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第41章 麻辣兔丁

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苏嬗站在厨房,指挥儿媳妇做麻辣兔丁。

“兔肉都给我剁小块一点。”苏嬗说道。

三个儿媳妇齐上阵,将兔肉全都剁了。

因为抓到了十二只野兔,所以苏嬗就特地把兔头给留下来,打算一会另外做一道麻辣兔头。

“娘,鸡肉怎么做?”苏叶一边剁兔肉一边问道。

“炖蘑菇。”苏嬗直接说道。

蘑菇鸡汤还是很鲜美的,尤其是她的空间里有很多蘑菇的菌种。

上山的这段时间她也偷偷地找了不少的蘑菇,她之前跟陈复九带着陈小七抓野牛的时候在山上住了几天,那段时间是能找到不少蘑菇的。

用灵泉水浇灌以后,那蘑菇是长得非常快。

苏嬗转身回去,装作自己从屋里拿出蘑菇,实际上是从空间里拿出来的。

反正她这次打猎的时候上山的,就说是她打猎的时候还没有忘记捡蘑菇。

苏嬗将各种蘑菇都拿了出来,一大筐的蘑菇看得苏叶都惊呆了。

“娘?这蘑菇也太多了吧?要一起做了吗?”苏叶震惊地看着她婆婆。

“差不多吧,一会儿过来吃饭的人多。”苏嬗说道。

苏叶看着竹筐里一大堆的蘑菇,还有几个颜色有点鲜艳的,很惊讶道,“娘,这些也可以吃吗?”

“不是说颜色鲜艳的蘑菇不可以吃吗?”苏叶问道。

“这个是红菇,可以吃,而且很好吃也很有营养。”

苏叶有些担心,但是看婆婆的样子应该也不会给她们吃有毒的蘑菇。

毕竟她婆婆也是要吃的。

苏嬗拿出来的蘑菇大多数都是常见的、普通的蘑菇,也就是红菇,和一两种颜色有点艳但实际上却没有毒的蘑菇而已。

李秀娘的厨艺不行,所以在妯娌们开始烹饪的时候她就把蘑菇拿出去做了。

麻辣兔丁用到的辣椒和花椒苏嬗全都拿出来了,她想着她是不是也该种一种辣椒?

好像荒地种菜的地方还可以塞一些辣椒进去种,而且黄豆和绿豆也比较适合套种。

嗯,就这么办。

她要在黄豆和绿豆的田里面套种辣椒。

苏嬗对苏叶和蒋三娘道,“这个红红的辣椒,你们俩把种子留出来一些。”

两人点头,厨艺好刀工也好的两人动作利落地将辣椒籽给弄出来,放在了旁边密实的簸箕里面。

麻辣兔丁需要先把兔肉给炸了,幸好上次苏嬗买了不少植物油回来,炸兔肉的时候可以用到。

当兔肉跟各种作料炒到一起的时候,散发出来的香辣的味道很呛人,但是却很香。

“咳咳咳……”

从来都没有被辣椒冲击过的苏叶和蒋三娘忍不住咳了起来,喷嚏那是打得很频繁。

苏嬗倒是面不改色,即使她这具身体并没有吃过辣椒、闻过辣椒的味道,但她的身体素质跟过来了,所以闻到这么冲的辣椒味一点都不会有不良反应。

外面的人闻到了浓浓的辣椒和花椒的味道以后很惊讶,但是又忍不住馋。

“这是什么味道啊?太呛人了。”陈一树打了好几个喷嚏之后忍不住问道。

“这个味道好香啊。”陈二林也忍不住吸了吸鼻子,虽然打了喷嚏但是他却觉得这个味道很香,应该是很好吃的东西。

陈三木去苍溪书院那边找陈五松不在家,倒是陈四榆她早早地被通知,所以带着男人和孩子过来了。

“娘这是找到了什么好东西?这味道也太香了。”陈四榆也被呛到了,但她也觉得这个味道很香。

陈四榆跟着蒋三娘一起洗蘑菇,她忍不住问自家嫂子,“三嫂,娘这是做什么菜啊?这么呛,但是却很香,感觉很好吃的样子。”

“娘说是麻辣兔丁,就是兔肉啊。”蒋三娘说道。

“兔肉?兔肉这么香的吗?”陈四榆不解。

虽然她们农家人想要吃肉很困难,只要有肉吃都不会嫌弃。

但她以前也不是没有吃过兔肉,她家葛振兴也是个时不时上山的打猎的人,即使不经常打到猎物但是偶尔也是能够打到野兔。

以前她们做兔肉的时候,也没有这么香的味道啊。

“应该是作料的味道。”蒋三娘说道。

之前婆婆又不是没有打过野兔,那个时候做的红烧野兔也不是这个味道的。

所以现在这个又香又辣的味道,应该是婆婆刚刚拿出来的作料的味道。

陈四榆想了想道,“我觉得这个作料应该很有用。”

不知道这样香的作料跟豆腐结合在一起会不会好吃,她要不要问自家娘亲要一些?

“四姐,八方他拉了。”

帮陈四榆带孩子的陈六梅抱着一个六个多月的孩子过来,脸上的表情却很淡定。

“四姐,你帮我打个水,我给他洗洗。”

虽然陈六梅才十一岁,但家里的侄子侄女很多,她小小年纪都已经学会怎么带小孩儿。

小孩子拉了、尿了这样的事情,都不会让她感觉惊慌。

她很淡定地给葛八方换了尿布和裤子,然后让陈四榆打水,给他洗屁股。

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