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第18章 千里香馄饨

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要不是这一剑被张九秋躲过,傅忆安可能真的会杀了她。

一炷香的时间已到,傅忆安拎着剑,垮起个批脸拨开人群走了。

张九秋最终还是败在了傅忆安的手下。

虽然她输了,但是她也强了,在打斗中,她突然领悟了剑道,当即就坐下来开始打坐。

打坐完竟意外发现自己已经提升到了筑期三层!

她为自己感到高兴。

同时也为自己的荷包感到高兴,打一架赚得盆满钵满,算下来还是很划算。

最后一剑,傅忆安的剑气破了张九秋的面纱,底下的人才发现这人是刚才卖酸梅汤的。

众人感觉受到了欺骗,但是想到酸梅汤的滋味,又乖乖把嘴闭上了。

算了,她都这么可怜了,还能做出这么美味的酸梅汤,这灵石让她赚怎么了?

酸梅汤冰冰凉凉,台下人的气也就随着热气一起烟消云散了。

祁雨青在底下捧场:“师妹,你这个酸梅汤什么时候再卖啊。”

潘浅浅与他一唱一和,装作一副不屑一顾的样子。

“酸梅汤算什么,我曾在思过崖吃过师妹做的饭,香辣田鸡,虾仁炒饭,那滋味……”

潘浅浅吸了吸口水:“这么说吧,我这辈子算是值了!”

底下的人质疑:“不会是托儿吧?”

潘浅浅开始起哄:“不如师妹今日就在后厨给大家露一手!”

众人也起哄。

张九秋自知骗了不少人,心里也过意不去,只好同意。

全场都为她欢呼,只有傅忆安在一旁说尽了风凉话:“我可不吃,我怕里面下毒,谁知道你安的什么心。”

张九秋睨了他一眼。

这人不是走了吗?怎么又回来了?

“既然这样,那我们今天就——”

“包~饺~砸!”

“庆祝我升到筑基三层!”

张九秋虚空做了一个举杯的手势。

“喔~”

底下的弟子在狂欢,回以举杯的手势。

后厨里涌入十几个人,张九秋把他们分成了好几个小组。

王奚言小组剁馅,李不晚小组擀皮儿,张九秋小组负责熬汤。

说是饺子,其实是馄饨!

张九秋不喜欢吃饺子,皮太厚,她喜欢皮薄馅大的大馄饨!

喜欢里面是有紫菜的大馄饨!

虾皮和洋葱是商城里买的,猪肉和其他调料是后厨自带的,几十个人其乐融融,揉面,包馄饨。

张九秋都有些梦回高中了。

高中最后一天,班主任组织了一次包粽子活动,也是全班人一起在教室里包。

班主任先是教了一遍,有不会的就下去亲自指导,然后端了好几口锅到教室里煮粽子,把煮好的粽子挂到门头,高粽寓意为“高中”!

那时候只要是不读书,一点小事也会很快乐。

尤其是高考的前一天,那是一个字也看不进去,满脑子就是想着考完了要怎么出去玩。

成年之后事情就多了起来,已经很久没有这种景象了。

“谁踩我脚了!”

被王奚言嗷的一嗓子喊回神,张九秋看见已经有人把葱姜蒜沫切好了。

馄饨的灵魂也在于黑葱油。

把葱姜蒜洋葱沫下锅炒到红棕色,再盛出来闷一会,这些调料就会变成黑色,如果直接煎成黑色油可能会发苦。

肉馅是选的猪里脊肉,剁好之后往里面加入盐和味精,一点糖提鲜,倒入葱姜花椒泡的水,这样肉馅吃起来会更嫩,加上熬好的葱油和蛋清放进去一起搅拌。

馄饨皮里面加入少许的淀粉,会更加劲道。

馄饨皮更薄一些,切成四四方方的,加了碱面的馄饨皮吃起来更加正宗,味道也更好。

包馄饨有很多种包法,她之前学过的是对角线对折,再从反面把两个尖角粘到一起,老家的叫法是叫抄手。

但现在她也不想去用那种方法,比较复杂,索性包好馅料之后随意一捏,一个长得像福袋一样的馄饨就捏好了,速度快得多。

汤头是用猪棒骨和鸡架一起炖出来的,打去浮沫之后备用。

碗中放入干紫菜、虾皮和葱花,用汤一冲,香味就出来了。

再把煮好的馄饨放进去,往上面加入两勺灵魂黑葱油,这碗馄饨也就算是做好了。

厨房里的人倒是多,都等着自己能吃到第一碗。

这碗馄饨实在是太香了,简直要把人的魂儿都勾去。

张九秋往自己的那一碗中加了醋和辣椒,她更加喜欢酸辣味,可能是受老家的口味影响。

李不晚也学着她的样子,往里面倒了少许的醋和辣椒,喝起汤来就像打开了新世界的大门。

酸辣丝毫不影响汤的鲜美,馄饨皮薄馅大,肉馅鲜嫩多汁,一口咬下去,竟然有汤汁爆出来。

很多人都没有吃过紫菜的,这第一次吃,竟然被虾皮和紫菜鲜掉眉毛。

众人很是惊喜!

唯一不高兴的可能是这会儿在厨房外面闻味儿的傅忆安和周昭昭吧,虽然他俩看起来都很想尝一尝,但是高傲的自尊心是不会允许他们这么做的。

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