“谨遵东家指示！”
“谨遵东家指示！”
“……”
黎青樱看着一个个躬身作揖的人掌柜，颇为头疼的摆了摆手：“不必紧张，大家都先坐下喝口茶吧！”
黎青樱说完，从袖口中取出铺子契约，其中大部分商铺都在沂州城，云中郡有八家铺子，怀阴县三家。
商铺基本上目前大周朝所有行当都囊括在内：胭脂水粉、布匹、成衣、文房四宝、酒楼、当铺、茶馆、粮铺等应有尽有！
黎青樱心中大概有数后，收起契约，不再去看。
“将所有商铺的牌匾都更换掉，原名不变，只在右下角落款“玉乐澜”三个小字就行！”黎青樱想的第一件事，自然就是将她的品牌打出去，就像是现在肥皂等商品，上面也有“玉乐澜”是一个道理。
“是，东家！”掌柜的异口同声道。
“酒楼的装修风格改一下，我会给份图纸，所有酒楼就按照这个图纸装修；再者就是运营模式也需要按照我新给的来执行，这段时间，将酒楼的厨师都带到侯家村培训，酒楼装修好后直接上岗！”
“是！”黎贵作为昌平侯府的家生子，身份自是比一般的掌柜要高，率先起身应是。
黎青樱压了压手，示意黎贵坐下后，就接着安排其他铺子。
足足花了一个时辰，才终于将二十六家商铺安排妥当。
黎青樱也趁此机会，将普通的竹笔在书宝斋上架，同时也上架了上等的毫笔、砚台、宣纸等；茶馆上架顶尖毛尖；水粉店不仅上架了已有的香皂、肥皂、洗发膏、雪花膏等物，也同时上架了前段时间刚研制成功，还没来得及拍卖的水、乳、面膜；其他铺子变化都不是很大。
至于当铺，被黎青樱直接舍弃了。对于现代人来说，当铺虽然赚钱，但总觉得这钱赚的有些昧良心。黎青樱索性将当铺改成了家具铺子，专门售卖这段时间，木匠多打造出来的架子床、躺椅等物件。
所有商铺因为要重新挂匾额，相当于换了东家重新开业，前三天凡消费者，皆九折。同时设立了会员机制，因为是“玉乐澜”同一品牌，会员可在任意一家“玉乐澜”旗下享受同等福利。
为此，黎青樱又开始招账房、木匠、铁匠等相关技术人才。
安排完商铺的事情后，黎青樱带着冬梅起身朝新碾好的场走去。
“小姐，咱们这是要去哪呀？”
“村长叔带着村里汉子用石磙都碾了三天了，场也差不多该碾好了，我们去看看！”黎青樱想起，每次都是侯老村长一大把年纪的去找她，脸上不禁浮现一抹愧色。
“小姐，这侯家村真漂亮啊！与其他村子都不一样！”冬梅自从来到侯家村之后，除了前两天跑出去联络商人外，从没在村里转过一次，此时被侯家村整洁的道路与路侧两旁的树木吸引的，眼里直冒星星。
“以后会越来越漂亮的！现在天气越来越热了，下午你跟我一起研究研究制冰吧！”
可不是天气也来越热了嘛，黎青樱没走两步路，额头上已经布满了一层密密麻麻的薄汗，这还是在树荫下走路的效果。若是再不下雨，恐怕人都的被生生烤熟了不可。
“小姐也会制冰吗？”冬梅双眼亮晶晶的看向黎青樱，眼里满是期待之色。
“制冰不难，主要的材料是水与硝石，但咱们村里的硝石还有其他用途，就不能用硝石了！”黎青樱说到这里，不免淡了口气，还是缺好多东西啊！
“没有硝石，也能制冰吗？”冬梅不解的眨巴眨巴眼睛，双眸噙满疑惑之色。
“当然可以了，我曾经看过的一本书上就有记载的！”黎青樱想说的是，她在现代刷视频看到的，up主用纯开水制冰，虽然没有硝石方便，但实用啊！
“仅看过书就能制冰，小姐您也太厉害了，不愧是冬梅仰望的存在！”冬梅兴奋的直鼓掌，眼里的光彩几乎要照射出来一般。
“好啦，哪有那么夸张！要说厉害，还是我们的老祖宗最厉害！”黎青樱心中感慨，两千年前的古人是真的聪明。
《淮南万毕术》中则记录了“夏造冰”的具体操作方法:“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈（井）中三日成冰”。意思是将沸腾的水取出放置在瓮中，使用新织出来的棉条密封住，将其放入井中三天，等到三天过后，打捞上来瓮中的沸水便会成为冰块。
“老祖宗冬梅可不认识，在冬梅心里，小姐就是最厉害的！”冬梅嘴上说着讨巧的话，心里更是暖意融融。
自从来到侯家村之后，她就感觉黎青樱与她疏离了很多。但此时的黎青樱，巧笑嫣然，声音温柔，让她有了从未有过的归属感。
主仆两有一搭没一搭的聊天，不知不觉就来到了新场前。
“哇！这么大一片地方，地面竟然被碾的这么平！这是怎么做到的？”冬梅看着面前有4.7个国家级足球场般大小的平底，嘴巴长成了O型，眼里满是震惊与不可思议。
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