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第326章 潮汕牛肉火锅

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晚上23点,经过四个小时的驾驶,李世豪载着李知恩来到了官塘镇。

李世豪将车停在自己提前租好的民宿,李知恩好奇的看着这个小镇,建筑群的规模并不大,但是深夜的小镇却仍然有很多的人流。

“为什么这么晚了这里还有这么多人呢?”

李世豪关好车门,戴上了口罩和鸭舌帽:“他们和咱们来此的目的是一样的,都是来这里吃牛肉的。”

李知恩有些不明所以,这里看起来也不像是有牧场的样子啊?

两人来到一家叫做官塘兄弟的潮汕牛肉火锅店,室外摆放的桌椅已经全部被坐满了,相反室内还有空位可以坐。

每一桌客人都在自顾自的聊天,并没有注意到打扮怪异的李世豪和李知恩,只认为是一对过来旅游的小情侣。

李知恩跟在李世豪的身后,已进入官塘兄弟就能看到切肉台,店员正在将肉块挂在钩子上。

“别躲在我的身后,来前面看看这些肉。”

李知恩听话的站到李世豪的身边,然后就忍不住发出了惊叫:“哦么!这肉怎么在动啊!”李知恩害怕的躲在李世豪身后,稍稍露出一个小脑袋偷看。

“这就是我特意带你来这里吃牛肉的原因,这个小镇有很多家屠宰场,你在这里可以吃到最新鲜的牛肉。

行了,不用躲在后面了,跳动的牛肉总比你们半岛的活章鱼好接受吧?”

李世豪点好了菜,两个找了一个角落里的位置,一盘盘切好的牛肉端上桌时,盘子里的牛肉还在跳动着。锅底是清汤锅,里面只煮了苦瓜和白萝卜,蘸肉的小料是沙茶酱。

先把比较难熟的胸口朥和牛肉丸煮进锅里,再煮烫一下就可以吃的嫩肉片,嫩肉就是牛臀部的肉,待嫩肉片全部变色后,将盛肉的漏勺架在锅边,这样就不用担心肉片会变老。

“哇,这肉也太嫩了,吃起来就像是在吃一样,这个蘸料也好好吃!”李知恩本来还以为只是很简单的水煮牛肉,没想到会比她想象的味道要好吃那么多。嫩肉片几乎不用咀嚼,只是用上下牙膛轻轻一抿,肉就直接在嘴里融化了。

“好吃吧!牛肉的脂肪含量特别低,你可以放开吃!”听到李世豪的话后,李知恩也决定不再克制食欲,咀嚼的速度明显加快了许多。

李世豪将最后几片嫩肉片加到自己的碗里,然后下入一盘牛舌,牛舌是这家官塘兄弟最招牌的菜品。李知恩一开始听到要吃牛的舌头还表现得有点抗拒,在李世豪再三保证绝对好吃之后,才勉强品尝了一片。结果她刚一咀嚼就瞪大了双眼,这牛舌吃起来也太脆了,是她完全没有想到的口感。

吃完牛舌之后,依次在锅里下入牛三花和牛五花,两块肉分别取自牛的前腿和后腿,每一片肉的的纹路都非常好看,比之前的嫩肉片还要嫩,同时牛三花的筋很有嚼劲,可以同时吃到两种不同的口感。

吃完漏勺里的所有肉后,李世豪用漏勺一开始煮下去的胸口朥捞起来,胸口朥的味道让李知恩感到非常神奇,虽然胸口朥是纯纯的脂肪,但是尝起来完全不腻,而且还有很浓的奶香味。

李知恩也是彻底敞开肚皮使劲吃了,即使每个菜品李世豪都只点了半份,但在把吊龙、吊龙伴、肥牛肉等各个部位的牛肉都品尝一遍之后,李知恩还是吃不下去了,提前退出了战场。李世豪只好一人将剩下的牛肉片和牛肉丸吃完。

李世豪瘫坐在椅子上,汗水不停的从额头流到下巴:“你也再帮着最后吃一点呗,我也快吃不下了。”

李知恩有些为难,她其实还能吃一点,但是最后一盘菜品的卖相有点难看,圆形的黄色肉片上面还带着血,她拿起纸巾一边给李世豪擦着汗,一边指着那盘肉问道:“那个盘子里装的是什么肉呀?怎么看起来怪怪的?”

“那是牛腰片,就是牛的肾脏,可以给身体补元气的。”

李知恩的脸立刻变得通红,半岛的医学基本上是照抄华国的,在半岛也有通过食补壮阳的说法。怪不得他还租了一间民宿,这是想跟自己完成昨晚没做完的事,可是他还没有跟自己表白。昨晚自己是被他亲迷糊了,今天一定要先让他跟自己确认关系,然后才能给他!

“你别发呆了!快吃啊!”

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