小江大口扒饭，抬头道：“肯定是牛腩啊！”
“你觉得白领们喜欢吃牛腩？”
“不是，根据我最近的观察，野山椒牛肉这个菜很受欢迎，每次都有吃不到的顾客。今天为了拉新，也可以单独炒个野山椒牛肉，半份价格可以比平常更低，比方说15块一份，其实就是小半份的量。”
萧景园看看其他几个人，稍作思索，如果像小江所说，第一天搞个大特惠，也不是不可以。
“可以试试，但不一定是野山椒牛肉，晚餐有牛腩了，再多一个野山椒牛肉显得菜式重复，无法突出特价菜，我觉得把中午的新菜，放到晚餐做特惠菜，兴许更能吸引人！”
李旭忙点头道：“这个想法不错！新菜上线，顾客多多少少肯定都有一些顾虑，但是只要晚餐以特惠价格卖给他们，尝到了新菜真的很下饭，工作日的时候，这个新菜销量肯定火爆。”
所有人皆是赞同的点点头。
萧景园心情阳光灿烂，俗话说三个臭皮匠顶一个诸葛亮。
他们这么多脑子，一定能搞出花样吸引顾客下单。
言罢，萧景园吩咐墩子，“你们今天下午就不要午休了，吃过午饭就开始配菜，晚餐我们4点准时开卖，卖完大家提前下班，明天你们所有人都休息。”
李旭问道：“明天闭店吗？”
“不，我和小江就可以搞定周日的生意。”
小江脸上浮上一抹骄傲，这种事他们两个已经默契配合过。
反正店里清洁有保洁阿姨们上来做，他们两个厨子晚上只需要简单打烊厨房。
李旭扭头看看赵青山，“要不咱俩明天不休吧？”
“没事！你们两个之前不是也说过，想休息的嘛，周日就好好休息，周日加班的公司真的很少，明天我们只做中午这顿，午饭后闭店打烊。”
其他人也没什么疑义，周末，CBD加班的公司的确很少。
这就是很多大型餐厅，不敢踏足CBD的原因之一。
谁家餐饮门店都不想平白无故闭店一天，损失的营收那可是让老板肉疼的。
午饭后，所有人略微休息了20分钟，便是全部开始准备晚餐的平价套餐。
晚餐还有卤豆干，鸡汁白菜，酸辣土豆丝，清炒藕丁，拌凉粉等清爽可口的小菜，萧景园便是吩咐几个新厨子，一起来准备。
“每一种菜事先做出一份，然后拍照做推广。”
等南朝拍完晚餐的平价套餐，萧景园说道：“老朝，现在就把微信小程序和美团线上订餐开启，如果顾客订的是外卖，对每个顾客的单份套餐订单收取5块配送费。”
南朝笑笑，“配送费本来就不该倒贴！”
南朝在微信朋友圈和抖音同时预告了平价套餐，并指路顾客的订餐入口：小程序和美团。
作为餐厅周末唯一上班的骑士，阿杰拉上郑珊珊一起下楼去卖糖水，正当两人拉着小推车下楼，刚走出电梯，迎面就碰到了从大门口缓缓走进来的一行人。
“哇噻！是宝丽嘉的大老板来了耶！”阿杰已经对黎熙也的形象深入脑海，一眼便是认出了走在前边，神情疏离的美丽女子。
喜欢开家饭馆从外卖开始请大家收藏：(m.shuhaige.net)开家饭馆从外卖开始书海阁小说网更新速度全网最快。