纯属意外,从一碗面五十块钱开始

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第八十一章 这么一算,一点也不黑啊(求追读)

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接下来才是大头,这一晚上他居然卖出去了三百零三碗面条。

这一晚只是三百碗面的毛收入,就是一万五千一百五十块!

这个收入,应该是阶段性的达到巅峰了。

如果没有意外,以后的生意都不太可能超过这个数字。

毕竟他营业时间也不过是三个小时,要是他一个人做生意,三个小时很难做出三百碗面。

今天要感谢何大厨,没有他贡献的七八十碗面,就绝对不会有这个收入。

还有就是最后的那一群小孩子,他们十来个人可是消费了二十四碗面,这个绝对是大户。

如果明天晚上他们还来,那只是依靠这群孩子,他每天都能有一千两百块的收入。

怪不得都说女人和孩子的钱最好赚,这些人花起钱来,是真的不心疼啊!

一晚上毛收入差不多一万七千块,如果能够保持这个收入,他一个月能赚多少?五十多万?

一个月毛收入五十万,一年六百多万?这应该比杨家厉害多了吧?

林非凡稍微计算,就是一阵咋舌。

他还真是从来没有想到过,做个面条,价格稍微贵一点,居然就能有这种收入。

当然,这是最为理想的状态,但是,他才入这一行几天?

从来都是听说金融、房地产是暴利,可真正进入餐饮业才知道,这个是细水长流的暴利啊!

暴利,从来和细水长流不搭边,但是,只要技术好,做的菜好吃,还真是不愁发财。

有了这种认知,此时的林非凡,对于自家金手指的能力,是满意的不得了。

做厨师好啊,怪不得刚刚建国的时候,会贵为八大员之一,这些都不是没有原因的。

一晚上,一万七千块的收入,肯定不容易保持。

但是,如果操作的好,是不是有可能突破这个收入?

做生意赚钱,收入的增加来自两方面,一方面是节约成本,另外一方面就是提高价格。

现在价格是没有提升空间的,那就只能节约成本。

现在林非凡的成本可不低,主要是采购渠道不行。

比如成本的大头--猪肉,每斤二十块的价格就太贵了。

这样一来,每碗面用二两肉的成本就是四块。

面条的成本不高,不会超过三毛,其他配菜、调料全都算上,能到七毛就算是良心。

这么算起来,总的成本也就五块钱。

这还是没算场地费用、卫生费用等等无形支出,以后如果有员工,那工人工资也是大头。

现在做生意的成本,绝大部分被杨成承担了,而这一部分才是最大的支出。

按照最近这几天的经验,如果他正常租聘场地,最少也要十张桌子。

以后就算生意不好,怎么也需要四五张桌子,这样场地的面积,最少也要四十平方。

每平方每天五块,这就是两百块,加上固定的卫生费用一百块,这就是三百。

如果每天能够卖出三百碗面条,这个成本就要每碗增加一块,这个费用真心不低。

这还没算人工工资的费用,所以,在小广场上做生意不缺客人,但是费用也真心不低。

如果没有点本事,很可能连租金和卫生费都赚不回来。

就像是林非凡之前几晚,每天平均卖出一百碗面,这个成本均摊在一百碗当中,那就是每碗三块的成本。

所以,杂七杂八的费用加起来,每碗面的成本就是十块钱。

现在好了,生意做的更好,成本中的一大块,还被杨成分担,这样他赚的更多。

这样算一下,今天晚上三百多碗面,成本也不过才一千五百块。

单单计算他这边的收入,就是一万三千六百多。

加上杨成硬塞的那部分收入,今天晚上的纯收入也超过了一万五。

日赚过万都是梦想,没想到今天居然还能一天赚一万五啊!

“要想办法,保持住这个成果。”

计算清楚了收入,林非凡激动的一时半会也睡不着。

“成本应该不能继续压缩了,就算是有杨成帮忙,原材料价格降低,但是品质肯定要提升,中和一下,成本维持在五块应该算是正常。”

对于这一点,林非凡还是很有良心的,毕竟他卖的面,价格稍微贵了那么一点点。

要知道,普通拉面,一碗的成本也许都不会超过一块钱。

但是人家就是能够卖个七八块钱,也是七八倍的定价。

他五块钱的成本,按照八倍定价,也需要一碗卖四十块。

这么一算,他一点也不黑啊!

再说,他做的面好吃啊!

“不能截流,就只能开源,灌汤包是一个点,增加营业时间又是一个点。”

“这些都需要杨成帮忙,又是合作互利的事情,希望杨成也能多赚一点,要不然时间长了,就算是再好的朋友,心理也要失衡啊!”

想到杨成帮着找的厨师,那么明天增加效率就是肯定的。

有了厨师,他还不用变得更忙,这绝对是好事。

最重要的是,明天他算是正式进场了,这样营业时间也会增加。

下午六点开始做生意,和凌晨做生意,肯定是不一样的。

“还真是不容易,没有杨成帮忙,哪里能这么顺利?”

林非凡想着杨成的生意,慢慢的睡着了。

等一觉醒来,又是中午十二点。

做起来活动了一下,感觉精力充沛,昨天晚上那种很累的感觉,已经完全消失。

头脑清醒,甚至是有点神清气爽,林非凡对于自己现在的身体,真的是很满意。

“这是金手指的功劳?还是干活多了,得到了锻炼?”

林非凡更加倾向于两者都有,有着系统空间这个超凡之物帮忙,他的身体肯定是有所改变。

而这一切,也肯定跟他的努力脱不开关系。

最能表明这一点的,就是他的饭量增加了很多,比如现在,他已经饿坏了。

“醒了?赶紧出来吃饭!”

林非凡还没有起床,听到动静的赵依依,已经走了进来。

看来,她始终关注着林非凡卧室的情况,要不然不可能他这边一动,赵依依就知道他醒了过来。

“我还真饿了,不过,今天你回来的有点早啊!”

这个才是重点,饿算什么?又饿不死,老婆的事情才是最重要的!

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