第12章 八仙
两人骑马行到东市入口，可以明显的感受到人流的密集程度比之前大了几倍都不止。东市商铺密集程度完全超出了吴承天的想象，之前他入眼所见房舍与房舍之间是有挺大间隔的，而在东市你经常可以看到十几个铺子开在一块地上，彼此都是墙挨着墙的，没有一丝缝隙，这倒有点更像是商场。
东市的规划非常好，应该说整座长安城的规划都非常的井然，四四方方的格子块，而在东市就是一个非常方正的“九宫格”的形状。因为没有高楼大厦阻碍视线，坐在云来酒楼的高层，你可以很清楚的看清东市每个分区的布局。
没错，此时的吴承天已经被吕绍清请进了云来酒楼之中。不得不说吕绍清还是相当的有面子，甚至不用他开口，只凭刷脸就有店小二主动将他迎了进去。与之相对比的是，这个店小二前脚才刚刚婉拒了几名食客，说整个店云来酒楼已经客满了。
云来酒楼有四层，小二直接将两人带到了顶楼。与店小二之前所说的不符，四楼其实还空着不少的桌子没人用餐。不过这里也有一点与吴承天所想有出入，他原本以为四楼会有包间的那种设计，结果格局布置上跟一、二、三楼并无多大差别。所以吴承天就随便挑了一个靠窗的坐下。
见吴承天望向窗外，已经点完菜的吕绍清再次充分发挥了导游的功能，滔滔不绝的说起来：“东市有货财二百二十行，内街两侧不仅有笔行、酒肆、铁行、肉行、麸行、绢行、药行、乐器行、雕版印刷行、金银行还有租驴子的、表演胡琴的、杂戏、谈琵琶的的等等。四个角是专供客商寄存和出售货物的邸店和饮食摊点、旗亭酒肆、旅社客馆。”
说到这里，吕绍清看吴承天有点意动，不由得插话说：“这东西二市整天闹得不行，我看天师是个喜静的，这里实在是不适合居住。吃完了我就带天师去寻个好地方。这里也有不少民宅，大多都是各行商会的行业置办的。最中心的位置就是我之前跟天师提过的东市署，那边是平准局。佛教寺院资圣寺在市内西侧，西北街为刑人之处。”吕绍清一边说，一边对他们下方的地方指指点点的。
很快一桌子美食就上来了，不得不说这吕绍清还是个吃货，这桌上每一道菜他都能说得头头是道：“这云来酒楼的关主厨是宫里前御厨易师傅的关门弟子，易御厨从中宗时期就负责宫里的大宴，当年韦巨源烧尾宴就是易师傅一手操刀烹制的。这里的招牌基本上都是当年韦巨源烧尾宴上的名菜，我就挑了其中几个清淡口的给天师先尝尝味。”
吴承天又听到了一个新鲜的名词“韦巨源烧尾宴”，应当是个相当有名的东西，按照吕绍清之前的讲述来看，这个名词他应该是会要介绍的，现在却一直没提，显然这里面肯定是有什么避讳。吴承天自然也就不会问。而且吴承天现在只想吕绍清闭口，因为吕绍清已经开始一道一道的介绍起菜肴来。倒不是吕绍清介绍得不好，正相反吕绍清介绍的非常诱人，再配合上这些菜肴的光色香味，早已让饥肠辘辘的吴承天食指大动了。但吕绍清光说，也不动筷子，急得吴承天口水都快要流下来了。但又碍于自己的道人身份，还不得不摆出一副清心寡欲的样子。
菜上得那是相当快，吕绍清自然不知道吴承天的内心戏，犹自对着面前的一道道菜介绍着：“韦巨源烧尾宴上有鸡的菜式不少，但是这道‘仙人脔’却是味道最有鸡味的。这道‘仙人脔’又叫‘乳沦鸡’，是用肥肉煮汤再去肉炖鸡。炖出来的鸡嫩滑香酥，非常入味。这是炖的……”
“‘雪婴儿’和‘过门香’是炸的，‘雪婴儿’是将田鸡剥去内脏裹精豆粉腌制煎炸，色白如雪酥脆肉滑；‘过门香’则是将牛、羊、鹿、鹅、鸡五种肉腌制炸熟，这里面是关师傅特制的佐料，别的地方真吃不到这种味道……”
“这道‘白龙曜’是将牛里脊煮熟后反复捶打，配上关师傅的佐料，味道真的是一绝……”
“海味点了个‘光明虾炙’，点心点了笼‘贵妃红’和‘单笼金乳酥’。这里最贵的，也是最招牌的这道菜就是这羹了——‘驼蹄羹’。就因为圣上和贵妃最喜这‘驼蹄羹’，所以啊这道菜水涨船高。不过，你喝了就知道，确实不凡。”
在皇帝面前都能面不改色的吴承天，真的快要被吕绍清这一通介绍给说哭了。好不容易终于熬到了吕绍清来起筷子跟吴承天夹了一个虾子过来说：“来、来、来，天师也来尝尝我长安的美食！”
一开始吴承天还想忍一忍，吃几口就罢手。哪知美食这种东西哪里说吃了几口就不吃了的，只能是越吃越想吃。吴承天吃起来让一旁的吕绍清也感觉出这位是真饿疯了，也不再多言，一时间只剩下两人大快朵颐的声音。
两人从下午一直吃到了华灯初上，吴承天算是把早中晚三餐一餐给吃了。吕绍清又点了壶葡萄酒，两人一边品酒，一边欣赏着夜市的美景。
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