四合院:迎娶娄晓娥,我虐惨众禽

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第108章 找上门来

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何雨水的问话,把娄晓娥问住了。

她也不知道怎么解释,因为这也是南方的特有美食。

“雨水,我这个真不知道怎么解释。”

“这是你大强哥做的东西,说是南方的美食。”

“我们北方是没有的。”

“你尝了之后,就知道了。”

何雨水跟着娄晓娥和许大强一起去了家里。

许大强拿出了叁截年糕,几株大蒜、半斤左右的瘦猪肉。

“呐,雨水,这就是年糕!”

“你待会儿看我怎么做的,等你回去后,如果你觉得好吃,我送你一点。”

何雨水自然是没有见过年糕的,所以也不知道年糕是什么味道。

许大强将年糕切成一条条,猪肉切成丝。

先是瘦猪肉炒一下,然后开始倒入蒜白。

稍微炒了一下,将洗干净的年糕,稍微沥干水,倒入锅里,开始慢慢翻炒。

大蒜、瘦肉的香味一下子便飘到了四合院上空。

还没出去的人,闻着后院飘来的香味,大家知道这都是许大强家的,也只有他家才能有如此好的伙食。

其他人可舍不得卖肉买鱼之类的,哪怕想买,也是心有余而力不足。

现在众人的粮食开始慢慢紧张起来了。

所以个个都是极度的羡慕妒忌恨。

炒得差不多的时候,许大强放了如大蒜叶子。

继续翻炒着。

年糕吵得差不多软了的时候,再加入一点点的水。

盖上锅盖,慢慢地焖煮一下。

没多久,加入的水边烧得差不多快没了。

许大强揭开锅盖,加了点盐和味精。

简单的炒一下,便可以起锅了。

这个年代的人,都是喜欢吃肥肉的,很少有人愿意像许大强一样爱吃瘦肉。

娄晓娥和许大强在一起半年多了,饮食习惯已经慢慢地被许大强给同化了。

闻着香喷喷的炒年糕,何雨水肚子开始咕噜咕噜地叫了起来。

许大强盛了三大盆年糕,让何雨水和娄晓娥各自端出去。

“来,开始吃吧!”

何雨水夹起了年糕,轻轻一咬。

有点点黏,有点点韧,有点点弹性。

配上大蒜和瘦肉,再加上许大强特意多了一点点的盐。

味道特别的好。

因为是系统提供的调味料,许大强的盐都是上等的精盐,根本不是带点微微黄色的粗盐。

“大强哥,这个炒年糕还真的好吃啊!”

“这是用什么做出来的?”

许大强笑了笑,“这都是用糯米和满米用一定比例掺和在一起磨成粉,”

“然后加热并用机器挤压出来的。”

“不同的比例,口感是完全不一样的。”

“这个炒年糕,可以用青菜、可以用包菜、大白菜。”

“也可以用根茎类的蔬菜来炒,反正都很好吃的~.。”

“如果你喜欢的话,到时候我送一些给你。”

“你自己平日里可以炒年糕吃。”

许大强也不会多送,这个四合院千防万防也防不住盗圣。即使防住了盗圣,保不齐秦淮茹到时候会让傻柱出面。虽然她一个小女孩和哥哥翻脸了,但人家为了一个女人,和自己妹妹闹。有时候,许大强和娄晓娥反倒不大好介入。哪怕是许大强送给了何雨水的年糕。

何雨水听说许大强要送她一些年糕,心里自然是很开心的。

“大强哥,那我先谢谢了,我很喜欢吃年糕。”

娄晓娥也微微一笑,她刚才忙着吃呢。

许大强的瘦肉里面掺和了一点点的淀粉,所以炒出来的瘦肉很嫩。

“年糕我一次给你三株,你收好就行,别的菜和瘦弱,/JJHJZINIHIX3

你需要的时候可以和晓娥或者和我拿,你那里不适合放这些。”

年糕这个东西,四合院的人都不认识,也未必知道这个年糕的吃法。

所以相对来说,许大强并不怎么在意。

炒年糕味道特别好,又耐饿。

许大强在里面也放了好多的油,用的还是板油,无论什么菜肴,油放多了就是香,而且好吃。三人没多久就消灭了各自的满满一盆菜。

吃完饭,何雨水揉着自己的小肚子,想起了贾家的事情。

“大强哥,你说我们要不要去医院看一下贾家?”

“大家都是邻居,不去的话,是不是不太好?”

许大强笑着摇了摇头道:

“有什么不好的?”

“按你的意思,大家是一个四合院的。”

“那要是一个街道的呢?一个区的呢?”

“难道我们都去看?”

“他贾家和我们许家可没有任何的交情可言。”

“跟你何雨水有交情,有情谊?

你别忘了,在你没钱没粮的时候。”

“可是没人搭理你的,这里面就有贾家。那时候怎么不说邻里了?”

“所以,说这些都是虚的,关系好,可以去看,关系不好,当陌生人便好。”

何雨水仔细想了想许大强的话,觉得很有道理。

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