穿书七零:救命之恩当以身相许

兰风起

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第20章 回礼,天上掉馅饼了

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她边说边端起大盆放到旁边的碗柜上,拿起盖子将盆子盖好,等一会大家回来了再端出去。

现在天气热,在外面放一天还是可以的,放太久就怕到时变质了。

不过放空间就没这种烦恼了。

这次去镇上没添上碗和饭盒,到时还是想办法在村里换些木制的餐具,有空的时候就做多点好吃的放在空间慢慢吃。

卤大肠苏晓是打算给知青点的人吃的,并不打算收大家的钱,大骨和猪肝的钱还是要收的,毕竟,升米恩斗米仇,她可不想好心被人当成驴肝肺。

“好。小小,这是刚才海花嫂子还给你的碗,还有她送的酸豆角,说是她自己做的。我推辞不过就帮你收下了,她说家里正在做饭就没有进来,以后有空再来找你。”

林秀芬有些忐忑不安,海花嫂子来去匆匆,她也是看小小收了韩大娘给的萝卜干才帮忙收下了酸豆角。

苏晓有些诧异,不过这不是什么大不了的事,在她看来,有来有往的交往才能更长久嘛。

萝卜干和酸豆角这些在乡下也不算什么大不了的东西,收了负担也不会太大。

她接过林秀芬递过来的碗和一个瓶子,瓶子里的酸豆角看着还不错,色泽分明,打开一闻,酸豆角的味道扑面而来,闻着很是开胃,是夏天很常见的一道开胃小菜。

她抬头问林秀芬,“啊芬,你要不要试试?”

林秀芬摆了摆手,见苏晓脸上并无异样,松了口气,“我不吃了,你收起来吧,我先贴饼子。”

说罢转身往灶台走去,准备开始贴饼子。

苏晓闻言便收起了瓶子,顺手放进碗柜里。

林秀芬已经开始贴饼子了,还别说,这沾着卤香味的饼子,味道别提多好了。

苏晓往灶膛里添了把柴,将另一个灶膛生起火,先把大铁锅洗干净,准备先做凉拌豆角,凉拌豆角要把豆角先过下水,等啊芬贴好饼子再炒个丝瓜就差不多了。

她往锅里加了几勺水,刚才豆角已经收拾好了,头和尾已经去掉,豆角有点长,便从中间斩成两段。

很快水开了,苏晓往水里加了少许盐和两滴大豆油,又把豆角放进锅里,焯水一分钟后捞起来,加盐和油是为了保持豆角原本的颜色。

再过一遍准备好的冷开水,捞起放在漏筐里沥干水分后,放到用开水烫过的案板上切成3cm左右长的段,再放进一边准备好的干净的大盆里。

将准备好的大葱切丝,大蒜切末,红辣椒切成小段,把大蒜末和葱丝撒在豆角上面,切段的红辣椒装进一个小碗里。

再调个料汁,取一小碗,里面加盐,白糖,胡椒粉,生抽,醋,加少许温水拌成料汁。

没有香油有点差强人意,苏晓便烧热锅放了些大豆油,烧热后再倒进料汁里,瞬间激发出一阵香味。

锅内还留了些油,她又把切好的辣椒放进去炒出香味,最后把料汁和炒好的辣椒浇在豆角上拌均匀,一道凉拌豆角就做好了。

碧绿的豆角,红色的辣椒,红绿搭配,非常好看。

又做了个拍黄瓜,有了昨天的经验,这次快了许多,苏晓庆幸自己买了些调料,要不然巧妇难为无米之炊,想吃好吃的也不行!

要不是吃大锅饭,她还真想吃个白米饭,唉,卤汁浇在米饭上她都能干上两碗饭!要是能分开吃就好了,苏晓第一次有了分灶的想法。

她抬头看了看,林秀芬那边的饼子也快贴好了,遂洗干净锅准备炒丝瓜。

炒丝瓜不用加什么调料,光是加油放盐一炒就非常好吃。

苏晓在心里暗暗的想,要是原味的健康的食材还是这时代的好,现代的环境被污染,想要吃上这样纯净的食材不知要耗费多少功夫!

厨房外已经响起了脚步声和知青说话的声音,苏晓招呼林秀芬把饼子端出去,转身又把碗柜上的两个大盆子端出来放一边打算一会端出去。

又将料理好的猪肝倒进汤里煮了煮,试了试味道,还真不错。

严颖探头进来,“哇,苏晓,今天吃什么呀这么香?”

苏晓拿起大盆把汤倒进里面,“好吃的,赶紧洗洗手,马上就好了。”

严颖感觉这两天的苏晓好似变了个人似的,对她的态度一百八十度变了,不但对她道谢,还忿了她的死对头李莲华,她的心情舒畅得不得了,这才将自己的肥皂票拿给她用。

她这个人呢,好的时候对人掏心掏肺,讨厌一个人的时候连空气都是错的。

现在她觉得苏晓哪哪都好。

昨天做的那顿饭就非常惊艳了,没想到没有最好只有更好,今天比昨天更好,真的,香的她一进门便往厨房钻。

厨房这里香味更浓了,听到苏晓这样说便赶紧去洗手拿餐具了。

知青点的人又一次被惊艳到了。

苏晓介绍说这是卤大肠的时候大家差点把舌头咬掉了。

什么,这么好吃的东西竟然是大肠!玩的吧?!

但看到苏晓和林秀芬那一脸诚恳不开玩笑的表情,众人默了默,管它什么肠,好吃就是硬道理,最后几块没抢到的人直接拿了饼子蘸盆底的汤汁吃,那吃得也叫一个香呀!

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