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姜桃李

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第189章 ,/.

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霍松福接着说:“是啊,水倒是不废,但是这一晚上用的也挺多的,起码比平时做饭还多!”

“调味料也用不了不老少!我熬料汁可是把今天买的酱油醋都用完了,熬了好大一锅!”

霍启君点点头,表示同意:“确实是很废材料,柴火我们自己捡的,不花钱,水也是自己挑的,也不花钱,只有这个米皮的原材料,还有这些调味料花钱。”

“我大概计算了一下,十斤米二百文,做出一百张米皮,自己吃了大概二十张左右,剩下八十张,而且一张米皮刚好够一人份吃,我们卖多少钱一份合适?”

在座的没有一个人做过生意,都面面相觑,不知道应该说什么。

“三文钱?”王招娣试探的说道。

霍松年拉了她一下:“城里一碗面都要八文钱!三文太少了!”

“对啊,大嫂,一斤面粉才十六文钱,一斤大米可要二十文呢!”

王招娣有些不好意思,她确实没有考虑这么多。

霍启君很满意,宽慰她道:“没事,有想法是好事,只有说出来大家才知道对不对!招娣做的很好。”

“松运你说说,我们应该卖多钱合适?”

霍松运想了半天,才说出自己的想法:“娘,这东西不能光算米的价钱吧,你做油泼辣子那些,还有那些调味料,不也是花钱的?我觉得这要拉到一起算才行。”

霍启君赞赏的看着他:“松运说的没错,你们光记得米皮是大米做的,大米多少钱斤,却忘了让米皮变得好吃还是要靠那些调味料,调味料也是花了钱了!”

赵盼娣突然举手发言:“娘,我觉得调味料那些不应该全部算进去,毕竟光卖今天这些米皮的话,那些调味料应该用不完,起码得再来一百张。”

“盼娣说的也对!这些调味料一次性做的不少,起码今天做的这些米皮是用不完的,所以你们明白了吗?”

众人若有所思。

吴子轩出声说道:“娘,我觉得我们的米皮不能卖太贵了,起码不能比一碗面条贵。”

“怎么说?”

“一斤面粉十六文钱,能做出四碗面条,八文钱一碗,能卖三十二文钱,赚十六文钱,一斤大米二十文,能做出十张米皮,若也卖八文一碗,就是八十文钱,抛开大米、调味料这些成本,最起码也能赚四十文,一斤大米赚四十文,那今天的十斤大米就能赚四百文。”

霍启君感叹,不愧是上过学的孩子,脑子转的就是快。

“这绝对是个很赚钱的生意,比卖面条还赚钱!”

“一天四百文,一个月就是十二两银子!”

“子轩分析的不错,这确实是个比面条赚钱的生意,不过我也不打算把价钱压的太低,本来我用的这些调味料就很齐全,起码味道比面条好多了吧?”

众人一致同意。

“所以,我也卖八文钱一碗!这几天卖凉的,天冷了我们可以卖热的,还可以做成汤米皮,像卖面条那样。反正这东西可做的花样很多!”

“那就听娘的,先卖八文!”

众人一致同意这个价钱,都盼望着明日是个大卖的好日子!

翌日一早,霍启君早早的起了床。

昨天晚上准备好的东西,已经被霍松年全部搬上了牛车。

今天是霍启君带着霍松年两口子进城。

不用现场蒸米皮,调味料和汤汁也是准备好的,只需要把米皮调味,端给客人就行了!

三人六点从家出发,一个时辰就到了茂春县城。

将牛车赶至停放牲畜的地方,交了三文钱,霍松年三人推着板车去了城里。

寻了处人多的地方,选了块比较宽敞的位置,然后将板车停好,然后开始从车上往下搬东西。

两个装米皮的大桶,一个装酱油醋汁的小桶,各种调味料,还有十个碗、十双筷子。

霍松年寻了附近一户人家,然后谈好两文钱一桶水的价钱,用来清洗碗筷。

一切准备就绪,霍启君先调好两碗米皮,然后开始大声吆喝:“米皮!好吃的米皮!用大米做的米皮,吃起来软糯筋道,还有香辣可口的油泼辣子,走过路过不要错过了!”

霍松年两口子目瞪口呆,还能这样?

霍启君看向他俩:“咋的,那面铺的老板不是这么吆喝的?”

霍松年两口子齐刷刷的摇头。

“别愣着了!赶紧干活!”

说完又冲路过的人群吆喝起来:“新品上市,可以免费试吃!”

听到免费两个字,就有人停下脚步了。

霍启君抓住机会,连忙开始推销。

“这位小兄弟,来尝尝我家祖传的方子,这东西是用大米做的,天热正好吃凉的!”

霍启君边说边手脚麻利的,把免费的挑了一点到空碗里,然后抽了双筷子,递给路人。

路人本来只是好奇,怎么会有人免费送吃的?

这下碗筷都递到面前了,看着新式的吃食,以及萦绕在鼻尖的香味,不由的开始咽口水了。

“尝尝吧,这个不要钱,若是觉得好吃,再买也不迟!”霍启君再次劝道。

那人忍不住就接过去尝了一口,只是一口就变了脸色。

“婶子,你这东西好吃啊!爽辣开胃,就是有点酸了!”

霍启君连忙道:“酸了是吧?没事,待会你要买的话,我可以给你重新调一碗,醋少放点,看你喜欢吃辣,这油泼辣子就给你多放点怎么?”

“我这油泼辣子可是新鲜的肥油炼出来的,然后热热的浇在辣椒面上,还加了特制的香料,也觉得让你吃了还想吃!”

那人本来也没吃早饭,这会尝了米皮更感觉饿了,于是问道:“婶子,这怎么卖的啊!”

霍启君回答:“我这米皮本来卖八文钱一碗,但每天前五个客人可以打折,再加上你是第一个客人,我只收你六文如何?”

那人一听,才六文钱?一碗面都要八文,这顿饭可是要省两文的!

而且就算是八文钱也不贵,这米皮的味道可比面条丰富多了!

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