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第24章 酿制葡萄酒最后一步

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转眼就到月底了,江小花把这个月的账拢了拢,除掉开销,目前手上差不多有三百两银子。

江小花在江大勇去镇上的时候换了些铜板回来。

下工后江小花叫大家到堂屋坐会,把准备好的铜钱拿出来发给几人,每个人八百文铜钱,包括桃花和李齐也是各八百文。

“小花,这不合适。”

“小花,这个我们不能收。”

桃花兄妹都不收江小花给的铜板。

“你们安心收着吧,既然在这里干活,肯定要给你们工钱。”江小花强硬的让他们收下,毕竟他们天天在这里也干了不少活,不拿工钱不像话。

桃花兄妹互相看看只能收下,心里却暗暗发誓,以后一定要干更多的活。

江小花又另外给江文叔拿了两百文,是收山核桃那几天的工钱。

江文连连推辞说不用了,已经给他工钱了。

“江文叔,一码归一码,当时找你帮忙收核桃说好了的给你算工钱,你不收我可不敢找你干活。”

“文小子,你就收着吧,这是当时就讲好的事情。”江老爷子发话,江文只能收着。

大家拿了工钱后就回去了,怀里揣着热乎乎的银钱,心里别提多高兴。

上午江小花来到地窖查看酿的葡萄酒怎么样,已经差不多到时间。

来到地窖,江小花把坛子盖子打开,瞬间葡萄经过发酵后的酒香就出来了,江小花拿出竹筒,舀了点起来尝了尝。

嗯,就是这个味道,看来成功了。江小花开心得不行,没想到第一次做就成功了,没想到山葡萄酿出来的口感也这么好。

江小花爬在地窖口朝外面喊:“大哥,大哥。”

江逸平在院子里听到江小花的喊声,寻着声音来的地窖口。

“大哥,你下来。”

江逸平几下就下到地窖里。

江小花指挥江逸平把刚刚打开过的那个酒坛子让他抱出去。

江逸平也不多问,让江小花先上去,接着就抱着酒坛子上去。

把酒坛子抱出来放在院子里。

“小花,是不是成了?”江逸平现在才问。

“大哥,成了。”江小花激动道。

到孙氏的房间找到一块干净的纱布,找了一个大碗,江小花用竹筒从坛子里舀出葡萄酒慢慢的倒在纱布上,让酒水慢慢的顺着纱布漏下去,就这样倒了一碗酒出来。

江逸平见状跑到厨房到碗柜里拿了几个小碗出来,给每个小碗里倒了一点,招呼大家都过来尝尝。

“现在只是酿成了,还需要放置半个月口感才能达到最佳。”江小花端起一碗慢慢品尝起来。

大家第一次喝这样的果子酒,很新奇,和听说过的果子酒感觉又不太一样。

江小花告诉小伙伴们明天要开始忙起来了,要把葡萄酒的最后一道工序做完,葡萄酒才是成了,现在还只是半成品。

现在家里都是二十斤的坛子装,看来还得买一批小坛子才行。

江小花让江大勇跑一趟镇上,买些一斤装和五斤装的酒坛子回来。

江大勇随闺女回房拿了银钱就去找田振架着牛车去镇上了,路上顺便跟他学习怎么赶牛车。

桃花看着成了的葡萄酒别提多高兴了,那么多天的辛苦总算没有白费。

还是小花厉害,居然会酿葡萄酒,还一次就成功了。

桃花越想越激动,拉着江小花的手在院子里转圈。

“哎哟,桃花姐,你快停下,我要晕了。”

“小花,我真的太激动了,你怎么这么厉害,葡萄酒都让你做成了,还有什么是你不会的。”桃花的激动溢于言表。

桃花停了下来,但还是按奈不住内心的激动。

“妹妹,是不是又可以卖好多钱。”

“我妹妹最厉害了。”

江小花听着大家的各种夸奖,心里暖暖的。

第二天江小花就和小伙伴在院子里开始做葡萄酒。

江大勇和江大庆帮忙在地窖里把酒坛子搬出来,江小花告诉大家应该怎么做,注意哪些细节。

江小花先带着大家做了几遍,都说会了,然后就在院子里各自干着各自的。二十个一斤装的酒坛子一会儿就装满了,接着装五斤的酒坛子,在然后就是之前二十斤的大坛子。

大家忙碌了几天总算把葡萄酒做好放进地窖,半个月后就是见证奇迹的时候了。

招了干活的人,产量大大的提高了,前前后后加起来给赵老板供了差不多一万斤山核桃,八千斤松子,赵老板的生意一直很好,带话让江小花多多备货。

半个月的时间一到,大家都齐齐聚在江小花的院子里,就听江小花一声下令,江逸福和江逸安以最快的速度跑向地窖,大家都在院子里等着。

他们搬了酒过来放在桌子上,这么庄重的时刻肯定要由江小花开启。

江小花在大家的注视下打开了酒坛的盖子,一阵香气立马扑鼻而来。

“好香”

“好香”

“真的是酒的香味”

大家同时发出感慨。

江小花闻着香味就知道肯定成功了。

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