重生何雨柱,开局清醒

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第646章 李水花征服医院食堂员工

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“何师傅好。”

潘小玉心中选择,夜还是走到何雨柱面前和他打招呼,何雨柱也笑着道:“小玉,这位是医院食堂的学徒,今天你们两个要跟着我一起学习厨艺,你们一定要好好表现,绝对不能让我失望,知道了?”

听到他这么说,潘小玉用力点点头:“知道了。”

另一个姑娘则是满脸笑意的主动和她打招呼:“你好小玉妹妹,我是何师傅在学校食堂的学员李水花,接下来要在医院食堂担任厨师长,我也是第一次担任这么重要的职位,希望我们两个可以一起努力,互相砥砺!”

老实说,在听说何雨柱居然让自己在医院食堂空降,独挑大梁的时候,李水花也有一些惴惴不安。

她都怀疑,自己真的能胜任这份工作吗?

旁边,何雨柱看两人都不说话,有几分尴尬的样子,也知道两个女孩子脸皮薄。

当下,他开口道:“潘小玉,这位是李水花,她之前在夜市专卖炸臭豆腐,现在是在小学食堂做事,不过之后她就要到医院食堂去担任厨师长了。”

听到这个消息,潘小玉的心一下子凉了半截。

自己本以为李水花和她一样也是个青铜。

可是这么一看,只有自己是个菜鸟,这李水花有这样的本事,甚至还能胜任食堂的厨师长,在何雨柱这得到他的赞许,那厨艺也是可想而知。

水花,水花,这个名字怎么这么耳熟呢?

就在这时候,潘小玉像是猛然想到了什么:“姐姐,你之前开的臭豆腐摊是不是叫水花臭豆腐?”

“你怎么知道的?”

“姐,你就说是不是吧?”

“是啊。”

看到李水花承认了,潘小玉顿时两眼放光:“姐姐,你可是我偶像,你做的炸臭豆腐是四九城最好吃的!我之前总让我爷爷给我带你做的臭豆腐,后来我还在纳闷为什么你的店不开了,没想到你是来给柱子哥做学徒了!”

听到这话,李水花一脸惊愕,她没想到,这个小姑娘居然还是自己的小迷妹。

想到这,她不禁有些感动:“丫头,你放心,只要你好好跟着柱子哥学厨艺,等以后你要吃多少臭豆腐我都管够。”

听说这消息,潘小玉顿时流起口水:“姐姐,你说的是真的吗!话说姐姐你的臭豆腐为什么那么好吃,别人家都做不出那个味道。”

“咳,你们两个是不是跑题了?”

旁边,何雨柱摸了摸鼻子,摇头失笑,让两女都不好意思的笑出声。

他们都差点忘记了,何雨柱还在这里,

而何雨柱则是把目光看向了李水花,开口道:“说起来水花,我也很好奇,你的臭豆腐是怎么做的.为什么味道这么特别。”

“何师傅,这是我们家的祖传秘方,不外传的,不过要是何师傅真的想知道,我也可以告诉你,我的秘诀其实是一种神奇的粉末。”

“神奇粉末?”

听到这话,何雨柱脑海中回想了一下,他好像看到过。

李水花做的臭豆腐表面是有一层棕黄色的粉末,味道咸鲜,的确是在无形中起到了提味的作用。

“没错,这种东西能为食物增加鲜味,会让食物变得更加诱人。”

随后,何雨柱就和李水花交流了起来,两人一边说着,一边朝着食堂里面走去。

当他带着两人来到食堂里,不少人都急急忙忙给何雨柱打招呼:“何师傅好。”

“何师傅今天又来视察了吗?我们把这里打扫的特别干净!”

何雨柱看到,主动迎上来和自己说话的人,正是医院食堂原来的二把手秦翠萍。

根据陶大妈所说,她一直恪守本分,对工作认真负责。

如果可以,陶大妈希望能让她做食堂的厨师长。

只可惜,事与愿违。

在何雨柱看来。

这个秦翠萍不够格。

她只是把自己分内工作做到一丝不苟。

如果她多少能给陶大妈提供一点帮助,或是做出一点改进,那食堂的饭菜也不至于这么难吃。

随后,何雨柱开口道:“各位,大家的卫生工作已经完成,这让我感到很欣慰,同时我也要宣布一个重要消息,那就是原本在学校食堂工作的李水花,即将调到这里,担任厨师长的职务。”

“啊?”

听到何雨柱的话,在场的一些员工都是一愣。

好端端的,来了一个厨师长,这不是抢他们饭碗吗。

那个秦翠萍的脸色更是由晴转阴,笑容都凝固了。

何雨柱则是继续道:“各位,我知道在你们看来,我的做法有些不可思议,但是我这样做,完全是从整个食堂的利益角度进行考虑。”

“那个翠萍,我知道你在食堂做的久,可是别忘了,水花也是在我规范后的学校食堂做了几个月,她所有的操作都是严格按照我要求的标准执行,而且你们原本的食堂工作氛围实在懒散,需要好好整顿。”

听到何雨柱的话,在场的所有人都面面相觑,没想到自己等人,在何雨柱的眼中居然这么差!

何雨柱可不理会众人,而是对着水花开口道:“水花,你在学校食堂做的时间最久,今天的厨房操作流程就由你来教学。”

听到何雨柱忽然给自己安排这么重要的任务,李水花完全被吓了一跳。

看到她脸上的紧张神色,何雨柱失笑摇头:“放心,就按照我教你的做就好。”

说着,他拍了拍李水花的肩膀。

李水花也在这时候因为何雨柱的鼓励,而对自己产生了很大的信心。

毕竟她可不想给何雨柱丢脸。

“那我就从最基本的操作台开始,我来指出医院食堂存在的问题。”

李水花一边说着,一边对操作台进行了一番仔细检查。

随后开口道:“首先最明显的,就是这个操作台的缝隙清理不干净,理论上是应该用小苏打来处理才最好,这样就可以最大程度的去除油污了。”

“其次就是这些碗盘的摆放,所有餐具必须竖着放在碗架柜,这样才更好控干上面的水份……”

看到李水花做事井井有条,指出了很多的问题,在场的所有食堂员工,都对她肃然起敬。

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