我女友可不止漂亮呢

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第196章 还能有这种卖法的吗

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羊肉焯水、冷水下锅。

出沫之后撇清浮沫,再加入冷水,大火烧开,撇除浮沫,再加入冷水……

如此循环个三四次之后,羊肉就会被清洗的非常干净且没有膻味。

在加入第一次冷水之后,加入香茅、洋葱、胡萝卜、芹菜、姜、香菜;第二次的时候加入香叶和丁香,再顺手丢进去两瓣蒜,小火炖煮一会。

焯完的羊蝎子热水下锅,用纱布包把买回来的鸡架抱起来,加入白芷两片、白蔻两粒、白胡椒,少许黄酒下锅炖煮一个小时。

……

炖煮的过程多少有些无聊,走出厨房看着墨楠北依旧在莫得感情盯着屏幕猛敲的模样,李子千摊了摊手,坐回电脑前跟她一起写了几个字。

很快12点就到了,墨楠北的生死时速正式宣告了结束。

两人又愉快的打了几把游戏,随后他又去厨房处理羊蝎子,顺便调制两个酱汁。

首先是绿汁,沙葱切断、和韭菜花按照二比一的比例放入搅拌机内,加入味精、糖、花椒油几滴,打成绿泥放到冰箱冷静一会儿。

第二个酱汁是,蒜泥和苹果泥的混合,加入酱油、香油、葱段、姜碎、一点点小米辣,搅拌均匀后再放勺韭菜。

汤出锅之后撇去鸡油,拿鸡油闷一点土豆当做配菜,加入少许盐,黑胡椒。

待土豆炖熟后,转砂锅、上电磁炉。

如此一番折腾,两人的夜宵算是大功告成了。他满意的看了一眼砂锅里色泽鲜艳的菜,满意的点点头,

“这波应该,血马好吃。”

不然,岂不是辜负了自己,也辜负了自家狗儿子的期待?

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