第一次上的果盘换：鸭梨饼、切成弯月状的雪梨、甘蔗、红柿子、切好的橙子、切好的绿橘、嫩藕条这些新鲜水果；
第二次上的水果盘换：金橘、杨梅、葛根、蜜桔、榆。桔、柠檬；第五次的果盘换成：荔枝甘露饼、拔丝地瓜、荔枝好郎君（红盐渍荔枝）、胡桃酥，其它的几样果盘跟第一次一样，只是把前面的撤下去以后用换了新的上来。
赵启拿起荔枝好郎君吃了一口，荔枝肉像果冻一样，入口即化，酸甜中还带着一些淡淡地咸味。赵启逐渐开始佩服起古人的智慧来，虽说这些水果在现代吃到也不难，但是像这种荔枝好郎君现代已经没有制作方法，只有穿越到千年前才能尝到这种美味，吃之前他也没想到，荔枝居然可以用红盐腌渍，并且腌渍出来的味道还这么好。
赵启在找他没见过的新小吃，慕容逸轩则眼睛直直地盯着美女侍从看，眼睛眨都不眨一下。赵启可没有慕容逸轩这么好的心情，他只感觉到很饿，肚子已经在抗议了，不停地发出咕咕的声音，心里寻思这甜点好是好，只是不能填饱肚子，这些古代人好麻烦，赶紧上菜吃饱再聊呀！
终于，期待已久的拍掌声来了，慕容彦达再次拍掌，府丁给四人斟满一杯酒，然后上了两盘菜：花炊鹌子、荔枝白腰子。
终于上了正菜，赵启只觉一股肉香扑鼻而来，为了招待好徽宗，慕容彦达特意吩咐人去抓的野生鹌鹑，这在现代是吃不到的。
花炊鹌子首先要用整鸡、猪骨、排骨、鸡脚炸至金黄，然后将他们和墨鱼干、干贝、火腿、鲍鱼还有调料一起炖6个时辰以上熬出高汤，然后将已经切碎的鲍鱼、鱼唇、花胶、干贝、香菇一起煨煮三个时辰，之后再将煮好切碎的鲍鱼、鱼唇、花胶、干贝、香菇全部灌入到鹌子肚子里，将鹌子烤熟，这样烤出来的鹌子色泽红润、外酥里嫩，肚子里的鲍鱼等也吸收了鹌子和高汤的味道，最后将鹌子切片，包在荷花饼里吃，这样可以去掉油腻，吃一口之后感觉像是在做神仙。
荔枝白腰子其实并没用到荔枝，而是说一份猪腰子在巧妙的厨艺制作下变得像荔枝一样水嫩。这道菜首先要多次清洗猪腰子，让他尽可能的变成白色，之后就是将切好的猪腰花倒入，汆至腰花呈嫩白色捞起，放入高汤中，出锅装盘。高汤是用排骨、筒骨、老母鸡，同熬四个时辰制成，只在第一次加入水煮汤，煮汤的期间滴水不加。这样制作的猪腰子别看它看起来清雅，但味道却浓郁，腰子脆爽，入口还有荔枝的果香，汤头咸鲜，让人记忆深刻。
两道菜上好之后，徽宗先举杯说道：“喝”，三人后举起酒杯附和道：“谢官家”，一杯酒一饮而尽。
徽宗又说道：“吃菜”，这时慕容彦达和公子才动起筷子来，却看见赵启已经开始大快朵颐，嘴里塞的满满当当，腮帮子鼓的像球一样了，慕容彦达的公子看见了想笑又不敢笑，憋的自己涨红了脸。
慕容彦达这时赶紧来打圆场，叫道：“殿下，殿下。”赵启吃的正愉快，也没回话，只是看着慕容彦达。
慕容彦达说道：“殿下果然不拘小节，然而后面还有十四盏酒，殿下可以慢慢品尝，给老臣一个带您品尝我们小地方美食的机会。”
赵启敲了敲食道，把嘴里嚼的鹌子肉赶紧咽下，又看看了两个已经光光的盘子说道：“喝酒很好，但是菜只能吃个半饱，菜也可以再上一些。”
慕容逸轩听了之后再也忍不住，噗呲一下笑出声来，慕容彦达和皇上怒目一瞪，慕容逸轩立马收了笑声。
慕容彦达回答道：“殿下您可能由于饥饿忘记了，咱们这个宴席喝一盏酒，上两道菜，再喝第二盏酒，前两道菜就撤下去，会换两道新菜，一直到第十五盏喝完，此时如果官家和您已经满意，咱们换饭后点心看歌舞，如果官家和您感觉意犹未尽，咱们还有劝酒十味，加上歌舞。”
言毕，已经有侍从撤下了花炊鹌子、荔枝白腰子换上了奶房签、三脆，奶房签是用蒜醋醤等腌渍后的干奶酪切成丝，三脆是用用处理好后的腰、水发鱿鱼、 海蜇头加上调料一起炒制。
如此第二盏喝完一直到第十五盏分别是：第三盏：羊舌签、萌芽肚胘，羊舌签是羊舌肉裹以薄如蝉翼的豆腐油皮包卷而成，只要羊舌，其它的全部丢弃，萌芽肚胘是用银芽和牛肚烹制而成；
第四盏：肫掌签、鹌子羹，肫掌签是将鸭肫鸭掌去骨以后切成丝，与多种调料和鸡糊搅拌在一起，用猪网卷成卷炸制而成；
第五盏：肚胘脍、鸳鸯炸肚；
第六盏，沙鱼脍、炒沙鱼衬汤；
第七盏，鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑；
第八盏，螃蟹酿枨、奶房玉蕊羹；
第九盏，鲜虾蹄子脍、南炒鳝；
第十盏，洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊；
第十一盏，五珍脍、螃蟹清羹；
第十二盏，鹌子水晶脍、猪肚假江鳐；
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