不过相对于待会儿要做的牛舌饼，这三角酥可谓是简单到了极点，不一会儿就被沈阮擀成了一块儿薄厚均匀的长方形。
到了这一步，三角酥就完成了一大半了，沈阮用刀将大面片的四边切了下去，让中间的酥层完整的显露出来，然后再切成大小均匀、形状规整的三角形，这就成了。
取来一颗鸡蛋磕在碗里，沈阮给三角酥生胚表面刷上薄薄的一层蛋液，然后再粘上密密实实的一层白芝麻，再整齐的码放在烤盘上，这三角酥就整装待发，可以送进烤箱里了。
沈阮从她的“计时器”里挑了一根儿二十分钟左右的香给灶王爷老人家供上，托他老人家帮自己注意这点儿火候儿之后，就开始做牛舌饼了。
在旁边一直没帮上忙的元零有些焦急，眼看着天色越来越晚，再看看阿阮脸上挂着的疲惫之色，他实在是想让她能早些回去休息，忙追问道：“阿阮，就等着这个出锅就可以了吧？你回去休息吧，我看着就好了。”
沈阮将另外两份儿面团取了出来，笑着说道：“这才做完一炉，还有一炉呢。”
“这个跟刚才的一样吗？我学会了，我来试试吧。”
“这可不一样，”沈阮按照刚才的方法将皮面包裹在酥面外层，扭头瞧着他笑着说道，“这个你应该做不来的，不过待会儿有的是你要帮忙的地方，待会儿咱们两个一起包饼，很快就能做完了。”
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