莫茉叹了一口气，终还是硬不起心肠，说道：“你先起来说话，怎么不进去找我们？一个人站在外面等！”
姜小鹃站起身来，又紧紧抱着包袱在胸口，声音冻的发抖：“我…我看有客人，怕打扰了大家，就想着在这里等你们出来。”
这时刘掌柜盘完帐，准备关门回家了，见东门还在门外，忙问道：“东家，你们还没回家呀？”
莫茉看着刘掌柜，想着店铺后面还有两间空屋，便问道：“现在店铺后面的两间屋有人住吗？”
刘掌柜想了想，道：“有一间屋住着小山子和虎子，他俩家离得远，就安排他们住在后院，顺便晚上可以看守一下店铺，还有一间空着的无人住。”
莫茉便指了指姜小鹃，“如果安排她住那里方便吗？”
刘掌柜应道：“应该不碍事，两间房一间在东头，一间在西间，中间隔得有段距离，而且有假山相隔，小山子和虎子都是老实的人。”
闻言于是莫茉就把姜小鹃安排在店铺后面住下了，让刘掌柜明天给姜小鹃在店里安排一个活计给她干。
刘掌柜答应下来，将店铺门锁上，从店铺后面的小门将姜小鹃带去安置，姜小鹃千恩万谢的跟着刘掌柜去了。
随后莫茉一家子也坐上了马车回家，马车上红菱的嘴还嘟着，看着莫茉还是忍不住问：“师父，这样的人你为什么还帮她？”
莫茉笑了笑：“下毒之事与姜小鹃无关，她也是受害人，况且她指控周树海也有功，让我们少费了许多口舌。”
红菱想了想，终于露了笑脸：“也是，还是师父想的对，我想到姜小鹃咬掉了那周坏人的半个耳朵就觉得爽，哈哈……”
红菱说着张着嘴大笑了起来，连胡氏和本靠着娘亲打瞌睡的莫荷都跟着笑了笑。
————
第二天一早，莫茉他们又回到了庄子上，现在还有差不多一两个月就要过年了，庄子上所有的工坊都盖完了，田里的活也少了很多。
于是闲下来的人就多了起来，闲下来的人一多，他们都有点担心，东家会不会辞退一部分人走，毕竟在这庄子吃的饱穿得暖，在外面也难有好运气找到这样的主家了。
于是闲着的人都积极的找事做，不是去作坊帮忙干活，就是去酱园抢活干，让两个地方的人也心慌慌了起来，别人把活干了，他们干什么？
实在没地方干活的人就去地里锄草，连刚冒出头的野草都不放过，还有些有力气男子就去庄子外围的山上砍柴，女人们连工坊四周都打扫的落叶都没见几片，总之他们不能叫东家觉得自己是吃闲饭的，从而辞退了他们。
好在这时莫茉又有了新的计划，寒冬腊月了，当然要做腊肉香肠了呀，这个时代是没有这些的，莫茉当然不会放弃这个赚钱的机会。
于是莫茉让杨柏贴出告示庄子上收购生猪，又派出一干人去周围购买猪肉回来。
买回来猪肉，莫茉又教庄子上的人怎么腌制腊肉，怎么弄肠衣灌香肠。
腊肉、香肠腌制的调料配方，莫茉交给胡小小勇、胡小松两兄弟，由他们调配好香料，再由庄子上的人按一包调料调制几斤肉这样来搭配。
于是闲下来的人又重新忙活了起来，越忙越开心，个个脸上都笑开了花，终于不用担心被辞退了。
莫茉又把工坊其中一块，叫人按她画的图纸，砌上几个大大的烤炉，过完年就准备做各种饼干、无水蜂蜜蛋糕、芝麻烤饼等好吃又耐放的饼干糕点放在零食屋的店铺里卖。
转眼一个月后，离过年只剩二十来天，腊肉和香肠都腊香味十足了，莫茉叫来姚商和邱一宇到庄子上品尝，邱一宇可是馋了好久了，今天终于可以吃到了，意料之中两人都被这独特的香味征服了，姚商当场就决定全部将这批货包圆了。
急得邱一宇好不容易从自己的小舅舅手里抢了一千斤下来，他等几天要和家人回京过年，得带点拿得出手的年货回去，这可是莫茉刚做出来的，市面上独一份呢。
这次做的腊肉、香肠一共大概有四五千斤，邱一宇拿去一千斤，莫茉自己留了三百斤准备过年庄子上吃，还给肖彻准备了两百斤，只剩下三千多斤全部卖给了姚商。
姚商等两天也要返京过节，莫茉专门给肖彻准备了一车年货，叫姚商顺便带给肖彻。
年货有腊肉、香肠、腊排骨、牛肉干、作坊里生产的各种零食，还有她为了试试烤炉，亲手做出来的各种小饼干、蜂蜜蛋糕这些，这些连邱一宇和姚商都没吃过呢。
莫茉丝毫没觉得自己偏心肖彻，她想：要不是当初肖彻给她的五百银票，让她有了第一桶金，她的事业也不会起步的那么快，嗯，感谢肖彻！
姚商决定回京时将这批腊肉、香肠一起带走，放京城店铺销卖一部分，送给关系好的人家当年礼一部分，算来算去都不够分的。
便叮嘱莫茉明年一定要多做一些，他有信心这腊肉、香肠一定会在东洲国爆火起来。
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