我穿越到了南宋当大厨

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第15章 皇上嘴真急

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我谢过皇上就去厨房开始准备制作土豆烧牛肉的食材。

老一点儿的御厨们都知道皇上的癖好,他们闲暇时也喜欢坐在一起瞎聊天。我作为一个新人,又是女生,一般都不插言,愿意听就听两耳朵,不想听就去一边做菜做饭。

这一天,我正在厨房准备食材,突然听到厨房的另一边爆发出一阵哄堂大笑。我回过头看时,他们瞄了我一眼,继续他们的聊天。

其中一位主厨说:“你别看咱们的皇上傻不拉几的,那方面可强了,一个晚上光翻牌子就不知道多少个。”

我不明白什么叫翻牌子,继续干我的活。

另一个大厨说:“可不是吗?要不说是个人就会干那种事儿,他也就是一个皇上,要在民间,就他那呆头呆脑的,哪个女人愿意让他上?”

“你还别说,人家就有这个命,还有好多嫔妃在吃他的醋呢,背地里互相勾心斗角,我还真心疼这些妃子们。”

“谁说不是呢?你没看他每天上朝时都没有精神,哈欠连天,都是头晚上累的。”

我终于听明白了,怪不得,今天早晨看到嫔妃们在东大殿都跪谢皇上呢,原来是昨天皇上满足了她们的需求,她们高兴还来不及呢。

能上皇上的龙床是普通民女一辈子想也不敢想的事,这傻皇上真是傻有傻福。真是今朝有酒今朝醉,他才不管明天、后天怎么样,只要他高兴就行。

“是啊,他只顾得流连于美女色情之中,朝中大事也不亲自理了,都分配给他最宠幸的嫔妃,按照春夏秋冬四季,分别给春花、秋菊、夏雨、冬雪来帮助其处理朝内大事。”

“这样的朝廷早晚会丧失在他的手中。”

他们继续聊着,我的食材也准备好了,只等午后就开始炖煮。

下面我就开始准备小故事,今天讲什么呢?我肚子里面的故事真不多。因为我小的时候就怕鬼神,记得我们院子里有一个比我们都大的女孩子,叫燕燕。她特别喜欢讲故事。

夏天一到,我们院子里的孩子就搬着各家的小板凳,围坐在她的身边,听她讲故事。

燕燕长得浓眉大眼,她每次一讲到吓人的情节时,就瞪圆了她那双大眼睛,从她的眼神中,我们就猜到快到恐怖情节了。

于是都搬着板凳逃跑,她便从后面追我们,一定让我们听她讲完了,再放我们走。每到此时,我虽然被她给追了回来,可是却捂着耳朵不敢听。

她又把我的手从捂着的耳朵上挪开,瞪着那双大眼睛死劲盯着我,吓得我嗷嗷叫。

从那时起,我患了恐惧感,一切有关鬼神的事情和传说都不敢听。

那今天给皇上讲什么呢?他如果忘了这档子事就好了。

我开始将牛肉切成块状,用胡椒粉和精盐腌制。土豆切成块状,用清水漂洗一下。把干辣椒,花椒,大料,桂皮,洋葱,西红柿,香叶等食材放在一个碗中。

这时需要准备两口锅。一口锅准备一锅热水备用,另一口锅里加入凉水,将牛肉块放入锅中煮开,焯去牛肉中的血沫,再将焯好的牛肉放入另一口热水锅里冲洗一遍。

再将两口锅清洗干净,一口锅里放入食用油,油热后将牛肉放入油锅中煎至四面呈金黄色,放入另一口锅中。

再用煎牛肉的锅,留一点儿底油,将洋葱煸炒至断生,盛出放入牛肉锅中。放入西红柿煸炒至西红柿出痧,颜色变得通红,再放入碗中的食材继续煸炒片刻倒入开水,煮至汤汁开锅,一起倒入放牛肉的锅中。把牛肉锅的火点燃,盖好锅盖慢慢炖煮。

在炖煮牛肉的间隙,将土豆块用油煎至金黄色捞出,准备等牛肉炖熟的时候,放到牛肉锅里一起稍微炖一会儿就行了。

我在煎完土豆,刚从锅中捞出的间隙,只见后面伸出一只手,吓了我一大跳,原来是傻皇上过来偷吃了。

我告诉他还没有熟呢,得等一会儿才可以吃。

他嘴急说道:“我从外边就闻到香味了,先给我两块土豆解解馋。”

我看着傻皇上那可怜兮兮的样子,马上将土豆快上撒了一点盐,又搅合了一下,用一个小碗给他盛了几块土豆让他先品尝品尝。

我递给他说道:“您先少尝两块土豆,要是实在饿了,我就马上给您把土豆放在牛肉锅里一起炖。”

皇上根本没把我的话听进去,抱起那个小碗就一溜小跑跑出了厨房。

看着皇上那饥不择食的背影,一阵好笑,怎么像个小孩子似的?我摇了摇头。

不一会儿的功夫,皇上捧着那个空碗又回来了,我说这回不能给您吃了,吃完就没有放牛肉里的土豆了。

这回皇上好像明白了我说的话,自言自语道:“炸土豆真好吃。”

“一会儿烩牛肉更好吃,您再稍微等一小会儿就都熟了,我给您端过去。”

皇上还不肯走,围着那口炖牛肉的大锅打转转,一个手指还放在嘴里嗦罗着,口水顺着手指流了出来。

几个大厨看着皇上这个样子,走过来替他求情,并小声说:“你看他那可怜相,赶紧给他做完让他吃吧。”

我说:“不是不给他做,现在牛肉还欠点火候,再炖一会儿才行。”

我用眼睛瞟一眼皇上,他显得很安静,像是在想什么心事。

就在我毫无思想准备的情况下,他突然把牛肉锅盖掀开,用手使劲往鼻下挥着牛肉的香味。吓得我赶紧又把锅盖从他手中抢过来,我没有别的意思,就是怕万一烫着他,咱赔不起呀。

我像哄小孩似的让他先坐回大殿中,这牛肉马上就熟。

他像是听懂了我的意思,乖乖地一步一摇地朝大殿走去。

我看炖牛肉的汤汁开始变得粘稠,便将土豆倒入牛肉锅中,又一起炖了几分钟,撒了一把眼,搅合均匀,这土豆烧牛肉总算做好了。

别说皇上闻到香味迈不动步,就连我都馋得五脏六腑直翻腾。

我把冒着热气,红润润、黄腾腾的土豆烧牛肉盛入一大盆中,亦步亦趋地端到大殿皇上的面前。

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