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第25章 人类的美食:爆炒三丝!

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第25章 人类的美食:爆炒三丝!

此话一出,全场哗然!

“疯了吧?司焱这兄弟,脑子肯定是坏掉了!”

牛独有些无奈的摇了摇头。

人是挺帅。

可是脑袋不怎么好使。

他是怎么也想不通,司焱怎么可以如此信口开河!

一个人类,给诡物做吃的?

这不是拿猫粮来喂狗吗?

要是真的失败了,阴泉客栈这次晋级的事情,肯定又凉了!

其实,若是以司焱之前的厨艺,做几道油炸地蛊,惊悚大海鲜啊之类的,都是完全可以的。

但是现在,牛独有些害怕了!

相比于众人的惊讶,司焱倒是有些紧张。

毕竟这是司焱第一次在公众场合做菜,难免还是有些不适应。

深吸了几口气,司焱微笑着说道:“第一道菜,我要做的是:“爆炒三丝!”

爆炒三丝?

十位评委互相看了看,完全没搞懂这道菜是什么。

而司焱这边,已经开始了行动。

爆炒三丝,其实就是极为简单的青椒丝、胡萝卜丝和杏鲍菇丝。

这道菜,其实做法上并不难,难点都在食材加工上!

司焱将洗净的胡萝卜放在了案板上,随后拿起了菜刀,看了一眼胡萝卜。

“我靠!爆炒三丝?全是素的?”

“这不是扯皮吗?要知道惊悚空间的诡物们,可都是吃肉的啊!”

“只是看这个食材,我就没有任何兴趣了!”

“不对啊?我之前吃过这个人类做的菜,他明明可以做拿手的,为什么今天突然搞了这么一道菜?”

......

围观的人群中,很是不解。

然而,就在众人还在议论的时候,司焱手中的菜刀开始动了!

“哒哒哒哒!!!”

司焱左手按住胡萝卜,右手中的刀不断地闪烁,由于速度太快,竟然出现了幻影,让人一时间看不清楚刀在哪里!

注意到司焱的刀工后,豹林很是惊讶!

这个人类,不简单!

此时,司焱的注意力,全部都在胡萝卜上。

前后不到十秒,一整根萝卜,全部变成了晶莹剔透的胡萝卜丝,粗细如头发一般,宛如一件艺术品!

此举完成后,在场的所有人,全部都蒙了!

菜刀,仿佛成为了司焱身体的一部分,灵活自如,刀法精湛!

仅仅几个眨眼的功夫,那一根胡萝卜,就变成了纤纤细丝!

“我靠?这刀工,牛逼!”

“确实厉害啊!怎么能够这么细?”

牛独站在一旁,不可置信的擦了擦眼睛。

不仅是牛独,豹林也被司焱这一手震撼到了!

一开始,豹林只是觉得,不过是个人类而已,厨艺再高能高到哪里去?

不过,在看到司焱的刀工后,豹林似乎有些理解,红衣魅魔要拿自己的亡魂来做担保了!

其他的评审员也是如此。

适才脸上那深深的不懈,也消失不见。

豹林似乎有些惭愧,如此极品的刀工,即使是自己也做不到!

同样的手法,司焱将杏鲍菇和青椒,也切成了细细的长丝。

“这一道菜,做起来很简单,主要的难点,就是在于切菜。”

司焱将准备好的三丝放在一旁备用,笑着看向了十位评审员:“我知道大家最喜欢的就是荤食,荤食,从本质上来讲,就比素食要高出好几个档次。”

“但是,如果处理手法得当,素食毫不逊色于荤食,甚至会强于荤食。”

“爆炒三丝,在于顺序,也在乎火候......”

司焱一边讲解,一边开始准备炒菜。

起锅烧油,用惊悚空间内特有的材料炝锅,随后率先将杏鲍菇和胡萝卜丝放了进去。

待翻炒两分钟,杏鲍菇和胡萝卜丝变色后,再加入青椒丝。

这样在色泽上,青椒丝不容易老。

在调料方面,司焱加入了五勺鸡精、五勺盐、一勺白砂糖提现。

随后,将凉水化开的淀粉,其中加入蚝油,倒入到锅中。

步骤是很简单。

但是,无论是刀工,还是这道菜的火候,都很考验厨师的能力!

炒菜,和炖菜完全不同。

炖菜,其实食材本质方面,考虑的较少。

而炒菜,需要考虑火候大小,对每种食材的影响,若是过大,可能会发粘;过小,脆性会太大,这都有考究。

“能行吗?这哥们?”

小牛头人看的有些莫名其妙,好奇的看向了牛独。

牛独自然是懂一些厨艺的:“嗯,这道菜名字简单,看起来做法也简单,但是其中的细节,很难!”

“真是想不到,这个人类的厨艺,也是够变态的!”

牛独都不禁倒吸了一口凉气。

豹林望着司焱炒菜的动作,满意的点了点头。

“不错,确实有两把刷子。”

豹林此话一出,红衣魅魔也算是松了口气。

怪不得阴泉客栈的生意最近这么好啊!

司焱的能力,果然很出众呢!

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