二手快餐车的生意确实越来越好，在近三周后达到峰值，最高一天中午晚上加起来卖出三百余份，一天毛利润接近三万円，代价是直川吉乃当天累了个半死——要想再提高销量，就必须雇佣人手，扩大产能，单凭一个人基本不可能了。
直川吉乃有所意动，想更进一步，把生意做得更大一点，但马上被七原武制止了，要她等年龄大一点，攒一笔钱后再考虑这些，现在先打好基础。
依她的本事年龄，现在根本管理不好一个厨房，先累积经验吧！
直川吉乃倒也温顺听话，现在更是对七原武十分信服，没继续追求销量，就维持着目前的状态，继续接受他的指导，努力把厨房内的一切都搞明白。
“味道还可以，这次调味不错，但裹的面包屑有点太多，影响口感，后面炸得时候要注意。”七原武现在每天都要指导直川吉乃学习一两道新菜，这样等他走后，能给直川吉乃留下一本简餐食谱，足够她日后轮换使用。
“是，我明白了，七原君。”直川吉乃这些天一直在犯错，然后被七原武一点一点修正错误，这次也一样，认真把他的要求记在心里，重新上手操作。
“刀功又有进步，这次挑不出太大毛病了，继续保持。”七原武又笑着夸了一句。
直川吉乃露出喜悦又温顺的笑容：“谢谢，我会继续努力的。”
实践是最好的进步途径，她现在每天都在大量备料，不停切切切，又有七原武随时纠正和提出改进意见，刀功确实进步很大，已经开始形成肌肉记忆，自己也能感觉得出来。
“油温要注意控制好，特别是复炸的时候，控制好油温才能保证酥脆口感。”七原武又叮嘱一声。
原理以前七原武解释过了，直川吉乃看了一眼各食材的油温表，认真点头：“是，我会仔细注意。”
“那继续吧。”七原武觉得今天这道料理可以开始大量制作了，又溜达着回厨房门口，那里直川葵正等着他。现在他每天都过来，除了教直川吉乃，就是吊打小呆呆鸟取乐，直川葵也习惯了，已经搬“家”——她以前喜欢待在客厅一角，现在把“家”搬到了厨房门口的过道，随时等着七原武。
直川吉乃继续忙碌，等炸好一批猪排，搁到架子上慢慢沥油时，擦着汗回到看了一眼，看到七原武正低声和妹妹说笑，妹妹则仰着小脸傻乎乎地笑，还在有点笨拙地回答着什么。
她心瞬间柔软了一些，感觉七原武为人真的很好。
正直、善良，性格也很温柔，她做错了也从来不骂她，哪怕错得再离谱，甚至一样的错犯两次都不会骂人，都是笑着慢慢纠正引导，温言细语，待人非常体贴，十分有绅士风度。
对待直川葵也十分有耐心，还能理解她的想法，没事就陪着她说话玩闹，让妹妹脸上的笑容越来越多。
这很难的，她从小看着妹妹长大，有时连妹妹的话都听不懂，更别提搞明白她在想什么了，但七原武不但能听懂，还能给妹妹讲笑话和故事，感觉这三个星期下来，妹妹眼神都灵动了一些，虽还是呆呆的，但呆得很快乐。
她温柔地看了一会儿，清秀的脸上情不自禁露出笑容，但中午还要供餐呢，有订单要完成，也不敢耽搁太久，马上重新忙碌起来，继续备餐，不知不觉就忙到了十一点。
十一点一到，她把制作好的便当搬上快餐车保温，推着就出门了。
七原武也没跟着，就和直川葵继续留在家里，两个人会一起吃饭看电视，等直川吉乃卖完便当回来，他再继续教学，继续当品质监督——中午快餐车只提供外卖便当，不提供酒水服务，而且顾客大多是提前订购，拿了就走，十二点半就能回来，他们跟着也没意思。
这一行主要生意都在晚上下班时间，一大早开始忙，备的料其实大多都是供晚餐使用，中午只做一小部分，能完成订单就行。
今天中午的生意也很顺利，都是熟客，每人少则五六份，多则几十份，直川吉乃正忙得高兴，清见琉璃一溜烟跑来了——今天是个周六，中午她放学后继续跑来帮忙。
“琉璃，又辛苦你了。”直川吉乃现在也和清见琉璃混熟了，也没多客套，马上让她帮忙把便当装袋，顺便收收散客的钱。
两个人一起速度就更快了，很快忙完，两个人又一起说说笑笑推着快餐车回家，炒了两个菜，配上自家卖的简餐料理，四个人一起吃饭。
七原武勉强下咽，主要是食材太次。为了节省成本，他都要求直川吉乃和清见琉璃采购时专扫尾货，反正同行们也不讲究，一样用的是尾货，只要能比他们强一些就行。
他吃了两口就对直川吉乃笑道：“直川学姐，现在生意走上正轨，你学得也差不多了，至少做做便当是足够，那我明天就不过来了。”
直川吉乃正给清见琉璃添饭呢，闻言惊讶道：“你……七原君以后不过来了吗？”
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