第203章 碧波奶冻
目前只有大周的一些富庶大洲大城里才会碰到，清水县就是个小县城，轻易遇不到的。
就是遇到，价值足以媲美质地上乘的天容丝绸了，也就清水县富庶的人家，他们的饭桌上才会见到这东西，一般人家可真的不认得。
说什么来什么，果然有人就不认得，当场问了出来。
“这是什么物件儿，竟然会遇水变色？！”是包鱼儿问的。
他充满好奇地一问，食肆里的伙计们纷纷讨论开来。
红儿惊叹道：“天呐，我长这么大，从来没见过世上还有这样好看的东西。”
“不能吃吧，会变色的东西都是有毒的！”
毛飞飞却接过话茬，丢出这么一句，惹得红儿皱着眉瞧他一眼，那眼神有些不快。
什么话？她刚说完这样好看的东西，就来一句有毒…
叫她怎么往下接着说了？
毛飞飞话出口就心道糟了，恨不得咬烂自己的嘴巴。
当真是说话不过脑子，他这正想法抓耳挠腮引起红儿注意呢，目的没成功，反倒留了坏印象，顿时在心底后悔不已。
唐元元听着，便出声解释，“这花产自外邦，目前来说可是名贵品种，价值百银，可不是随便的吃食。”
百银…
一株的价格都能抵得上乡下人家七八年的吃喝了。
众人顿时瞠目结舌地闭了嘴，不敢再暴露自己的无知。
陈雪蓉听着便笑起来，整个人娇娇柔柔，与唐元元两种类型。
“四娘子说的对，这正是外邦传入咱们朝的，在清水县，目前还不时兴，只有几户人家才能用得起。我记着县主府和王员外家才有，其他人家倒是没听说。”
“就连曹老爷家这样的大户都吃不着吗？”
包鱼儿震惊地问，他觉得曹老爷家其实已经很富庶了，至于县主府，这样的官户高门，不是他敢想的。
“是啊，我这几朵都是从江台城带回来的。”
唐元元惊讶地说道：“那你可是花了大价钱啊。”
“若能得你认可，这点钱对来我说倒是花得值。”
话到这里，唐元元心里就泛起嘀咕，原先想着陈雪蓉也只是图个新鲜，到她这里来体验生活。
但是越到后面，听她这话的意思，好像是认真的？
唐元元不由地对她产生了好奇，对她这个人重视起来。
蝶豆花泡过水后，颜色已经出蓝，但是只有一种是不够的。
她借用厨房烧开一锅水，用开水重新泡开几朵，几乎是片刻功夫，水的颜色就变为亮蓝色，比方才的天蓝色颜色更深，更夺目。
众人瞧的惊奇，这花的制作方式不同，竟然还能变成不同的颜色，实在是太吸引人了。
分别用两个碗把泡好的颜色备好，陈雪蓉取用小指甲盖一半左右的小苏打化开，泡在水里，瞬间就变为了紫色。
若是在多加些，颜色会逐渐加深，到最后变成红色。
但是小苏打不能直接食用，一般用作面食类添加料作用，因此，陈雪蓉只是用了一丢丢改变颜色。
现在，已经有了三种颜色，天蓝色，亮蓝色，紫色。
再加上冰粉晶莹剔透地本色，陈雪蓉觉得够了，就开始兑水做凉粉液。
“凉粉液我是按照清水一升半，加上细糖十钱，白凉粉三十钱的比例做的，可能会不对，待做出来后请大家多多提意见。”
陈雪蓉为人挺大气的，虽说长得柔弱似水，说话做事却平易近人，没有大小姐架子。
加上她容貌娇丽，几句话，就赢得在场众人喜爱，纷纷点头支持她。
“还有白凉粉的做法，很简单，就是淀粉二百钱，清水半升，注意要用到凉水，需要把淀粉溶解开，然后入锅煮沸，期间要不停地搅拌，直到变粘/稠后，就可以出锅冷却了。”
陈雪蓉一边说着，一边忙活。
她把配比好的凉粉液倒入锅中煮沸，然后配合三种蝶豆花的颜色，分成三份，与不同的颜色混合在一起。
期间若是哪个颜色淡了，就稍微增色。
直到慢慢变温之后，她用刀把凉却的冰粉切成均等小块，一个个地码放在漂亮的圆盘里。
盘子底色是微微透着粉色的陶瓷盘，先是白到透明的冰粉放入盘内，接着天蓝色，亮蓝色，紫色。
四种颜色混合着被码放在淡粉的圆盘里，各种颜色混合在一起，抓人眼球，放入置身与充满无限遐想的星云之下。
还不算完，陈雪蓉为了美观。
她问唐元元要来牛奶，倒入进去给盘底增色，冰粉最上面则是零零散散被撒了一些金箔碎，最中间点缀着几粒碎薄荷叶。
一份充满童趣，引人入胜的四色冰粉就这样完成了。
“这便是银湾星河，口感秘诀就是白凉粉的比例，二百五十钱口感会变得柔软，我自己多次尝试，觉得二百钱做出来的白凉粉，口感适中，还有些脆口，最适合不过。”
陈雪蓉把盘子端上来，搁在桌上，让大家鉴赏。
众人已经看呆了，虽然制作过程不复杂，但是在场大多数人都没见蝶豆花，更别说金箔了。
唐元元却与别人想的不同，她想到是陈雪蓉真的会做甜品，而且还极为认真熟练，做的相当好。
她开始慢慢喜欢这位大小姐了，觉得她不像第一次见面时那样，看着柔弱，实际上性子挺大方的。
陈雪蓉就不同了，她来宴丰食肆的目的就是为了当糕点师。
在场其他人都不重要，只要能让唐元元认可，那便是成功。
她用勺子分出一份盛进小碗里，递给唐元元，神色有些紧张。
“唐娘子，你可否尝尝看味道呢？”
唐元元接过碗，在她殷切的注视下，一小口下肚。
入口冰凉丝滑，冰粉有种唇齿留香的爽脆感，不是一味地软滑。
确实如陈雪蓉所说，白凉粉的比例很重要，是成功的关键。
“口感很好，清凉爽口，实乃解暑生津佳品。”她毫不吝啬地夸赞。
得了肯定，陈雪蓉高兴不已，她成功了！
“谢谢你的肯定！”
然后下一句，她就说道：“我方才不是说要做两份，这下一份就是碧波奶冻。”
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