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雾隐幽尘

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第八十四章 檐下安度悠闲日

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颜泽说道:“算了,我也去吧,这么多年,穷困潦倒,我都没好好吃过一顿。”

用餐之时,众人皆到一处厅堂内,在一列长桌上,银盘放置烧鸡烤鹅,又有各式素菜纷纷呈上,女仆掀起一挂珠帘,走过绣有精致百鸟图案的地毯,依次摆好食物,又一一退下。

孩子们端坐两旁,颜泽道:“大家等会儿,先拿茶水漱过口再吃,食不言寝不语早晨才教过你们,现在再和你们说说,用餐时,记得要注意些的事情。虽说世界之大,各地风俗礼节也各有不同,可能有些时候,不那么讲繁文缛节,但今日我还是和你们说说。古时候,诗礼簪缨之邦,或钟鸣鼎食之家,都各有规矩,不同的时代也略有不同,我浅说。先是这里立侍两旁的女仆,不可随意发言,也不能咳嗽,这不必多说了。古时候坐圆桌宴饮活动,座次尊卑有序,长幼有序,今日我们坐一列长桌,也大抵要如此。长辈优先入座,孙媳要站立侍候,平辈之中,未婚者优于已婚者,侍候之人最后用餐…宴席座次,以东为尊,也就是坐在西方,其次南向,再次北向,西向侍坐…还有宴请宾客,主人家要先以请柬相邀,客人登门时,主人要在门外迎客,客人进门后,要互致问候,再请入侧室,敬以茶点,然后引客人入席,刚才我已和你们粗讲了座次…进食之前,摆好餐具以后,要主人引导客人行祭,食祭于案酒祭于地,先吃什么食物就用什么食物行祭,然后依次行祭,就是按照接下来要吃的食物的顺序行祭。宴饮将结束之时,主不可先吃完而撇下宾客,需待客人食用完毕方可停止进食,还有,主未吃完,客不得离席,否则就是不恭。饭后,客应跪立案前,以整理剩余食物及餐具,交给主人家的仆从,除非主说不必客人动手,才可停手…用餐和宴饮之礼,今日就粗讲一番,我不擅讲解,大概有讲得不好的地方,许久未按礼用餐,我也有些许生疏了,今后再慢慢和你们讲。”

待他讲完后,虽饭菜仍有余温,可众人已听得恹恹欲睡,近乎食欲不振。

牧清歌问道:“需要这么麻烦吗?”

颜泽说道:“都是从很久以前传下来的规矩了,有的时候还更注重礼节,不过如今人们似乎不爱这般,便随意了些。”

牧清歌说道:“那我们也随意些吧。大家,可以吃了。”

颜泽不语,端坐地夹菜吃。

牧清歌细细咀嚼着,又看向颜泽,问道:“你早晨和他们都讲了些什么啊?”

颜泽道:“食不言,寝不语。”

牧清歌说道:“我不喜欢规矩,尤其是麻烦的。”

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