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第161章 做招牌

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这次的鸭子比在家里烤的时,腌制的时间要长,味道也更好些。

金黄的皮酥脆油亮,里面的肉白嫩软弹,入口回味无穷。

“三明,这个给成衣铺子的黄婶子送过去,咱们铺子里缝缝补补没少麻烦她们。”邹氏包好一只烤鸭说。

“这只送给李梦姐吧,我趁热给她送过去,顺便问问他们家的米粉从哪里买的。”沈明珠让邹氏给包了一只最大的。

“珠儿,你吃点再去吧。”大林说。

“不了,你们先吃吧,春花姐还没尝过咱家的烤鸭呢,大林哥,你陪着她在家吃。”明珠笑呵呵地说。

春花的注意力都在烤鸭上,一点都没看出大林脸红。

邹氏叮嘱沈明珠路上小心一些。

李梦家也在后街,离得不远,明珠没事儿自己也去过几次,她倒是也放心。

大林拿着刀子学着柳叶,想把鸭子片下来,在手里倒腾半天,片下来的太厚了,他没做过饭,生疏的很。

春花沾着大酱吃了半盘子青菜了,大林刚片下来两片,贼厚。

邹氏在一边指挥:“大林,太厚了,片薄一些!”

“伯娘,我也想,可是这刀……不听使唤!”大林为难地说。

这些活儿,还得大林和三明亲自上手,不学可不行,邹氏耐心指导。

“邹婶子,我来试试吧!”春花接过大林手里的刀。

刀在她手里乖顺了很多,从鸭子身上片下薄薄的一片,又一片,整整齐齐地码放在盘子里。

“春花,你可厉害了!”大林目不转睛地盯着春花。

邹氏笑了笑说:“大林,好好跟着春花学学刀工,你和三明都得学,明珠说了,鸭片要越薄越好,饼也要越薄越好。”

邹氏拿出薄如蝉翼的小圆饼,抹了甜酱,放上两片鸭肉,两根野葱,几片青菜,卷了起来,放到嘴里吃起来。

好好吃呀,满嘴鲜香。

“你们两个,先吃,吃完再忙活。”邹氏说。

春花学着邹氏卷了一块,咬了一口,眼睛都亮了,太美味了,这辈子吃的最好吃的东西了。

邹氏知道春花是个能吃的,说:“这只你们两个吃吧,吃完跟着我学烙饼。”

春花眯着眼睛吃下去,好吃是好吃,就是不太过瘾。

大林看出了她的心思,撕下一个鸭腿递给她说:“这样吃吧!”

春花兴奋地接过去了,又看了看邹氏。

“吃吧,吃个够,自家卖鸭子的,还怕没的吃。”邹氏笑着说,春花来之后,铺子里几乎所有的活都是她干。

这孩子皮实,脾气也好,任劳任怨地,干活从不偷懒,邹氏安排的活儿,她干又快又好。

邹氏从心里喜欢春花,笑眯眯地看看她,又看看大林。

大林和春花两个人吃了一整只鸭子,只留下了鸭架子。

三明从成衣铺子里回来了,手里拿着个竹筒饮子,一边走一边喝。

“三哥,瑞儿给的?”大林笑嘻嘻地问。

“干你的活儿去!”三明说着打了一下他的后脑勺。

“打我干啥,我也没说什么呀?”大林咧着嘴走了。

沈明珠把鸭子送到李梦家,正好赶上李梦吃饭。

她屋里没有别人,就留了沈明珠一起吃饭。

李梦把鸭子让厨房按照沈明珠说的法子,备了小菜和甜酱,又把鸭子片成一片一片的,还烙了小饼。

下人把吃食端到李梦屋里。

李梦卷了一块吃,吃惊地问:“这是你们铺子里做的?”

“是,过几天就能开张了,开张那天,你一定要去。”

“这个也太好吃了,比咱们县里鸭子李家的都好吃,鸭子李是老字号,据说开了好几十年了,是咱们县里最好吃的鸭子。”

李梦一边吃一边说。

沈明珠早就吃过了,鸭子李家的鸭子也不难吃,可远远比不上自己家的烤鸭。

“小翠,来,你快来尝尝。”李梦让馋的口水都要流出来的小翠过来吃。

小翠一边抹酱一边笑着说:“这鸭子吃的这么讲究,想必宫廷里的人才这么吃吧!”

“我爹说了,宫里的吃食很讲究,工序很多,食物的本色都被破坏了,吃到嘴里都变了味道,明珠家的鸭子,配上小菜,真是太好吃了。”

“厨房给我哥送过去了吗?”李梦问。

“送去了,两个小主子一定高兴坏了。”小翠说。

“我想说的是,要是没送去,就别送了,等珠儿的铺子里开张了,再买给他们吃。”李梦都有点后悔给哥哥送去大半只。

“三天后,铺子就开张了,想吃多少都有。”沈明珠说。

两个人吃饱以后,又闲聊了一会儿,沈明珠铺子里还有好多的事,只能起身告辞。

沈明珠从李家出来,刚走两步,胡同里的一扇门开了,从里面走出一个男子。

沈明珠低着头匆匆走过。

“沈姑娘!”

沈明珠住了脚,惊讶回头。

“关五爷,您怎么在这里?”沈明珠有礼貌地笑着问。

“我在这里租了房子,暂时住在这里,沈姑娘也住在这里?”关铭安问。

“不是,我来这边看一个朋友。”

“你家铺子开张了没?”关铭安没话找话地问。

“三天后开张,就在后街的斜巷对过。”

“铺子该做个大的招牌和旗子,那样才显眼。”

沈明珠一拍脑袋笑着说:“关五爷不说,我还真忘了,这阵子总忙活铺子里面的事,把做招牌的事给忘了。”

“三天,做大的招牌恐怕来不及,木匠铺子里都要排号的。”关铭安说。

“没关系,那就等等吧,先开张,以后再挂牌子也可以。”沈明珠不在意地说,她做的烤鸭那么好吃,一定不愁卖的。

“沈姑娘,我倒是认识一个木匠,专门给铺子做招牌的,活儿做的好,还不贵,你可以去找他做。”关铭安递给沈明珠一张纸。

“这是铺子的地址,你把这个给他,他自然看我的面子,给你往前排,开张之前就能做好。”

沈明珠犹豫着,最后还是接过了纸条,仰起小脸笑着说:“多谢关五爷。”

“你以后叫我铭安就行!”

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