入大量的奶酪和面包片熬制出来的浓汤。
“呜呜呜！”
在将这道蔬菜浓汤放入口中，浓郁的蔬菜香气风暴在堂岛银他们舌尖上的味蕾爆裂开来！
“美味！”
“只是第一次料理就能够做出这样的料理么？”安的脸上露出无比满足的陶醉之色，不断舀起蔬菜农场。
杏仁卷心菜、黄金胡萝卜……
由于焯水过头后。
四宫小次郎在修改自己的食谱，将这些焯水过头食材放入了使用七味酒、寿司盐调配出来的清汤熬煮至软。
再将其搅打成泥状。
这种情况下。
焯水过头的缺陷就被四宫小次郎，凭借着自己的经验给迈了过去。
重新起锅。
将事先准备好鲜奶油加入锅中，用小火炒奶油翻炒均匀，然后再倒入之前料理的蔬菜泥进行慢慢炖煮。
原本。
这个步骤还需要加入其他的调味品进行二次调味，而四宫小次郎却直接略过了这个步骤……
同样的。
这道蔬菜浓汤最后一步。
加入奶酪，以及由鸡蛋黄和牛奶打成的丝滑慕斯的这一步，也被四宫小次郎给直接省略了过去。
在四宫小次郎的眼中。
自己只需要将食材原本的风味发挥出来，这些食材就能够征服所有的食客！
舌齿之间。
随着蔬菜浓汤附着在舌头上融化开来。
美味从而不断扩散蔓延开来。
幸平城一郎他们的脸上纷纷露出无比享受的表情。
“确实很了不起。”
在将最后一口蔬菜浓汤放入口中后，放下了手中汤匙的神田总司深深看了一眼面前的四宫小次郎。
“明明只是第一次接触这些食材，竟然就能够做到这种地步。”
在美食的俘虏世界中。
料理人中最流行的料理理念，就是通过一道道的烹饪手法让食材呈现出它们最佳的状态……
而四宫小次郎这道料理很完美的贯彻了这个理念。
在这道料理中。
黄金胡萝卜、砂糖番茄这些这些食材都只是料理中配角，它们的存在只是更好的发挥杏仁卷心菜的味道而存在的。
相反的。
乾日向子等人的野心就要更大一些，他们想要将杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材的味道全部呈现在自己的餐盘中。
只不过。
她们现在的能力还暂时做不到这一点。
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