四合院禽兽的一生之敌

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第21章 囤冬菜

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一晃眼,便是十数日过去。

何雨柱溜溜达达的从轧钢厂下班,折道又去了菜市场买了点猪肉。今天自家妹子雨水放学,该给孩子改善改善伙食了。

到了市场用了半斤肉票才买到一板肥瘦相间的猪肉,这年头大家都想要肥的,没办法,肚子里油水少,肥肉才能补。

尤其是从事重体力劳动的工人,一个月不沾点荤腥,那工作都没办法好好干。连一大爷易中海这么个绝户每个月发了工资也得买点肉吃。

一直溜达到四合院门口,今天却没有看到门神闫阜贵,何雨柱心里一阵好奇,平日里闫老扣这个点那是雷打不动守门员,今儿个怎么没在?

到了自家中院才知道怎么回事,大部分人都在中院,中间站着街道办的王主任,正在向住户们通知明天早晨屯冬菜的事儿。

60年代的人喜欢囤菜。在北方一般到秋冬喜欢开始冬储。最近这几年食物紧缺,这屯冬菜的时候也轮到了入冬。

每年差不多这时候街道办都会联系一批物资,像是白菜,土豆和萝卜这种容易存储的蔬菜,再通过轧钢厂的大货车拉到街道进行售卖。

也能确保老百姓在冬天有口吃的。当然这也是老一辈传下来的习俗,积酸菜,腌咸菜。

白菜土豆,大萝卜都可以存放很长时间,只要温度适宜能吃到来年开春,所以这个习俗一直就没有改变,家家户户都这样。

现在基本上每家或者几户联合起来都会挖出菜窖,方便冬季储存食物。何雨柱自家就有着一个菜窖,平日里放一些蔬菜存储。

知道了明天就要开始囤冬菜,何雨柱也就直接回了屋里。

没别的意思,就是不乐意跟院里诸多禽兽打交道,有这时间还不如给自家妹子做顿热乎饭呢。

没一会儿,就听见有个脆生生的声音传来。

“哥,我回来了,咱们晚上吃啥?饿死我了。”自家妹子雨水一边嘟囔一边开门走了进来。

“猪肉炖粉条,刚蒸上的大白馒头!去洗手,马上就好咯!”何雨柱一脸宠溺的看着自家傻妹子。

饭桌上,兄妹两个吃的不亦热乎。

“哥,我听院里说明天就开始囤冬菜了?”

“嗯,明天开始,我一会儿去找马华让他明天给我请个假,最近食堂也没事,不如提早把今年过冬的菜准备好。”何雨柱打了个饱嗝,靠在椅子上说道。

“那我明天跟你一起去吧!”何雨水一脸兴奋。

前身傻柱在的时候,这冬菜都是易中海帮忙联系屯的,今年可不一样了。自家妹子觉得老哥变得更好了,也想为家里出把力。别的不说,最近这段时间在老哥的投喂下都胖了2斤。

主要是何雨水也没有经历过屯冬菜的事,年龄小,对什么都好奇。

“屯冬菜可得提前起,凌晨两三点过去估计都得排队,你能行吗?”何雨柱瞥了一眼自家妹子,表示怀疑。

“那算了,我不去了,好不容易放个假还得起这么早,我起不来。”何雨水一脸理直气壮。

听到这话的何大主任直接抽了抽嘴角,自家妹子太实在了,不想要了,咋办?

“你就懒吧,等你们学校放假,我们厂里估计也就快关饷了,到时候带你一块儿置办年货吧。”

“至于屯冬菜你别管了,睡你的懒觉去吧!”何雨柱一脸不屑,就知道指望不了自家妹子。

何雨柱吃完饭,点了根大前门就溜溜达达出了四合院,找到马华后给他说了一声,明天厂子里有急事可以去四合院找他。

半夜,闹钟声把何雨柱从温暖的被窝里撅了出来。

穿上衣服的何雨柱出了家门,小冷风一吹,嘿,真精神呐!

“嘶,可真特M的冷啊!”

“先抽根烟暖暖身子。。。。。。”何雨柱自言自语,顺路给自己点了根大前门。

再一瞅院里,好家伙,各家就跟商量好似的,都开了门,从家里出来个一男一女,就特M自家出来一个光棍!

“嘶......”

“嘶,真冷啊!”

顿时院里就出现了一片嘁嘁喳喳的小声嘟囔,同时还为全球变暖做出了一定贡献。

也没人说话,这大冷天的,冻嘴。大家伙都默默地聚成堆,一起去街道办安置的冬菜出售点走去。

远远的就瞧见了已经有人在排队了,队伍尽头一车车的白菜,土豆,萝卜等堆成小山。这年头屯冬菜也是上百斤数的要,就跟东北那边一样。

等轮到了何雨柱,天色依然是微微放亮。定好数量,交完钱,找到旁边拉板车的直接就把自家要的冬菜拉走。有要的多的那就多拉几次,何雨柱家也就自己和妹妹雨水,几样菜加起来要了将将百斤。

喊着周围的板爷,定好一趟一块,便直接跟车回了四合院。这时候家里勤快点的女人们已经起了,中院洗水槽上列了一队等着洗漱。大老爷们也都准备去上工,自家娘们则是开始收拾做饭,拾掇自家孩子。

已经是快到过年了,家里休息不上课的孩子们也都被拎起来收拾自家屯的冬菜,准备腌酸菜缸子,给家里帮衬帮衬。就连懒的跟猪一样的贾张氏,也和儿媳妇秦淮如在慢慢收拾着。

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