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第3章 老婆大大回来了

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“一一,喜欢吃肉肉,喜欢吃番茄,还喜欢鸡蛋。”小依然听到林安的话,高兴的蹦了起来,同时掰着手指,说着自己喜欢的菜。

林安听罢,笑着摸了摸小依然的小脑袋,“都会有的。”说罢,便先将小依然抱到沙发上,打开电视给她看奇虎大冒险。

然后转身走进厨房,打开冰箱看有什么菜可以做。冰箱门内侧放着20几枚鸡蛋,和几罐无糖饮料。除了那几份剩菜,林安还从冰箱里翻出来一袋豆干,几头蒜,一把蒜苗,三个大番茄,一整个春笋,还有一小把菠菜。林安又从下层的冷冻区翻出一块冻的邦硬的五花肉。

思索片刻后,林安便从冰箱里拿出一个一个大番茄,颠了下估摸着有一斤多,又从拿出了2个个头大点的鸡蛋,放在一旁备用。然后将冻的五花肉放在水池那边解冻,然后将蒜苗,豆干放在番茄鸡蛋旁。本来打算合上冰箱的林安,想了想,又将豆腐从冰箱里取了出来。放在了案板上。

做完这一切的林安正打算大展身手时,发现一个大失误,他好像忘记煮饭了。想起这点的林安赶紧从厨房边角的米袋里掏出满满一量杯的米饭,淘洗过后,由于没有时间浸泡米粒,林安就在加水时多加了比正常略多的水。当米饭在电饭锅里开蒸时,林安也开始准备今天的晚饭的配菜了。

林安打算做两菜一汤共计三道菜,番茄鸡蛋汤,回锅肉还有香煎豆腐。

林安先将豆腐切成一片一片厚约1CM的豆腐片,然后找了一个碟子,豆腐放在里面备用。将鸡蛋敲破打匀在碗里备用,然后林安将番茄剥皮切碎放在一个汤盆里。最后准备的是回锅肉的食材。将豆干切成小块,蒜苗切成5厘米长段放在菜碟备用,此时,肉已经化冻的差不多了。林安将五花肉切成薄片,与蒜苗豆干一起备用。多出来的一些五花肉,就放到了之前切好的豆腐片里。

将五花肉煎至金黄,下豆腐片,待豆腐两面略微焦黄,就加水慢炖收汁。一道香煎豆腐就完成了。然后就是下五花肉,蒜苗,和豆干。然后加了一勺豆瓣酱,大火快速翻炒。快出锅的时候,林安想起大蒜忘记放了,就拍了两瓣蒜,丢到了锅里,再煸炒两下直接出锅。最后做的是番茄蛋花汤,林安的习惯是先下番茄,将之翻炒出汁后,加水煮沸,倒入鸡蛋液。待到蛋花成型后,再加入少许盐。出锅时,林安看着红黄两色的鸡蛋汤,就切了两根小葱,将葱段洒在汤上。

林安将做好的菜摆到桌面上,看了下时间,正想让依然问下吕琪什么时候回来。大门处传来了钥匙开门和一个女声。“好香啊,依然,是你奶奶来了做饭吗?”

林安扭头朝房门看去时,正好与吕琪目光对上。

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