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第38章 谈生意

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程瑾围着厨房转了一圈,看了看厨房里的食材,鸡蛋,青菜,各类肉,食材少得可怜。看来不是厨师无能,恐怕这大晋朝,美食还没人发掘。

她仔细看了看周围的厨子,肉除了煮就是蒸,这是还没有炒?怪不得在原主记忆里没有炒菜的记忆,这里的厨子不会炒菜,这不是妥妥的在给她机会挣银子吗?这么好的机会她才不会放过。

于是程瑾找厨房大师傅要了角落里的一个锅灶,自己在食材里挑挑拣拣,把该洗的菜让程仁铭洗了,程仁杰则把锅刷洗干净,一会儿他负责烧火。

一切安排妥当,程瑾把洗好的青菜切成均匀的小段备用,把葱姜蒜切成碎末备用,几个鸡蛋打入碗中备用,选了一条五花肉切块备用,一块里脊肉切成细丝备用,不得不说程瑾的刀工的确棒,把周围偷看的厨房大师傅们看的一愣一愣的。

一切准备就绪,程瑾有了成算,做一道红烧肉,一个肉丝青菜,一个大葱炒鸡蛋,一个凉拌青菜!一凉三热,够了!

红烧肉得要红糖,正好程瑾他们今天买了,程瑾便让程仁铭去马车里拿了过来用。

厨房大厨们看不出程瑾的门道,盯了半晌便自顾自的忙碌起来。

程瑾开始做红烧肉,先在锅里放少许的猪油,待油热以后把红糖放进去慢慢炒出糖色,待糖色里出现密集的细泡把切好的五花肉倒入锅中,小火继续翻炒,把葱姜蒜放进去,因为没有调料程瑾倒了一些大酱,又要了一些酒倒入里面,放入热水没过五花肉开始小火炖煮。

厨房里传来一阵特别的香气,大堂里坐着的食客们使劲嗅嗅这香气太勾人了,一个食客忍不住嚷嚷道:“林掌柜的今天这是做新菜品呢?这也太香了快给我来一份。”

“是啊!林掌柜可不待这样的,你莫不是怕我们出不起银钱,有新菜不告诉我们?”说话的都是香满楼的老主顾,这些人香满楼的菜品早就了如指掌,闻见这不一样的香味就知道是有新菜。

林掌柜如今也闻见了这诱人的香气,他也好奇这小女娃做的什么菜,现在正在厨房门口探着脑袋往里看,可惜离着太远看不见。

“不敢,不敢,这 新菜还没做好,做好了一定让各位尝尝。”林掌柜现在是惊喜万分,这女娃本事不赖呀!这菜还没做熟就这么惹眼了,做熟食客还不抢了?

“林掌柜这可是你说的,吃不到新菜我可不走了!哈哈哈!”众人也是一阵大笑,第一次见到上赶着讨吃食的。

“对!我们都不走了!哈哈哈!”

“一定一定~~”林掌柜尴尬的笑笑无奈先应承下来。

程瑾这里厨房大师傅们也不做饭了,一个个围着程瑾看着她做菜。

这也太神奇了他们也是第一次见到这样的做菜方法,程瑾也不避着他们,她就是有这个自信,让你看过一遍也不知道是怎么做的。做也做不到她炒菜的程度。

半个时辰几个菜做好了,不用说厨房大师傅们了,就连烧火的程仁杰也馋的咽了好几次口水,妹妹做的这个红烧肉实在是太香了!

红烧肉已经起锅,棕红色的五花肉裹着酱汁倒入盘中,那浓郁的香味儿令厨房里的人不自觉的吞了吞口水。“端菜吧!”

程瑾菜做的多,让程仁铭程仁杰两兄弟把程老爷子他们两桌的端上去。

剩下的自然让厨房大师傅们尝尝,这些人看了这么久,也是馋的不行,程瑾还是挺照顾他们的她对厨师有着不一样的感情,可能是前世基地大厨王平对她释放的善意影响着她。

厨房大师傅刚刚夹起一小块还没有尝,林掌柜就急急忙忙跑过来了:“祖宗们,先别顾着自己吃,贵人可是还在上面赶紧的,把菜分一份端上去!”

厨房大师傅无比后悔自己没有尽快的把那块肉放进嘴里,无奈的把筷子上夹得 肉又放了回去。

三楼豪华包厢里,

白书霆眉飞色舞的讲述着,他从夏荷包厢隔壁偷听的话,“以恒哥,你是没听到,那个小女娃,说话一副大人样子,冷冷的,好像菜做的难吃是对她的侮辱,真有意思!她还说是骡子是马拉出来溜溜,呵呵!”

“话糙理不糙,她没说错,有什么好笑。”林梓轩面无表情,一副事不关己高高挂起的样子,自己这个表弟也不知道怎么搞的,什么都好奇!

白书霆撇嘴:“你就是这样无趣!哼!~~无聊!”

铛铛铛传来敲门声:“进来!”林梓轩冷冷道。

“启禀少爷,公子,楼下的小女客做了新鲜菜式,闻着怪香的,您二位尝尝。”林掌柜端着几样菜进了屋子。

顿时屋里充满了奇异的肉香,饶是吃过山珍海味的二皇子也暗暗咽了咽口水,“什么菜这么香?”

“回公子,是红烧肉,奴才也是第一次见着这菜,少爷,公子,一起尝尝!”林掌柜殷勤的服侍两位公子入座,心想如果这菜能入少爷的眼其他的就好说了。

只见四个菜光是颜色就养眼,青菜翠绿,鸡蛋嫩黄,红烧肉棕红油亮,林梓轩夹起一块 红烧肉放进嘴里,肉一入口,浓郁的香味就在舌尖炸开,Q弹软糯,入口即化。只是这一口林梓轩就深深的爱上了这个味道。

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