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第42章 美女品美酒

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薛梅说道:“手抓肉就让王大哥带回去自己 吃吧!我们就吃已经上来的这些肉和菜!”

张浩然眼光迷离地说道:“反正我啥也不吃了!要吃你们吃吧!”

我说道:“你要是不吃肉,就吃些素菜吧。”说完,我从锅里夹了一些素菜放到了张浩然的小盘里。她勉为其难地说道:“好吧!我就再吃些素菜。”

然后,我也给薛梅的盘子里也放了一些素菜。

薛梅说道:“嗯!王大哥夹过的菜吃起来更香!是不是啊?浩然?”

张浩然羞涩地吃着盘里的菜,没有回答。

我说道:“既然你说我夹的菜吃起来更香,那你们就多吃。”

说道,我又给她们各夹了一些素菜。她们一边咯咯笑着,一边陆续吃完了盘中的菜。眼看这一瓶酒又要喝完了,我把这个空酒瓶举得高高的,问道:“两位大美女,还要喝吗?”

她们异口同声说道:“不喝了!不喝了!今天喝的酒比往常五年喝的酒都多。”

我说道:“那咱们就把瓶中酒喝了后,就喝茶、吹牛、聊天。如何?”

她们咯咯一笑,说道:“好!好!就这样。”

我端着红酒杯,问道:“你们对今晚喝的这款酒感觉怎么样?”

她们你看看我,我看看你,薛梅说道:“感觉还行!怎么了?”

我说道:“按照红酒专家们的说辞,红葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它包含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。我们品着红酒,感受着亲友间的欢乐,沉醉于它带给我们的神秘味觉,就是人生中难得的美妙意境。”

薛梅噘着嘴说道:“让你这么一说,原来是这么高尚的行为,却被我们这么三下五除二干掉了两瓶酒,岂不是遭塌了这么美好的东西?”

张浩然也露出难堪的表情,赞同道:“是啊!我们喝了那么多,也没有感受到它的什么艺术性和它的历史内涵呀。”

我说道:“那是因为我们是以中国传统的喝酒方式来对待这样的红酒的。其实,红酒不是这样喝的,而是应以法国式的品鉴来喝它。”

张浩然问道:“那这法国式的喝法是如何进行的呢?红酒的起源不是我们中国吗?”

我回答道:“关于红酒的起源有多种说法,古波斯有这样一则故事:传说在古波斯有一位国王,他酷爱吃葡萄,但只有每年的夏秋之际才有成熟的葡萄吃,因此他便命人将成熟的葡萄装于陶罐中封存起来以便日后食用。为了防止他人偷吃葡萄,他便命人在存放葡萄的陶罐上标明‘毒药’。当时在王宫里有位失宠的王妃,她觉得自己失宠后过的‘生不如死’,便有轻生之念,于是喝了外面标明‘毒药’的发酵过的葡萄汁,当她静静等待死神带她离开人世。可是过了很久都没有死去,而且她发觉这种毒药喝后不但不会死去,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。她将此事呈报国王,国王大为惊奇,于是亲自品尝了发酵而成的葡萄酒,结果其香醇的口感与独特的风味让这位国王赞不绝口,于是便命人在每年葡萄成熟后专卖采摘进行发酵酿酒,这便是关于葡萄起源最早的说法。

但在我看来葡萄酒的起源或许没有这么精彩的故事,或是只是在远古时期,人们的食物比较匮乏,为了解决入冬后没有食物的问题,于是古人类在入秋之际便开始储存过冬吃的食物。葡萄便是其中之一,他们将葡萄存储于烧制的陶罐中,到了冬天,罐中的葡萄已经自然发酵为葡萄酒,当他们打开陶罐后发现里面已经是参杂着葡萄皮与葡萄籽的液体,而且还散发着独特的芳香,于是便尝试去喝,结果味道同样酸甜可口,而且喝后身体也渐渐温热起来。从此以后,人们便在每年秋天葡萄成熟之际,都会将葡萄摘下来储藏起来,等到冬天再享用发酵而成的葡萄酒。”

薛梅问道:“照你这样说来葡萄酒是何时传到我们中国的?”

我说道:“据史书记载,汉武帝年间,为了联合西域各国对付凶悍的匈奴,汉武帝派遣张骞两次出使西域,便是如今的新疆西北部和伊朗等地。虽然出使没有达到联合西域诸国抗击匈奴的目的,不过从另一个层面上促进了西域各国与中国的商品贸易,其中葡萄酒便是从这个时候传入中国的。伊朗(古波斯)便是现今较为被认可的葡萄酒发源地,而当时通过丝绸之路,传入中国的不仅是葡萄酒,更重要的是酿酒技术也也一同传入到中国,因此到了唐朝才有‘葡萄美酒夜光杯’的情景。”

张浩然问道:“现在最好的红酒不是法国出产的吗?”

我说道:“对!确实是这样!随着历史的不断发展,罗马人学到了希腊人的葡萄酒酿造与栽培技术,于是开始在如今的法国等地开始酿造葡萄酒。经历了中世纪的黑暗,西方人渴望新的辉煌,于是便开始了大航海,大航海直接导致葡萄的酿造开始全世界遍地开花。虽然通过大航海这些地方早有了酿酒葡萄的种植以及酿酒业的发展,但与当时最先进的法国酿酒技术相比还是相差甚远,而根瘤蚜虫病的爆发,直接促使了新世界葡萄酒的发展。其实葡萄酒不单单是一款酒精饮品,从葡萄酒的发展你便能看出人类发展的大致历程,而且葡萄酒所蕴含的文化更是人类文化发展不可缺少的一部分。”

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