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第852章 就放那吧,别动了。

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昨晚上风吹着口哨,打得窗户哗哗地直响。

李乐在生物钟的催促下起了床。拉开窗帘,在窗玻璃上抹了一把,一手湿乎乎的水汽,透过去,便看到蒙蒙亮的天空,偶尔传来的几声鸡鸣,提醒着早晨的到来。

换上运动鞋,刚推开门,就是一个哆嗦。零下十六七的气温,瞬间让困意全消。

悄么声推开院门,想着朝西边的圪梁梁上跑个来回。没几步,就来到一户栅栏门门口,用力跺了几下脚,结果忽忽悠悠,暗光里,就瞧见一只狗头“哼哼唧唧”伸出了栅栏。

“去,叫你爹妈来,一只小奶狗充什么门面,胜之不武。”

李乐这一说话,狗没来,人来一个。

“球,哪家滴后生?”

“塬上老李家。”

“作甚?”

“狗呢,可厉害那俩?”

“死了一个,偷走一个,哎。”

“哦。”李乐悻悻的转身。

跑出镇子,跑过黄土山道,看过墙角墙梁,干枯草木,整齐田垄上层层薄薄的霜,喘着长长的白气,跑上一条高高的山梁。

站在梁上,俯瞰远眺,河床宽,群山瘦,河流细小到成了一条银线,串联起沟壑和台塬,异常单调、枯燥,风吹过,耳边便是一阵轰轰隆隆。

这是麟州,也是黄土高原的冬日。

秋去得早,春来得迟,西北风吹过,刮两场朔风,扬几天黄沙,便是漫长的寒冷。

眼前这一大片的黄的山,褐色的沟壑,黑色的树,在一夜的寒风透骨之后,显得愈发苍劲。

这种沉重、饥饿、忧郁的色泽一直漫向了黄土高原清冷的晨霭,让人觉得宁静、空旷,还有那么点儿的悲怆。

找了块空地,练了几圈,等到额头见了汗,李乐刚想褪去外套,就听到不远处的黄土道上,一阵清脆的铃铛声。

一辆满载着口袋的驴车,吱吱扭扭走来,系在一头壮硕驴子脖颈上的铜铃一阵摇晃,“叮叮当当”,仿佛听了召唤,太阳从山道那边,一跃而出。从这天地相谱的美妙清亮的音韵里,迅速爬上了山尖,立时红遍了黄塬、红遍了眼睛和凉飕飕的胸口。

橙色的燃烧,给了照耀下所有东西一片无言的温暖。

片刻间,高原的寒冷好似已随夜色远走,大地顿时金光四溢,让李乐不由自主地融入了这片璀璨的光华之中。

一股无法言明的情绪在心口翻腾回荡,深吸一口气,舒坦、快活,想喊一声,叫一嗓子。

这时脚下黄土山道上,有赶车的人,一串粗犷深情的歌声传来。

“撒金的山铺银的沟,咋不见妹妹担水山路上走?赶牲灵滴汉爱妹子心里头,拉不上话话招一招手......"

听到这歌声,刚想嚎的李乐,赶忙闭上了嘴。

一裤脚黄土的李乐回了老宅,瞧见穿着一身粉红色小兔子花棉袄的李春,依在院子中间的水池边上,闭着眼刷牙。

“大早上的,这么没精神,你在学校出早操怎么办?”李乐抬手揉了揉李春脑袋,原本就支楞八叉的头发,更乱了。

“小叔。”李春睁开一只眼,看了看李乐,一嘴沫子,口齿不清的回道,“困。”

李乐伸手,从边上的脸盆里,摸了一把凉水,照着李春的脸上一弹。

“啊。凉凉凉。”

“还困不?”

“老奶奶,小叔欺负人。”往后蹦跶两步的李春瞄见付清梅出了屋,赶忙举报。

“还小不小?赶紧滴,去叫你爸妈。晚不睡早不起,当夜猫子。”

“哦。”

叫上老李和曾敏起床,老宅里一阵哈欠声后,经过一夜冷清的温度,逐渐升了上来。

穿衣洗脸一阵忙活,李乐闻到从厨房飘来的香气。

摸过去,就瞧见一口大锅里,冒着咕嘟的白汤。

“大北,早上吃羊架汤?”

“淼啊,吃羊杂碎。”

“嘿,这个好,这个好。我来帮忙。”

“羊头我给拆了,剩下这些洗好的下水,你帮我切切?”

“好嘞。”

“肚丝单放啊。”

“成。”

其实羊杂洗涤是最为精细的活儿,一副下水往往要洗上十多遍,还得在清水浸泡一阵。

一刀在手,李乐从盆里捞出已经泡过一夜的心肝肚肺肠子血,切成式样不同的片、块、丝、条。

“大北,这么多,放了啊?”

“放。”

一大盆切好的羊杂碎,被扔进翻滚的大锅,调成文火熬烩,不时吹开白雾,看着杂碎的成色,往里面加着盐、胡椒粉,姜粉,粉条、芹菜丁,最后眼瞧着一锅杂碎已经开始在锅中翻滚,泛出颜色,这才最后倒进羊肚,为的就是吃那爽脆的口感。

红彤彤加了辣椒面榨好的羊油打底,捞起满满登登一勺杂碎,伴着奶白色的骨汤倒入碗里,片刻后,亮红色辣椒油浮起,星星点点,融入汤里。

黄白色的羊肚,褐红的羊血心肝肺肠,绿色的葱花芫荽抓一把撒上面,一碗羊杂碎汤,顿觉变得豪华起来。

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