吃就是吃铺里卖的饺子、面条什么的。
住就住在短炕上。短炕，白天给食客当桌子，晚上擦干净放褥子就能当长长的单人床。
这样小二、杂工还能看铺子，不用李家兄弟轮流过来值夜。李记饺子铺外面旁边的空地，也就是李家在衙门买的那块地
皮。
十几个汉子正在挥舞锄头挖地基。
前两天太冷，地都冻住了，不好挖。从昨天起地上的冰雪都融化了，用锄头挖地省力多了。
卖完猪肉的李安站在一旁跟李大北商量买什么材料，建几个大包间、多大的马厩。
父子俩估算着材料、人工合起10两银子左右。
买饺子铺、改建花了58两银子，买地皮花了10两，再加上材料、人工10两，合起来78两银子！
最开始时，没想到要投资这么多的钱！
好在78两银子是李安夫妻、李家兄妹平摊出，这样每人只出13两银子。
再者，饺子铺从试开张、正式开张到今天，纯利润已高达35两银子！
等官道上有了来去的商队，赚的钱将会更多。
李安想到闺女的话：要想把商队留下吃饺子铺的饭，就得有大的独立的包间。急道：“趁着这几天人工没那么贵，把包间、马厩建好。过几日春耕，这些人都回村里种地，要雇人就得多交钱。”
李大北道：“爹，妹妹有两亩良田、十亩劣田，我们兄弟种不过来，打算雇人种。”
李安也正有此意，道：“你安排吧。雇人的钱，我出。”
李大北笑道：“我们兄弟都商量好了，我们出。”
先是卤菜的方子，再是开饺子铺，这都是特别赚钱的买卖，李玉雪全部给了娘家人，压根没考虑过婆家，甚至都不让婆家人知晓。
李大北兄弟觉得李玉雪对他们简直太好了，必须要无偿帮李玉雪种地。
李安嘱咐道：“你妹妹可有主意了，她要想在地里种什么，你们就按着她说的种什么。”
李大北蹙眉道：“是。妹妹说想种辣椒，县城粮铺没有辣椒种子，盼妹去金城进货的时候特意打听过，也没有辣椒种子。这可怎么办？”
李安便道：“我这就去金城问问我那些朋友，有没有辣椒种子。明天肉铺的买卖，你盯一下。”
次日，李安空着手从金城回来了。
金城的人都没听说过辣椒，更别提辣椒种子了。
李安心道：闺女想种辣椒，可是找不到辣椒种子，这可怎么办？
远在金城衙门的刺史、长史站在院子里，正在大眼瞪小眼发愁，怎么把从明王府拉回来的几麻袋辣椒种子摊派出去？
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