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第356章 料理之魂

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从这一点看来,王小的运气还是非常不错的。

最后就是王小影了,当看到堂姐钓到的竟然是一条小型金枪鱼,心里一惊,当看清楚后,顿时有种原来如此的感觉。

视线里一条体粗壮,呈纺锤形;尾柄细,中央具一发达隆起嵴,头大,圆锥形,吻尖,眼中等大略呈三角形,

腹鳍小,尾鳍新月形,体背部蓝褐色,腹部银白色,在体侧下半部仔细数了数,

竟然有4条褐色纵条带,竟然是金枪鱼家族中最不值钱,也是数量最多的炮弹鱼,

此炮弹不是常见的扳机鱼,而是鲣鱼,鲈形目鲭科鲣属鱼类,也是全世界最坚硬的一种鱼类。

就在小宝看得入神时,手中的鱼竿竿销动了动,下一秒,直接弯曲下去,仿佛钓到重物似的。

见到这一幕,沿着鱼线往下望去,原来是一条章红鱼,也就是钓友常说的保健鱼,据说男人吃了,能重振雄风。

看着这条章红鱼也有十多斤,也算得上意外收获了,市场零售价一斤也有50-70元。

“咻~”

啪嗒,啪啪啪~

王大宝溜了几分钟,当感觉差不多时,手臂猛然用力,一条体长椭圆形,背缘和腹缘圆钝,背缘稍呈弧状弯曲,两眼间隔平坦,海鱼破水而出,

“咦,竟然是紫红笛鲷,过瘾,哈哈。”

“哟,叔叔,不错啊,竟然是红友鱼。”

刘俊忍不住在一旁欣喜道。

“那是,小俊,你也加油,我看你遛鱼也有段时间了,飞上来看看是什么鱼。”

王大宝看着一旁刘俊手中的竿销弯曲程度,忍不住好奇的开口。

“哈哈,那行,我也看看是什么鱼。”刘俊被王大宝说的有点心动,手臂猛然用力,好在这条海鱼也不是很重,只见一条鱼背呈黑色,鱼身亮色呈青绿色的海鱼破水而出。

“不错,竟然是一条海鲈鱼。”

王大宝虽然不经常出海,但是经常岸钓,怎么可能认不出这是什么海鱼?

“不错,也有小二百了。”刘俊也不泄气,这可是自己开竿鱼,也算得上是好兆头。

片刻后,

就在所有人把鱼飞上来时,正准备下第二竿的时候,突然一声碰撞声把几人吸引,纷纷看去。

小宝见章红鱼遛得差不多时,正准备拉出水面前几秒,海中的章红鱼猛然发力,十多斤的海鱼,传上来的力道怎么也有几十斤,

小宝一时不擦,被突如其来的拉力,整个人被拉得一个踉跄,手腕狠狠撞到铁质船舷边上。

碰~

好在有前车之鉴,手腕一直都有佩戴手腕带,不然这一下,不骨折已经算得上非常好运气了。

“小宝,没事吧?”

王大宝也顾不得拿鱼竿了,走到儿子身旁,关切的询问。

“爸,没,没事。”

小宝单手握住鱼竿,甩了甩刚才撞击的部位,这才认真起来,腰部弯曲,双手紧握鱼竿,一上一下的抖竿,时不时转动鼓轮。

正所谓别管家猫还是宠物猫,抓到老鼠那才是好猫。

哗啦~

没到一分钟,一条体型呈长圆形,稍侧扁,腹面圆,鱼背蓝灰,两侧跟鱼头都有红色的章红鱼,被鱼线拉出水面。

“咦,红甘鱼?”

王大宝这几分钟里,也没有离开,而是关心儿子伤势,这才站在一旁看着,当海鱼出水的那一刻,第一时间认出,这竟然是红甘鱼。

章红鱼,俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹。

章红鱼价格跟金枪鱼一样的,都是讲究鱼肉品质,像普通章红鱼,一斤30元左右,

鱼肉品质达到刺身级别,一斤50-60元一斤。

像小宝钓到的这种,要是第一时间放血排酸,冷冻的成鱼的话,一斤在50元左右。

“哇,小宝,这条章红鱼也有十多斤了吧。”

王小影也放下手中鱼竿,趴在船舷边看着这一幕。

“王小,帮忙。”

小宝见飘浮在海面的章红鱼,有点像动弹的状态,急忙对着一旁王小道。

“来了,小宝哥。”

王小从一旁拿起准备好的大抄网,走到船舷边,弯腰,把大抄网一点一点放下海里。

啪啪啪~

不到一分钟,如同蛮牛似的王小,一把把章红鱼甩到甲板上。

这一幕,看得几人一愣一愣的,纷纷咋舌。

小宝也顾不得几人的目光,走到大章红面前,小心翼翼的把嵌入鱼嘴的鱼钩取了下来,

紧接着用短钩把刚钓上来的大章红拖到一旁开始放血排酸。

王小影还想上前看看,被刘勇阻止,也怕被这丫头看到这暴力血腥一幕,保不准今晚噩梦连连。

好在有刘勇解释,这才打消王小影的好奇,不然今晚就有罪受了。

不到几分钟,小宝满身是血的走到几人面前,默默捡起鱼竿,挂饵抛竿。

“刘俊,要不等下我们吃我钓上来那条金枪鱼?”

王小影想起自己刚才钓得那条炮弹鱼,忍不住对身为大厨的刘俊开口道。

“???!!!”刘俊此时懵逼,炮弹鱼能吃?自己怎么不知道?

“小俊?不能吃?”

王小影也不懂这些,自己只知道金枪鱼那是可以吃的,而且还是超级贵的那种,按片卖的。

“咳咳,小影姐,你不知鲣鱼是料理中的料理之魂?号称世界上最坚硬的海鱼?”

刘俊顿时无语,你让我拿鲣鱼做一把短剑给你,也是可以考虑考虑得,前提是自己会。

“啥?不是都是金枪鱼吗?”王小影确实不知道能不能吃,只是猜测。

“是,又不是,鲣鱼是鲈形目鲭科鲣属鱼类,不能说这是金枪鱼之一。”

刘俊只能指着甲板上的鲣鱼,对着王小影解释道。

“那还能要吗?要不丢了吧!”王小影弱弱的开口询问。

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