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半夜鸣蝉

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第54章 你给的太多了

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同桌男子说道:“这口味新奇,也好吃。”

年轻男子点头表示赞同,随后把伙计叫过来:“糖醋烤鱼给我打包一条,我带回家去吃。”

伙计为难道:“客官,这已经是额外给你做的了,你要再带走,就为难我了。”

年轻男子板起脸:“赶紧去,不然我要生气了。”

伙计没办法:“客官消消气,我再去说说,不过客官,加了酱汁的要贵一些,你能接受吗?”

年轻男子大气道:“没关系,爷不缺钱。”

伙计笑道:“那行,我马上去给你说一说,您先吃着,一会儿做好了给你送来。”说完赶紧去了后院儿。

同桌男子打趣道:“给娘子带回去吗?”

年轻男子露出幸福的笑容:“不是说怀孕的女人喜欢吃酸的吗?我觉得这味道她应该喜欢。”

同桌男子吃惊道:“你娘子怀孕了?什么时候的事?”

年轻男子小声道:“昨天才诊出来,现在胎位不稳,你别嚷嚷。”

同桌男子敬酒:“好好好,不嚷嚷,恭喜恭喜。”

……

后院儿。

伙计面对高大的孟玉英很有压力:“孙娘子,那位客人非常喜欢你的糖醋烤鱼,想带一条回家去,你看……”

孟玉英默了默:“我马上做,但是糖醋烤鱼六十文一条,你去问问那客人能不能接受。”

伙计点头:“他能接受,我提前问了。”

孟玉英:“那行,你去把打包的食盒拿过来,一会儿做好我给你放食盒里。”随后孟玉英就让易季常去炒糖醋酱汁。

“好的好的。”伙计立即去把食盒拿了过来。

食盒是免费的,但是拿走的话需要交押金,三天之内拿来退,押金全退,此后超过一天扣一文钱,要是扣完了,食盒就算卖给客人了,拿来也不会再退钱了。

关锦绣吃了饭来到后院儿:“孙娘子。”

“锦绣。”孟玉英抬头看了看关锦绣,“给你送去的烤鱼你试吃了吗?”

关锦绣点头:“吃了,我想定那个糖醋口味的。”

“可以。”孟玉英道,“给你试吃的烤鱼只是让你挑口味,最后摆盘的话是这样的,烤鱼会用剪刀剪开,但还是保持鱼的样子,到时候把酱汁浇到鱼身上,再摆放一些红色和绿色的配菜,会非常漂亮的。”

想了想,孟玉英又道:“锦绣,你要是没事的话就等一等,一会儿我这里做完,把我刚才说的做出来给你看看。”

关锦绣:“我没什么事,不过我觉得不用做了,我相信你。”

孟玉英:“小姑娘就是容易相信人,你应该看看,要是哪里不对,你好提出来,不然到了寿宴那天再发现问题就来不及了。”

关锦绣觉得孟玉英人太好了:“孙娘子,要是你不觉得麻烦的话,那就做出来看看吧。”

换做其他人,早打发她了事了,但孙娘子却不同,事事考虑周全,让她感觉非常踏实。

孟玉英:“不麻烦,不过现在客人多,需要等最后了才能做。”

关锦绣笑道:“没关系,我时间多。”

孟玉英拿了五串羊肉串,把肉撸到盘子里,撒上烧烤料,端给关锦绣:“边吃边等。”

关锦绣开心道:“谢谢孙娘子。”

……

孟玉英这里的生意实在是太好了,计划的三百条鱼很快就卖完了。

她多烤了一条烤鱼,这一条不卖,给关锦绣做菜品的样品。

把烤鱼剔骨放到盘子里,浇上橙红色的糖醋汁浇上之后,非常好看,宴席菜品的感觉一下子就出来了。

孟玉英看了一会儿,去厨房取来一些青红椒和葱段丝洒在鱼上:“锦绣,你看怎么样?”

“好看,有种花团锦簇的感觉。”关锦绣大加赞赏道,“这道菜肯定会成为宴席上最好看最好吃的菜。”

易季常也道:“师父,这菜真好看,冲这卖相,也会有好些人点来吃。”

孟玉英围着看了一圈儿:“到时候把青红椒丝切得再细一些,配上葱段丝,会更好看一些。”

“那菜就这么定了。”关锦绣把一张纸条递给孟玉英:“孙娘子,后天你到这个地址来,做上二十五道这个鱼,你看怎么样?”

孟玉英点点头:“可以,不过我自己带鱼过来行吗?”

关锦绣:“当然可以,那这鱼给你算一百五十文一条怎么样?”上门做菜需要算上劳务费,何况还是孟玉英自己带菜。

孟玉英觉得有些多了:“糖醋烤鱼卖六十文一条,你给的太多了。”

“没关系,你要上门,要配菜,挺麻烦的,就这定了。”关锦绣直接把钱都给了孟玉英。

孟玉英还是答应了:“那行,我后天准时来。”

关锦绣开开心心地回家了。

孟玉英看了看手推车里的鱼:她自己抓了五百条,鱼贩卖给她三百条,如果早上正常做生意,现在她的鱼该卖完了才是,但早上只卖出去十来条,现在两个手推车里还有四百多条鱼……

只能晚上去夜市卖了。

在孟玉英想捶死谭良的时候,掌柜的让伙计端来一些饭菜:“孙娘子,来来来,这是多做的,给你们吃,吃了再回家。”

孟玉英:“谢谢掌柜的。”

从孟玉英第一天来这里做生意的时候,掌柜就给他们提供了午饭,一来感激孟玉英把芸娘治好了,二来为酒楼带来那么多生意。

孟玉英拒绝了,但掌柜我行我素,拒绝不了。

不过也正是因为如此,一些客人的无理要求她才妥协了,也算是互惠互利吧。

孟玉英把那盘给关锦绣打样的糖醋烤鱼放到桌上:“一起尝尝。”

母子五个加上易季常,六个人,围着桌子坐下,一人一碗饭,开开心心地吃起来。

吃完午饭,孙大郎孙二郎孙三郎跟易季常一起去洗碗,孟玉英收拾东西,小摊收拾好,掌柜正好把钱送出来。

孟玉英买了多少条烤鱼先记着,掌柜先统一收银子,到时候把银两算出来再给她。

今天卖了三百条鱼,两百串羊肉串,一百鱼肠,五十鱼泡,加起来是文,其中成本8000文,利润就是文,给掌柜一成的利润1151文,所以最后孟玉英拿到文。

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