张扬回家了，已经七点多了，回来的时候，什么东西都没有带，现在家里里面只有白菜和鸡蛋了，看着家里的东西，张扬已经后悔了，虽然自己吃不了羊肉，但是其他人能吃啊，自己拿去换点蔬菜也行啊，但是现在说什么都晚了！
张扬洗了一下手，准备去做饭了，看了一眼煤块不用换之后，张扬直接就把锅放在火炉上面了，在锅里加水，放生篦子，放上去两个馒头，扣上锅盖，就等着锅开了。
先把家里唯一的白菜给拿出来了，把买菜上面干枯的叶子给拿掉，然后就把白菜给切了，白菜叶子拿出来一点放到一边备用，剩下的就在案板上面放着！
家里的大米也不多了，但是为了今天的饭，还是得用一点，挖出来一勺大米，把大米放在碗里开始清洗，等到清洗完了之后，张扬在碗里加了一点凉水，把大米浸泡起来。
二十多分钟之后，锅开了，蒸汽从锅盖上面的气孔里面往外面漏气，张扬看到之后，直接就把锅盖给掀开了，拿了两双筷子把篦子给弄出来放到了一边，把碗里的凉水给倒掉之后，把碗里面的大米倒在了锅里，用手指头把碗里剩下的大米给刮到锅里，用锅勺开始搅拌，等确定大米不会粘在锅上之后，张扬直接就把锅盖给扣上了！
这一下等了好长时间，张扬掀开锅盖再看的时候，锅里面的米粥已经开始浓稠起来了！把刚才准备好的白菜叶子直接加到了锅里，开始搅拌，然后张扬往里面加了一撮盐，稍微有点咸味就行！
然后张扬搅拌了五分钟左右，张扬看着米粥已经差不多了，直接就把饭锅给端下来了！
把炒菜锅放在火上，然后张扬在家里一阵翻腾，知道了家里家里为数不多的调料，一根葱，辣椒.......
把刚才的淘米的那个碗再次拿出来了，在里面加入白糖！盐，淀粉，生抽和醋，搅拌均匀之后，那边的炒菜锅也热了。
在锅里面加入一点油，等到油热了之后，把刚才切好的辣椒和葱放在里面开始翻炒，直到张扬闻到了辣椒的香味，再把刚才切好的把菜放到里面，等到白菜软和了之后，把刚才调好的料汁倒在了白菜上面，再次开始翻炒，直到白菜已经完全的把料汁给吸收了，张扬把自家的醋瓶子给拿了出来，沿着锅边撒了一点，刹时间就闻到了一股很好闻的味道，直接就给张扬弄饿了！
把菜给盛出来，张扬直接在锅里面加入了一舀子凉水，把锅给收拾干净了，当然还有刚才的那个碗 ，把厨房收拾好了，再把自己的米粥放在了火上，开始温粥！
等到粥好了之后，张扬给自己盛了一碗粥，坐在自己的椅子上面准备吃饭的时候，门被敲响了！
张扬皱了一下眉头，把自己手里的轴给放下了，对着门口喊了一声稍等！
张扬想不起来大院里面那个人来自己家的时候会敲门，实在想不起来了，张扬就走到门口给外面的人打开了门！
“张叔！你家吃饭了吗？”
张扬看了一下门口的小孩，直接说道：“然然，你怎么过来了？你爸你妈让我去你家里吃饭吗？”
龚然听到张扬的话之后，顿时一副为难的样子，有点不好意思了，挠了挠自己的头，对着张扬不好意思的说道：“张叔，我家里没有人，我爸我妈都不在家里！”
张扬瞬间知道了小孩子为什么会不好意思了，直接就把龚然给拽进来了，说道：“害！我以为多大事情呢！正好，你张叔今天做的有点多了，要不说咱们叔侄两个有缘分呢！你来的正好，快点做下，我给你盛饭！”
龚然连忙摆了摆手说道：“张叔，我从家里拿来了一点豆腐，咱们两个一块吃了吧！”说完之后，把自己手里面的豆腐给拿了出来，交给了张扬！
张扬点了点头，然后伸手揉了一下龚然的脑袋，对着龚然说道：“你来张叔家里怎么还这么客气呢，下次家里没人，就直接过来了，知道了吗？”
可能是现在没有刚才那么拘谨了，龚然直接点了点头！
“好了，你先坐着，我现在就去把豆腐给你处理了！”
张扬拿着豆腐重新回到案板那里，把豆腐切块，把家里面为数不多的鸡蛋给拿出来了，张扬转头对着龚然问道：“然然你吃不吃辣！”
“我妈说我最近上火了，现在吃不了辣！”
张扬听到之后，就放弃了用辣椒了，正好刚才炒菜的葱还剩了一些！
拿出来两个鸡蛋，打在碗里，加入了一点盐！然后搅拌均匀之后备用，把炉子的火给调成大火，把炒菜锅放在上面，在锅里面直接加入了油，等到热油热锅了，张扬把菜锅给拿起来，手腕一阵轰动，让锅里面的油挂在了锅壁上面，张扬直接把豆腐放在里面。
等到先接触锅的那一面金黄之后，张扬直接一个颠锅，让另一面也接触到锅，等到两面金黄之后，张扬把刚才的鸡蛋液倒在了锅里，然后张扬就等着鸡蛋液凝固，等到这一面好了之后，张扬再次颠勺，让那个已经成了饼的鸡蛋豆腐再次翻了一个面！
感觉时间差不多了，张扬把刚才切好的葱花放了进去，然后一阵搅拌 ，让锅里面的鸡蛋豆腐分散开来！
闻到了葱花的味道之后，张扬直接把鸡蛋豆腐倒在了盘子上面，再次在锅里面加入了一点凉水，把盛鸡蛋的哪个碗和炒菜锅都刷干净了！张扬把米粥再次放在了火上，转头想把外面的龚然给喊过来，却发现龚然一直在那里看着自己！
“然然！你来把东西端出去，我还得在这里看一下锅！一会才能出去呢！”
龚然听到之后，连忙跑了过来，把盘子给端出去了！张扬把米粥温好之后，给龚然盛了一碗，然后把馒头给龚然拿出去了一个！
“今天就简单的吃一点吧，要是以后再来的话，就得看你张叔做什么了，碰上好的，你就吃好的，碰上不好的，那就只能管饱了！”
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