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第三十九章 超一流,二楼二酒家

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一流料理人的料理已经堪称完美,一流之上?超越完美?

薙切绘里奈的脑袋隐隐发痛。

她还真不知道,中原料理界居然还有这样的怪物存在。

“爷爷是超一流料理人?”田所惠心中也有悸动,她知道刘伯是个厉害的料理人,但却是第一次知道他居然是那么厉害的料理人。

“没错。”颜开解释道,“中原厨界有二楼二酒家,都是传承百年以上,统领一方的厨界霸主,这二楼二酒家都出过超一流厨师。”

“二楼二酒家?”

颜开颔首:“蓉城菊下楼、燕京八宝楼、沪都龙镇酒家、广东阳泉酒家,此四家并称‘二楼二酒家’,在中原厨界的地位,等若你们东瀛的远月。”

“而蓉城菊下楼就是刘伯家的祖业,是由刘伯太奶奶创立,刘伯爷爷发扬光大,自刘伯太奶奶起,至刘伯,一连四代都是超一流厨师。”

“其中,刘伯的爷爷,刘昴星前辈年仅十四岁就达到了超一流厨师的境界,后来更是在和黑暗料理界的斗争中一步步突破,最终击溃黑暗料理界,同时也斩获了中原厨界的最高荣耀,成为至尊龙厨,为中原厨师之首。”

“刘伯得刘昴星前辈的真传,在很多年前就已经是超一流厨师了,虽然现在年纪大了,体能下滑厉害,境界在,但身体不足以支持他施展很多厉害的厨技,所以只能算半个超一流厨师。”

“菊下楼在刘伯等四代人的经营下,一度有中原第一酒楼的称号。刘伯本人没有子嗣,现在接手菊下楼的是刘伯的侄儿,也是菊下楼的第五代当家。”

“或许你以后可以去菊下楼看看,你是刘伯的弟子,也可以算是菊下楼当家的小师妹,他们一定会很欢迎你,只不过以你现在辈分,应该会有一大堆人叫你师叔祖,你可别太惊讶了!”

颜开最后开了句玩笑话。

“菊下楼?”

田所惠眼中闪过憧憬,那里是爷爷长大的地方,应该很厉害吧?不过“师叔祖”什么的还是算了,当不起,当不起的!

卧槽,你这是要挖人么!

薙切绘里奈深深看了颜开一眼,不管现在的田所惠是否还是远月的人,但起码还是东瀛料理界的人,但看颜开的样子,好像要把人家拐去中原啊!

不过,二楼二酒家,这四家的名声薙切绘里奈到也是听说过,只是不知道他们居然这么厉害,出过超一流厨师不说,应该还有多位一流厨师为其效力。

要说也是因为中原料理界实在是太独了,是真的懒得和其他国家的料理界交流,也不参加国际性质的料理大赛,没有国际料理大赛的成绩作支撑,就算有国外美食家去中原品尝过中原料理并大加称赞,其他国家的料理界也都不当回事。

毕竟你看,中原连家米其林餐厅都没有,这能说中原料理有多厉害么?

殊不知中原料理界是压根看不上米其林的评星,而且听说中原料理人喜欢看人做料理,有经验的大厨只看一眼客人,就能分析出客人的口味,然后制作符合客人口味的料理,而米其林餐厅评星很重要的一项标准就是在任何时候都吃到同样口味的料理,一天一个味的餐厅对他们来说就是不行,料理再好吃都不行!

所以中原这么多年也没哪家餐厅评上米其林餐厅,也使得很多迷信米其林评星的人总以为中原是美食荒漠,但是知道的人都知道,中原料理界的水,很深。

而且中原也真是很能留人,很多外国老饕来了中原之后,死活不回去,体重还以每年若干公斤的趋势增长,打死收不住,这不比什么米其林评星更能说明中原料理的魅力么?

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