“我今晚给大家做红烧肉吃。”
张兵蓦的醒过神，江林染刚才那一笑隐藏的意思，不管那么多，他有肉吃就好。
等会大家有肉吃，可能某人就吃不着。
这个某人，简直笨的可以，就那么几个女知青，傻子也知道就是她。
明明斗不过江林染，却偏偏往上凑，自己找虐。
“要我帮忙吗？”
“不用，你继续烧火。”
江林染叫张大兰去后院拔几根葱进来。
她卷起袖子，把洗干净的肉切成半截指头长短的肉块，葱切段，姜切片。
找出几个干辣椒，桂皮，没有大料，冰糖，用白糖代替。
锅烧热，利索地把肉块倒进去，翻炒至金黄色，盛出来，放一边。
就锅里的油，把白糖放进去，慢慢煸炒融化至黄色，把肉块倒进去，翻炒，让每块肉裹上糖汁。
在把准备好的配料加进锅里，翻炒几下，倒入白酒，水、酱油，盖上锅盖。
煮沸后。
“小火。”
江林染对伸长脖子看她炒肉的张兵道。
张兵从灶膛里，抽出几根柴火。
嗅着满鼻子的香气，吞几口口水：“要焖多久？”
江林染竖起四根手指头：“四十分钟”。
“这么久？”
一阵比一阵浓郁的香味，香的张兵真的有些等不及。
“等会还有事，就提前点出锅。”见张兵一个大男人馋的直咽口水，江林染也不好意思在逗他。
“是啊，一会还要去教他们识字扫盲。”
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