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第209章 新家第一餐

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虾仁,梅花胡萝卜,两块菜花,还有之前在家里给小楠哥做的三彩蝴蝶面,以及一点点盐,被徐子安通通下在虾汤锅里。

但这还不算完,徐子安又找出两颗鹌鹑蛋,洗干净后直接扔进了锅里。

随着汤汁沸腾。

三彩的蝴蝶面仿佛活过来一般,在锅里翩翩起舞。

很快这份营养丰富色彩鲜活的虾汤面就煮好了。

不过现在太热,小楠哥也没法吃,还有一份猪肉粒没煎好。

里脊肉的小粒不大,腌制不用太久。

看着炭火早已燃起,徐子安便再次清理了一下铁板,就把肉粒和汁水一起倒在了上面。

呲啦!

新鲜的肉粒和汁水遇见滚烫的铁板,瞬间升起一道白雾。

徐子安拿着夹子快速的拨弄着肉粒,尽可能的让每一面都能贴在铁板上封边,才能更好的保留更多的汁水,让口感更嫩滑。

但小楠哥还不到两岁。

为了让肉粒完全熟透,徐子安找来一个小铁盆。

在铁板上淋上一些清水,然后快速把肉粒扣在铁盆下面,让高温蒸汽加速成熟。

还能避免肉质变老。

反复两次后。

徐子安又切了半颗柠檬滴在肉粒上,再随便扒拉几下,这份铁板猪肉粒就出锅了。

这其实就是铁板牛肉的做法,但现在小镇里都少有新鲜的牛肉,与其吃冷冻的,还不如吃点新鲜的猪肉。

趁着炭火旺盛,徐子安还往里面扔了三个土豆一个地瓜。

7月初的北方菜地里土豆和地瓜还是个丁,徐子安想顺都没机会,特意在超市里买的。

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