女尊:穿成家暴妻主的种田生活

兔肉包子呐

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第69章 全家上阵

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秋苗爹给刘槐花的脸上抹了一点锅底灰,黄脸上一块黑乎乎的,颇有些滑稽。

进来牛棚的时候,李满满看见,差点笑出来,低头忍住了。

锅底灰是一味中药,别名叫百草霜。

是杂草经过燃烧以后附着于锅底或者烟筒中所存的烟沫,刮下或者扫下后过细筛,除去杂质就可以入药使用。

可以止血、止泻。

百草霜这个药在历代本草中都有收录,比如明代李时珍的《本草纲目》就记载了百草霜辛温无毒,止上下诸血、妇人崩中带下、胎前产后诸病等。现代医药学着作如《全国中草药汇编》、《中药大辞典》中,也都收载了百草霜这味药。

给刘槐花吃的是中午秋苗爹给李满满留的饭。

她回来的时间大约在中午饭过了的一个半时辰。

因为怕她走回来后,肚子饿了,秋苗爹就把多余的饭盛出来放在锅里温着。

而今天没等到李满满回来,反而是自家妻主先过来牛棚这边了,就把饭先端给饿了的刘槐花吃了。

“秋苗妻主,”

“给你剩下这个了,刚从灰里扒出来。”

“爹马上去给你做饭。”

“谢谢,爹。”

“先不着急做饭,等一会再做。”

李满满接过秋苗爹递过来的两个烤土豆一边吃,一边说。

土豆还是热的,经过炙烤后黄色变焦的皮上沾了不少柴火灰。

她伸手拍了拍,就拿手轻松掰成两半,将冒着热气的一块塞进嘴里。

经过木炭灰烬炙烤的土豆,有一种炭火的特殊美味。

这热灰激发出了土豆特有的软糯芳香。

现代的炸薯条,薯片完全不能与之相比,比在烤箱里烤出来的更好吃。

这才是土豆原有的天然美味。

李满满和刘槐花去昨天的河岸边找出来两条投放的鱼篓,从河里拎出来,才发现里面钻进了三条黄鳝,没有鱼。

“还以为会有鱼。”

刘槐花从鱼篓里捉出一只黄鳝说。

黄鳝在她手里挣扎着,大力盘旋身体。仍然抵不过人的力气,被重重扔进了旁边的木桶里。

“等过两天,运气好了,说不定会有鱼。”

李满满说着,把从河边湿土里挖出来的蚯蚓放进了空鱼篓里,又把它重新扔进了河水里。

夏天正好是黄鳝的繁殖季节,这个时候大多出来觅食,最是活跃。

黄鳝中富含蛋白质,维生素B2,锌,硒等微量元素。一般人均可食用,尤其适合产妇。

尤其是野生黄鳝,含有大量优质蛋白质,可以滋养和加强身体,最适合体质虚弱和身体虚弱的患者。而野生黄鳝体内的鳝鱼元素,更是一种天然的药用成分。对他们来说,是最营养的肉类食物。

晚饭是黄鳝粥和炒土豆丝。

李满满和刘槐花两个人去河边杀黄鳝的时候,秋苗爹已经将炒好的土豆丝盛了出来,又将清水倒进洗干净的锅里重新热水。

先拿刀子划开,取出里面的内脏和三菱刺后,扔在河畔上,然后将黄鳝洗净。

李满满把黄鳝拿回来,秋苗爹把水也煮开了。

这时候要放进里面焯一下,马上捞起,放入盆中的冷水里,把外面那层滑液洗净。

滑液是黄鳝腥气的主要来源,二次清洗干净后,秋苗爹在李满满的指导下把鳝鱼切成肉条,姜切末,盛在一个碗里放盐研制。

“爹,做肉的时候,基本都是这样。”

“洗干净切块之后,拿盐和葱蒜腌制,之后,再来料理,味道更好吃。”

秋苗爹点点头。

他也发现了。

肉类几乎都带着难闻的腥气,需要先去腥味,煮出来的才好吃。

接下来就是煮米,把淘洗干净的大米倒进煮沸的水里。等米花开了,将黄鳝下进去,最后放盐调味。

要是有鸡精,耗油,生抽就好了。

李满满再次怀念现代丰富的调味料。

虽然她现在的口味已经变得很清淡,很单一,但还是很想念现代的各种美食。

可以说更想念了,明明眼前的这些食物,可以做出多种不重样的美味。

晚饭好了。

今天的晚饭之所以这么早做好,是因为秋苗爹害怕李满满肚子饿了。

人一饿,就难受,浑身也没劲。

在这个家里,一定要紧着女人们。

一人满满一碗黄鳝粥,再配上家常土豆丝。

牛棚里面秋苗端着晾温的黄鳝粥吃着,吃出了一鼻子热汗。

虽然只有简单的盐调味,里面的黄鳝肉却非常紧致,有嚼劲,具有一种特殊的鲜甜味,感觉比之前煎的那次还好吃些。

他吃一会,抬手擦一下鼻子两边的汗,又捧起碗刨两下。

李满满见他胃口好了不少,心里很高兴。

“多吃点,”

“不够了,锅里还有。”

秋苗乖巧地点点头,刚点完头就打了一个嗝。

他感觉肚子有点涨了,平时吃不了这么多,可能因为今天的饭菜特别好吃吧。

嫌屋子里面热,刘槐花和秋苗爹搬着凳子坐在牛棚侧面,一边享受河岸对面吹来的清风,一边享受碗里美味的黄鳝粥。

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