谁懂啊!刚回山里种田就遇上天灾

寄英

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第239章 蔬菜培育室

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这天气早晚都是燥热的,没有露水潮气,腐竹放在屋檐底下晾晒着也不怕受潮。

一个晚上就完全干透了。

一早起来,两人把腐竹都收回屋子里去,就准备把昨天剩下的五斤半豆腐都做成油豆腐和豆干。

做豆干也得晾干,只是豆腐的水分要比豆皮多,想要快点晾干,最好是上锅蒸一会再晾晒。

赵叶青把豆腐都切成四四方方一厘米厚的豆腐块,整齐的摆在蒸屉里头,每一块豆腐都抹上少许食盐。

水开蒸十分钟拿下来,铺上簸箕上再拿到外头晾晒。

本想着要不要做点五香的豆干,可家里现在的香料不够,还有两三种香料还没有去找回来,每次说要出去找香料,总会被许多事情绊住手脚。

干脆就先做原味的,等有空了把香料找回来再做一次豆腐就是了。

豆腐干拿出去晾晒了,就差油豆腐没有做。

这是赵叶青最喜欢的豆制品之一,把豆腐切成小方块放进油锅里炸,用铁勺子一边炸一边按压,没一会豆腐就都变成了圆鼓鼓的油豆泡。

家乡有一道美食,就是把油豆泡撕开后,往里面酿肉,再煮熟或是蒸熟。

以前每到过年就一定会有这道菜,后来上学住校了,好不容易回家一次,奶奶知道她爱吃,就会每次都做好了等着她回来。

想着想着眼前就逐渐变得模糊,没注意到一滴热油一下子就溅了出来,刚好落在了她的手上。

手背瞬间就红了一个小点,疼的她下意识手一缩,手里的铁勺子落在了锅里。

穆奚走进来看到了,忙抓着她的手放在水底下冲凉水,抬眼见她眼眶都红了,以为她是疼的,慌忙的就要出去找药膏。

赵叶青拦住他,“这点没事,一会就好了。”

那油点只是很小的一粒,冲一会水就已经不太红了。

穆奚还不放心,对着红点轻轻的吹着气,“是不是很疼?”

赵叶青猜他是以为自己是疼哭了,忍不住笑着解释道,“真没事,就是做油豆腐,想到奶奶了。”

穆奚揉揉她的脑袋,“我来做,你去吃豆花去。”

一早起来看到屋檐下的腐竹后就开始做豆干,都忘了自己还没有吃早饭,闻言立马就打开了冰箱。

豆花冰冰凉凉的,要是能浇上蜂蜜就更好了,可现在只有自制的红糖。

拿一个小锅把红糖化开,淋在豆花上,一碗淋红糖,一碗拌白糖。

红糖的味道浓厚一些,白糖比较清爽,各有各的好吃。

“也不能光吃凉的。”穆奚把炸好的油豆泡都捞出来放在一旁滤油,又放了一盘子豆腐下去榨,“得吃点热乎的,不然你的胃受不了。”

赵叶青听话的只吃了半碗豆花——

两种豆花,每种半碗。

吃完了之后才起锅煮早饭,早上吃的不多,也吃不了什么太油腻的,以清淡为主。

昨天刚做的豆腐,拿出来切成小方块,又去鸡舍里摸了几个鸡蛋,拿两个打散,剩下的放进冰箱里。

豆腐和蛋液混在一起上锅蒸熟,拔一根胡萝卜切成小丁混着葱花炒香勾薄芡浇在上面。

两人吃着早饭,赵叶青说到香料的事情,“之前说八角要等到秋天,这会按照时间流逝来算也算是秋天了,可按照月份和气温又还是夏天,也不知道有没有。”

穆奚:“那就先去找桂皮和香叶,能找到一样是一样。”

他吃过早饭后,把油豆泡炸完就出门找香料。

赵叶青在家里没什么事干,地里得等到下午太阳落山后才能下地。

今天的气温已经升到了37度,比去年还升得快。

赵叶青去到后院把红透了的草莓摘下来,这草莓最近状态也不好,早晚都浇水还是蔫头巴脑的。

西瓜已经开始结果,最大的一个已经有火龙果大小了。

赵叶青担心草莓出问题,想着要不就移到室内去,可如果移到室内就得开补光灯,不然光照不够不说,也没能凉快多少。

她坐在房间的摇椅上,一晃一晃的吃着草莓思考着怎么处理高温的情况。

草莓苗只要养护的好,是可以多年生的,之前没有条件,死了也就死了,大不了从育苗开始重新种。

可现在家里找到了补光灯,赵叶青又不甘心放着辛苦培育的草莓自生自灭了。

现在已经37度,估计下个月就能到40度以上,这草莓几乎是岌岌可危。

不仅是草莓,还有番茄辣椒之类的,都抗不过这高温。

可拿到的pc板不也够做一个大棚的。

她在家里挠头苦思冥想,直到穆奚把香料找回来了还在想。

“你说,怎么样才能有一个合适环境让它们待在里面?”

穆奚也坐在一边跟着想,他去山里的时候觉得林子里比草甸这没有遮阴,被阳光直射的地方凉快多了,可又不能把东西就这么种在里面,不然被吃了不说,种植的面积还小。

除非像之前在梅山的时候一样,把树砍断了,根挖出来,扩宽种植的面积。

这样一来工作量又得增加,之前还是用电锯来干的活,现在得用人工,耗费的精力时间就更多。

他喃喃道:“要是能有树遮阴就好了,也不会有那么热。”

遮阴?

赵叶青想到在梅山的时候,把塑料膜布涂黑减少光照,可这也不是个一劳永逸的办法,再怎么也挡不住四十多度的高温。

脑子里突然灵光一闪,她又想到之前在梅山的时候,两人把地窖给扩宽了,自己住了进去。

要是能在地下挖一个地下室来种东西,再安装上种植灯,里面冬暖夏凉的,说不定到了冬天还能吃上新鲜的蔬菜!

赵叶青赶紧把自己的想法一说,穆奚越听身子就坐得越直,听完便觉得十分有可行性。

“地下室最怕的就是坍塌和渗水,渗水得选好位置,坍塌倒是好解决,就用上次拿回来的钢管和之前我们做出来的红砖和水泥来做支撑,肯定不会有问题。”

赵叶青眼睛亮晶晶的,“没错!里面只要打上种植灯,咱们就能把草莓西瓜,番茄辣椒和绿叶蔬菜都移进去,直接就变成了蔬菜培育室!”

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