第53章 PH试纸
等曹剑、查长根、唐苏殿等在第二天下午赶到织布厂时，织布厂的会议室里坐满了人，还有2个女的也在会议室。
等曹剑坐下后，刘云龙先让刘云豹、曹剑、查长根等人分别汇报生产、开采、施工情况。
他们汇报完后，刘云龙对各铺子、厂矿的生产经营情况进行了点评，然后宣布成立“大华工业集团公司”，由父亲任董事长，自己任总经理，宣布由贝喜鲁任大华工业集团公司副总经理兼七子山钢铁化工公司总干事，康福标任织布公司干事，唐凯任七子山炼焦厂干事，郑清俊任七子山硫磺厂干事，潘益飞任七子山钢铁厂干事，谭真任水泥坊干事，陆东鸣任铁铺干事，曹剑任西山采石场干事，查长根任胥口采石场干事，唐苏殿任阳山白泥矿干事，陈子雄任光福采矿场干事，汪洪亮任肥皂坊干事，周泉任玻璃坊干事，薄珏任大华工业集团总技师，顾明荣任铁铺总技师，秦银华任钢铁厂总技师。常金奇任大华工业集团徽州分公司总干事，分管铜陵锰矿业务，庞烈文任铜陵锰矿干事。边晓松任大华地质勘探队队长，由集团公司直接管理。王亚琴任织布车间堂长，谢雪梅任纺线车间堂长，享受副干事待遇。
除了贝喜鲁，其他人还没听说过玻璃坊，于是下面开始叽叽喳喳，互相打听。刘云龙说道，我家在盘门西的40亩地，就是玻璃厂。
周泉站起来问道：“刘掌柜，琉璃我听说过，可没听说过玻璃呀。”他还不习惯称刘云龙为“刘总经理”，还是继续称“刘掌柜”。
谭真也说道：“我也不懂水泥呀？”
刘云龙说道：“不懂没关系，会后我就给你们培训，给你们讲述怎么炼钢、怎么烧制水泥，怎么烧制玻璃，怎么炼制硫磺，怎么制造硫酸、盐酸、硝酸。”
汪洪亮问道：“怎么云豹不管肥皂铺了？”
刘云龙说道：“云豹还年轻，需要读书进修。”他接着对在场的其他人说道：“你们家里有社学、义学、私塾毕业的，13岁以上的男孩、女孩，都可以来我家读书。”
明代有钱人家的女孩通常在家读私塾，一般不到外面去读私塾的。女孩子在结婚前也是不能外出打工的。苏州地区走出家门去织坊、丝坊做工的，都是结过婚的妇女。
现在对这些管理人员来说，让自己的儿子去外面读书没啥困难。可后来一想，刘云龙办的学校属于私塾，即使收女孩读书也没人会非议。
议论完后，郑清俊问刘云龙，横塘的镁砂池交给谁？
刘云龙说把镁砂池交给周泉。
接着，刘云龙要求大家回家后，都去买几口水缸，然后从肥皂铺领取葡萄后，在家里酿葡萄酒，酿好酒后，由我全部收购。
贝喜鲁问道，你有酿葡萄酒的酒曲吗？
刘云龙说酿葡萄酒根本不需要酒曲。把葡萄去梗、洗净。葡萄的表皮本身就有天生的发酵酵母，因此不用把葡萄洗得很干净，简单用清水洗一下就可以了。洗好葡萄后，把葡萄晾干。将晾干的葡萄捏碎，放到水缸里，一层碎葡萄放一层糖，最好放冰糖。水缸里不能放太多的葡萄，一般放三分之二，否则葡萄发酵时会把水缸盖顶起后漏气，甚至爆炸。葡萄放完后，加上水缸盖，用泥土将水缸盖密封。7天后，打开水缸盖，放出水缸里的二氧化碳，同时将浮起的葡萄皮按到葡萄汁里，以便让它继续发酵。放出二氧化碳后，仍然加上盖子密封，让它第二次发酵。半个月后，葡萄酒就酿成了，你们把酿好的葡萄酒连下脚料一起卖给我。
曹剑说道，酿葡萄酒这么简单，还用得着你来买葡萄吗？我们从你这里赊的细线机还没给钱呢，我们自己买了葡萄来酿酿，就权当是付点利息而已。可我们都没喝葡萄酒的习惯。
刘云龙说道，这不行，不能让你们自己来买葡萄。葡萄酒和黄酒一样属于甜酒，但它有一股果香，而且有诱人的色彩，以后你在家和你老婆点上蜡烛，一起慢慢喝葡萄酒，多么有诗情呀。
贝喜鲁问刘云龙喝过葡萄酒吗？
刘云龙只好支吾道，我也没喝过，只是从书本上看来的。以后我带你们喝葡萄酒。
贝喜鲁说那我们跟你一起喝葡萄酒。
刘云龙接着宣布各人的薪水，贝喜鲁月薪是10两，薄钰月薪和常金奇月薪是9两，其他干事、总技师都是8两，王亚琴、谢雪梅2个堂长的月薪是6两。
他这么一宣布，下面是一片哗然。他们在想着，贝喜鲁一年可拿120两银子，都快赶上知县的俸禄了（苏州府各县知县的俸禄是每月7.5石米），自己一年可拿96两银子，连王亚琴、谢雪梅这2个女堂长，一年也能拿72两银子，已足够养活全家，这样的收入去哪里找？大家心想，以后得好好干，万一做不好被大掌柜开除了，那还不被家里人骂死？
刘云龙说道，你们要对作坊、矿场、工厂的工人要实施考核，除学徒工外，将工人的薪资分为8级，月薪最高为4两，最低为月薪900文。对工人薪资分级，才能让工人积极向上、不断提高技艺，提高产量，提升产品质量。
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