老头儿去厨房找了把尖刀，又在磨刀石上磨了磨。
沈桑已经把猪摆在长凳上。
接过老爷子递过来的尖刀，刀已经磨过，很锋利。
她没任何犹豫，找准猪脖子上的位置，一刀捅了进去。
快准狠。
给旁边站着的老爷子和步莹莹都吓了一跳。
下意识摸了摸自己的脖子。
【卧槽，她这一刀捅进去，吓我一跳，我都忍不住摸了摸自己的脖子。】
【不瞒你们，我跟老爷子和莹莹一模一样，下意识往后倒了下，也没忍住，摸了下脖子。】
【救命，她真的没杀过人吗？她那个捅进去的动作跟捅人一样，呜呜感觉好熟练，吓死我了。】
沈桑抽出尖刀。
猪血哗啦啦就滴落在下面摆放好的盆子里面了。
【沈桑这是捅到哪了？捅到猪脖子上的大动脉了吗？这血流的哗哗。】
老爷子意外地看了沈桑一眼。
他们的老杀猪匠捅猪脖子，都没法让猪血放得这么快。
他只能安慰自己，这是头死猪。
不会挣扎，所以捅的准。
等到猪血放干后，老太太已经把热水都烧好。
沈桑往滚烫的热水里加了点凉水。
把水温控制在85度左右。
老爷子这下子对眼前的小姑娘彻底得刮目相看了。
因为烫猪毛的水温的确不能用刚出锅的滚水。
80度左右最合适。
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